原味鬆餅的做法 10分鐘快手原味鬆餅 原味鬆餅怎麼做
“鬆餅,簡單快手,外表看着其貌不揚,但是配上奶油、果醬、水果等,立馬變身百搭美食。
只要將所有材料放進一個碗裏,攪拌均勻,平底鍋煎一下,不到10分鐘,搞定。作為早餐、下午茶都是很適合的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
原味鬆餅的做法步驟
1、準備所需食材。
2、將雞蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗裏,攪拌均勻。
3、加入植物油,攪拌均勻。
4、將麪粉和泡打粉過篩到液體裏,拌勻。
5、開小火,將平底鍋稍稍加熱,然後將鍋離火,舀一勺麪糊,快速倒到鍋中間,放回爐上小火煎。
6、直到麪糊表面冒出很多小泡泡,並且不斷破裂,就可以翻面了。
7、翻面後稍微煎個幾秒,就可以了。(每煎完一塊,要將鍋放在濕布上降一下温,再接着煎下一塊,而且要離火倒麪糊,不然温度太高了,麪糊倒上去的時候,底部容易出現花紋,上色不均,就煎不出好看的餅皮了)。
小竅門
Tips:
1、我用的不粘平底鍋,煎的時候,鍋不需要抹油。
2、每煎完一塊,要將鍋放在濕布上降一下温,再接着煎下一塊,而且要離火倒麪糊,不然温度太高了,麪糊倒上去的時候,底部容易出現花紋,上色不均,就煎不出好看的餅皮了。