酸奶疙瘩的餐飲精選

“北方冬季補鈣佳品”食材明細主料新鮮牛奶（1000ml）酸奶（150ml）輔料黃冰糖（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸奶疙瘩的做法步驟1、準備鮮牛奶1公斤左右，酸奶100ml左右。2、準備密度高的粗布袋一個，洗淨用開水煮沸消毒...

“疙瘩湯是我家最喜歡的湯水，帶着清清淡淡的鹹鮮味道，給吃了飽飽的胃一個緩衝的空間。”食材明細主料麪粉（50g）剩餘餃子餡（適量）輔料葱花（適量）韭菜（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）雞蛋（一個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“陝西的面做法很多，也都很好吃，疙瘩面是陝西三原的一種吃法，也叫“一面三吃”因為吃時要重複幾次用筷子加麪條，陝西人將這個加麪條的過程叫“挑面”據説這挑面寓意深刻，過年了我們也圖個好彩頭，“一挑金銀財寶，二祧好運彩頭...

食材明細主料麪粉（100g）雞蛋（1個）輔料葱花（適量）辣椒麪（適量）青菜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣麪疙瘩的做法步驟1、麪粉，加入雞蛋，適量鹽，放入適量水，調成如圖濃稠的糊狀2、湯碗內，放入切好的葱花，辣椒麪，醬油，蠔油，陳醋，...

“取名為“愛情疙瘩湯”不是為了給平凡的食物冠上絕美的名字來搏取大家的眼球，只是越看這道菜，越覺得真是實至名歸。剛看到這樣的名字，你可能會聯想到熱情的紅色、温馨的粉色、嬌豔的紫色、、、、、、總之色彩斑斕且美倫...

一提起奶疙瘩這個名詞，可能大多數朋友會和我一樣，首先想到會不會是類似於小寶寶吃的輔食或磨牙之類的食物？直到前不久看到《跑男》中大火的明星迪麗熱巴在橫店的媒體見面會上提到她超喜歡吃奶疙瘩，才知道，原來這是大、小朋...

“前一陣看到疙瘩湯就特別想吃，昨天翻了翻家裏的食材，發現沒什麼蔬菜，今天一大早就跑到超市去買材料，做了熱乎乎的疙瘩湯，有媽媽的味道~”食材明細主料小麥粉（90g）輔料西紅柿（1個）菠菜（50g）雞蛋（1個）水（440ml）香葱（一小根）配料玉米油（15...

食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（1個）洋葱（1個）西紅柿（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味疙瘩湯的做法步驟1、洋葱西紅柿都切成小丁2、麪粉加入適量水攪拌，感覺稠度如圖，稀軟能成形，不要...

“注重早餐！健健康康每一天！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）油菜（適量）輔料西紅柿（一個）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、先準備鍋燒水，麪粉放去碗中，慢慢把水倒入麪粉，邊倒邊...

“今天上鍋疙瘩湯~疙瘩湯是北方普遍流行的湯食，從小生活在北方滴童鞋對這碗湯感情深厚吧~現在這碗湯依然沒落伍，經常在北京大大小小的飯店看到它的身影，湯色紅潤、粘稠適中、小小的麪疙瘩混合着薄薄的蛋花，出鍋前撒一把香...

食材明細主料番茄（一個）土豆（一個）瘦肉（一小塊）麪粉（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、首先準備疙瘩湯所需要的原料，這裏事先處理了瘦肉，切成了小丁2、番茄土豆洗淨去皮切成小丁，番茄小丁是方...

在和麪加水的時候要邊倒水邊攪拌，並且水要緩慢加入，這樣做出來的麪疙瘩才會又細又小。若是覺得麪疙瘩太大，還可以有用刀將其剁碎，這樣也可以達到使麪疙瘩變小的目的。煮麪疙瘩的時候也不要煮的過久，若是時間過長，也會使其變...

食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、麪糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麪糰揪成小塊。也可以用刀切。5、鍋中燒開水，...

“麪食愛好者怎麼可以錯過呢？這樣的一份早餐超級省時間，特別對酸辣口味的麪食我可是愛不釋手啊！”食材明細主料雞蛋（1個）小麥粉（40g）澄面（10g）玉米麪（25g）黑芝麻（適量）輔料醋（適量）李錦記香蒜辣椒醬（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）水（適量）油（適量...

“晚上的夜宵，加了生抽，顏色有點暗，但是為了味道，只能犧牲色相了，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料蒜（適量）洋葱（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、高筋麪粉加水攪成麪疙瘩。2、...

食材明細主料土豆（一個）輔料麪粉（200克）雞蛋（一個）洋葱（50克）杏鮑菇（50克）西紅柿（50克）火腿腸（一條）配料鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆麪疙瘩的做法步驟1、新鮮土豆一個，入微波爐高火8分鐘。2、烤熟的土豆按成泥...

“疙瘩湯——來自北方，現在南北皆有，生活中的家常菜。”食材明細主料麪粉（100克）西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料香菜（適量）小葱（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯的做法步驟1、準備適量的麪粉2...

冷凍。酸奶疙瘩放在冰箱冷凍保存，既可以鎖住酸奶疙瘩的水份，也能保持酸奶疙瘩的口感。酸奶疙瘩放在冰箱冷凍保存時，將酸奶疙瘩密封好，放在冰箱冷凍室存放即可。購買後的酸奶疙瘩，需要儘快食用，口感和風味會更好。酸奶疙瘩是...

“這兩天下雨，兒子感冒剛剛好，胃口不大好，做了番茄疙瘩湯，酸酸甜甜，又好消化，孩子吃得很開心。”食材明細主料雞蛋（1個）番茄（1個）麪粉（70g）輔料食鹽（適量）糖（1小勺）麻油（2滴）胡椒粉（1/4勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄疙瘩湯的做...

“簡簡單單，酸甜暖胃，能讓人喝出家的温暖。”食材明細主料麪粉（大半碗）番茄（2個）雞蛋（2個）絲瓜（1根）白玉菇（1把）金針菇（1把）輔料小葱（10g）調料鹽（2勺）雞精（2勺）生抽（2勺）香油（2勺）醋（5勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄疙瘩酸湯的做法步...

“今天上一道最平民的主食——麪疙瘩湯。説起麪疙瘩湯，真是即尋常又獨特。就是一道用普通白麪做成的，卻不分南北各地、口味各異，都能為大家廣為接受、百般厚愛的主食。不信，你問問周圍人，沒有吃過“麪疙瘩”的能有幾人？面疙...

“寒冷的冬天，早上或者晚上，來一鍋熱乎乎的疙瘩湯，一家人圍坐在一起，伴着青菜的香味，營養豐富又暖身，暖心……”食材明細主料白菜（適量）白麪（適量）葱（適量）姜（適量）輔料醬油（5ml）雞蛋（1個）鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）疙瘩湯...

食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）西紅柿（適量）香腸（適量）紫菜（適量）輔料姜粉（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）香油（適量）五香粉（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶疙瘩湯的做法步驟1、牛奶和麪，和成棉絮...

食材明細主料麪粉（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（1個）蝦仁（適量）菠菜（適量）小香葱（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩湯的做法步驟1、原料：西紅柿1個，雞蛋1個，蝦仁，菠菜，香菜，小香...

牛奶與酸奶比例不對。發酵酸奶時一定要注意牛奶與酸奶的比例，一般為4:1，若比例相差太多就容易出現很多疙瘩，不過也是可以食用的。若介意，可以繼續加入一些發酵劑，經過再次加工，疙瘩就會溶解了。酸奶保留了牛奶的有益成分，而...