晾曬蘿蔔乾怎麼做的餐飲精選

“記得小的時候，外公外婆那一代人總喜歡曬很多的乾菜，像幹包菜、幹豇豆、幹蘿蔔、乾紅薯...到了天冷的時候就用這些乾菜燉肉啦包包子啦......到了媽媽那一代就少了許多有時會曬一點，隨着現在生活條件變好晾曬乾菜也更是...

懸掛起來後放置於陰涼通風乾燥處即可。將葡萄乾懸掛起來更利於通風，加快葡萄變成葡萄乾的進程。葡萄乾是已經經過處理後乾燥狀態下的食物，可以直接食用口感香脆可口，使用完後需要將其密封保存否則容易受潮變軟。也可以和...

蒸熟後暴曬。曬制茄子幹最好肉質厚肥的新鮮圓茄子就茄子改刀長長條，方便晾曬，改刀後的茄子加入適量的鹽進行殺水，減少茄子裏面的水分，將殺水後的茄子進行蒸幾分鐘，蒸好的茄子擠幹水分，放在太陽下暴曬，直到茄子完全曬乾，然後裝...

一週後。每年的冬天可以醃製臘肉，醃製時，肉不要沾水，骨頭也需要全部剔除，切成3斤左右的粗條狀，然後將鹽把肉的表層全部搓洗一遍，然後分不同層裝入容器內，放時每層再灑上一些鹽；最後將容器密封，一星期之後即可取出進行晾曬了。...

食材明細主料鮎魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）晾鮎魚乾的做法步驟1、新鮮的鮎魚2斤。2、洗淨，掏腸去腮。3、放蒸鍋，撒些細鹽，中火蒸8分鐘。4、蒸熟的鮎魚晾涼。5、也可放入鐵鍋中慢火把魚包乾。6、...

“本人聲音過敏，吃不了脆蘋果一咬渾身難受，喜歡吃那種軟一點的蘋果。老媽買了很多富士蘋果我不吃所以不怎麼下貨，剩了幾個都快要放壞了還是做果脯吧，我也可以過過嘴癮。這是用的網上的方子忘記作者了。”食材明細主料蘋果...

食材明細主料紅皮蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬蘿蔔乾的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨。2、擦成粗絲。3、放在太陽下晾曬。4、天氣晴朗，兩天就曬好了。用水泡軟後燉肉、做餡餅都很好吃。...

食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗，。2、切條，持在繩索上曬乾。3、曬好的幹蘿蔔。4、曬乾的蘿蔔取下裝盆裏。5、撒鹽和酒揉勻。6、揉好的幹蘿蔔放進罈子...

“自己曬的白蘿蔔纓，乾淨又放心。包包子，做鹹飯，都很棒😋”食材明細主料白蘿蔔纓（適量）原味（口味）焯（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬白蘿蔔纓的做法步驟1、新鮮白蘿蔔纓適量。2、鍋中適量水燒開。3、白蘿蔔纓放入焯至變綠。（圖片誤刪，...

在我們平時的餐桌上，總是少不了那一碟碟的小菜，而蘿蔔乾就是其中之一。蘿蔔乾是我們傳統的小吃之一，它可以作為日常的零食，也能當作是開胃小菜，它總是能增加我們舌頭的味蕾。那麼如何曬蘿蔔乾也是成功製作蘿蔔乾的重要前提...

曬乾。醃蘿蔔時，將蘿蔔曬乾後再醃，口感會更好。喜歡吃辣口的醃蘿蔔，在醃製的過程中可以添加適量的辣椒粉。蘿蔔醃好以後，可以裝入罐子中密封好，放在陰涼的環境中存放或冰箱冷藏保存。蘿蔔是常見的食材，既可以醃着吃，也可以炒...

先晾乾。曬蘿蔔乾時，將蘿蔔切成片，放在簾子上，再將簾子放在陽光下晾乾即可。蘿蔔乾曬好以後，可以放在食品袋中包好，再將食品袋放在陰涼乾燥的環境中存放。蘿蔔乾在吃之前，可以放在熱水中泡軟，沖洗乾淨，擠幹水分，用於製作美食即...

枸杞採摘後做成枸杞幹，幹枸杞更容易長時間儲存。剛採摘的枸杞均勻鋪在晾架上，先放在陰涼處兩天，再晾曬；並且不適合直接在陽光下暴曬，這樣枸杞會變黑，影響品質。枸杞烘乾需平鋪在竹篩裏，放進烘房第一次40到45度烘24到36小時，第...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時最近爺爺大豐收噢，收了好多的胡蘿蔔，我覺得都吃不完了，可是爺爺也不打算拿出去賣，好啦，那就曬曬胡蘿蔔幹吧，哈哈，還是第一次曬噢，不知道會不會成功，不過天氣最...

人們對蘿蔔的讚美有很多，比如蘿蔔賽人蔘，一年四季吃蘿蔔，不用醫生開藥方等等。其實蘿蔔確實營養豐富，有清熱解毒、健胃消食，生津止渴、等功效。而且蘿蔔的維生素C的含量非常高，礦物質也較豐富，所以多吃蘿蔔有益健康，下面小編...

我相信黃花菜這個蔬菜大家應該都是非常熟悉的，我們老一輩子的人對於黃花菜應該格外的熟悉，那個時候沒有什麼能夠吃的蔬菜，很多時候我們就直接煮黃花菜吃，那麼你還知道黃花菜的什麼其他的吃法嗎，我今天就想給大家介紹一下蒸...

“説到這個番茄幹，我是第一次晾曬。以前吃過聖女果乾，是整顆晾曬的那種，甜且筋道，看外形那是用了些糖醃製後曬的，和果脯一樣吃上幾個就齁的不行。這次是跟挪老師學做佛卡夏麪包才知道聖女果是完全可以自然晾曬的。因為佛卡...

晾曬。大葱才從地裏採摘來時，因為水分太多，所以只需在採摘來的大葱直接放在地裏鋪開晾曬。晾曬可以將大葱裏面的水分和食用價值很好的保存。在晾曬好的大葱只需將大葱的黃葉和根部的泥土拍乾淨，在放在乾燥不潮濕的地方保...

我們東北每到秋天秋菜上市的季節，都會買很多的胡蘿蔔拿到外面晾曬成胡蘿蔔幹，想吃的時候泡發好就可以做菜來吃。用胡蘿蔔幹做出來的菜噴香可口，別有一番風味。那麼，胡蘿蔔幹怎麼曬呢，胡蘿蔔乾的家庭做法有哪些呢，我們一起來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時吃慣了我們水果一樣的番茄，很少吃到像蜜餞一樣的小番茄，就算吃也是在外面購買。而今天我們自己也能做了，健康又衞生，好吃的讓你絕對想一次又一次的做來吃...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘你一定吃過番薯幹吧？一聽番茄幹還以為和番薯幹一樣呢，其實不然，番薯幹吃起來是甜甜的，而番茄幹吃起來也是甜甜的，但不同在於番茄幹有它獨特的味道，細細品起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘晾曬番茄幹是一款比較好吃的茄幹，這款美食做法比較簡單，但是茄子是蔬菜中比較好的一款美食，維生素含量是非常豐富的，喜歡吃茄子的人知道茄子的做法也是比...

可以。蘿蔔乾沒有乾透，可以裝入食品袋中，放在冰箱冷凍保存，這樣可以延長蘿蔔乾保存的時間。曬透後的蘿蔔乾，可以裝入食品袋中，放在常温通風乾燥的環境中存放即可。蘿蔔乾在吃之前，可以放在開水中，泡軟即可。泡軟後的蘿蔔乾，清...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔：2500輔料無：無具體步驟1.把蘿蔔去根去葉洗乾淨。2.把洗乾淨的蘿蔔切成差不多半釐米厚的片。方法一、把蘿蔔片一片片攤開放在太陽下曬差不多...

其含有的水分已經被風乾，手感較硬，外表上色澤油亮，黃裏透紅。需要將其晾曬在乾燥通風處，避免潮濕出現發黴變質的情況。臘肉在食用時，要用温水將其表面灰塵和其他雜質清洗乾淨，放入鍋中蒸上二十分鐘左右即可。煮熟的臘肉口感...