醬肉落蘇怎麼做的餐飲精選

“茄子又名落蘇，有其獨特的營養價值，可以活血消腫、清熱止痛，是米米熊最喜歡的蔬菜之一哦~~”食材明細主料豬肉（100克）輔料葱（2根）蒜（2瓣）配料糖（1/2大匙）醬油（1/2大匙）西紅柿醬（1大匙）水澱粉（1大匙）植物油（45克）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道芳香蘇子肉醬它和普通的肉醬最大的區別就是我們特意用的是紫蘇的葉子，這種葉子本身就有那種特有的芳香，它屬於重要草本植物，可以治療，輕微的冠心病和...

“朋友推薦的一款簡單易做非常值得入手的餅乾，煉奶的甜蜜和花生的香酥溶為一體酥脆香甜，其做法實屬簡單，如果喜歡戳方子。”食材明細主料低筋麪粉（120克）黃油（60克）糖粉（30克）煉乳（50克）輔料花生碎（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料落水拐（15個）輔料水（2500毫升）調料鹽（少量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）落水拐的做法步驟1、水放入鍋中。2、燒微開。3、落水拐準備好。4、放下去。5、煮到浮起來就熟了。6、成品。...

食材明細主料雞翅膀（8只）墨西哥小甜椒（各2只）輔料蘇梅醬（3大湯匙）糖（3大湯匙）鹽（0.5茶匙）檸檬汁（1茶匙）生抽（1-2湯匙）麻油（1茶匙）生粉（1茶匙）水（小半碗）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蘇梅醬酸甜雞翅膀的做法步驟1、材料：A雞翅膀8只、B...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蘇子肉醬這是一道遠近聞名的美味了吧，很好吃的。在看韓劇的時候，在韓國，蘇子肉醬也十分出名，在國內我們對蘇子葉的瞭解很少，在韓國，無論是燒烤還是做湯都喜...

“香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）落花生的做法步驟1、鍋燒熱裏面放鹽，大鐵鍋炒的特香。2、等鹽温度高倒入落花生。3、翻炒。。。4、火候一定把握好，要不外焦裏...

“現在減肥很少吃肉，為了參加美食家的活動，破例做了一次蘇式紅燒肉，現在心裏還有負罪感——因為這款紅燒肉好吃的讓你幾乎吞下自己的舌頭！雖然看上去有點肥膩，但是吃到嘴裏一點兒也不感到油膩，甚至……甚至你會愛上吃肥肉！！！”...

食材明細主料魚（一條4斤）五花肉（一斤）輔料蒜（一斤）葱（一斤）糯米粉（兩斤）粘米粉（一斤三兩）芹菜（2棵）姜（30g）調料豬油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（少量）米酒（適量）魚香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）落水包的做法步驟1、五花肉洗乾淨去皮，打成顆...

“野生鴉片魚肉質肥美，清蒸河魚一般喜歡越嫩越好，單清蒸海魚，特別是鴉片魚就需要蒸久一點，肉質更入味兒，久蒸後海魚的鮮香更為突出。鴉片魚很大，整條鴉片魚一次吃掉比較困難，可以分兩次吃比較合適。這次魚頭魚尾切塊清蒸，中段...

“實現紫蘇自由啦！兩個月的等待終於出勞動成果了呢，四月底種下的紫蘇苗經過雨季，經過施肥，在這個六月底製作成紫蘇醬便於保存。”食材明細主料紫蘇（一盆）輔料大蒜（四個）小米椒（一大把）青椒（一把）調料油（較多）鹽（兩勺）雞精（兩勺）蠔油（一勺...

“紫蘇葉最早載於南北朝時期的《名醫別錄》一書中，為歷代醫家常用藥。李時珍説：“紫蘇，近世要藥也。其葉辛，入氣分，其色紫，入血分”。紫蘇味能發表散寒、理氣等，主治感冒風寒、惡寒發熱，咳嗽氣喘、胸腹脹滿、胎動不安等，還可以...

“蘇造肉是一道清宮名菜，做法簡單卻在調料上頗為講究，用多種中藥和香料配合，有"開胃健脾"之功。湯鮮濃，肉酥爛，佐酒或就着燒餅火燒吃，別有一番風味。做此肉要選用上佳五花肉，分三道工序：醃，燉，煮。用多種中草藥炒熟打末醃製生...

食材明細主料鴨子（適量）輔料幹辣椒（適量）線椒（適量）紫蘇（適量）蒜（適量）姜（適量）調料生抽（適量）黃豆醬（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇醬香鴨的做法步驟1、材料如下。2、紫蘇洗淨備用。3、鴨子斬小塊。4、飛水後，炒香...

食材明細主料白辣椒（適量）紫蘇葉（適量）輔料蒜末（適量）小米黃酒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白辣椒紫蘇醬的做法步驟1、紫蘇葉是焯水冷凍保存的，取出洗淨瀝乾。白辣椒去籽瀝乾。2、白辣椒...

“這是流行於朝鮮族地區的一種小菜。”食材明細主料蘇子（500g）輔料老抽醬油（5g）橄欖油（10g）鮮味生抽（5g）幹辣椒（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香蘇子的做法步驟1、洗好的嫩蘇子切成段。2、放入橄欖油唄、幹辣椒小火炒...

“小滿前後，槐花成蔭，花香氤氲。槐花包子、槐花煎餅、槐花茶，又為餐桌增添食趣。槐花性微涼，具有清熱、涼血、降壓的功效，小滿過後天氣濕熱漸增，是清心降火、平衡陰陽的重要時期。”食材明細主料茄子（適量）槐花（適量）輔料芝麻醬...

“茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉是一種很有營養的美食，它既可以做成一道美味的菜品，又可以做成醬料，供各種菜品搭配，深受是一種不可或缺的美食啊，今天要介紹的這道菜就是蘇子肉醬，它美...

10月12日-14日，第七屆中國(江蘇)國際餐飲博覽會在南京國際展覽中心隆重舉行。據悉，此次展會以“品質餐飲、健康生活”為主題，內容包括主題展覽、美食展銷、技能競賽、互動體驗、行業峯會、產業對接等，旨在傾力打造餐飲產...

食材明細主料紫蘇（250g）輔料紅二荊條（3斤）老薑（50g）蒜瓣（70g）調料花生油（200g）鹽（適量）蠔油（20g）白糖（20g）其他（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫蘇醬的做法步驟1、紫蘇洗乾淨，晾乾水分（趕時間，沒曬乾）。2、辣椒打碎。3、蒜瓣切片。4、老薑...

“團長採用自己種的無公害紫蘇葉，是一道快手菜。”食材明細主料紫蘇葉（200g）輔料辣椒粉（5g）醬油（15g）花生油（10g）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香紫蘇葉的做法步驟1、採摘蘇葉。2、熬製辣椒粉，加醬油。3、放入蘇...

食材明細主料帶魚（500克）輔料薑末（少許）蒜末（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）紫蘇醬（一勺）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇醬燜帶魚的做法步驟1、處理好的帶魚段。2、姜蒜末，紫蘇醬。3、先將帶魚粘一層酥炸粉。4、鍋裏放...

食材明細主料落蘇（適量）蒜瓣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜味落蘇的做法步驟1、落蘇洗淨切段。2、鍋燒水，下切好的落蘇煮至熟透。3、撈出控水。4、蒜頭切末。5、炒鍋下油，炒香蒜頭成金黃色。6、下煮熟的落蘇，鍋裏...

“冬至晚上做的，一直沒有空放上來”食材明細主料糯米粉（適量）輔料花生米（適量）芝麻（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）落湯錢的做法步驟1、糯米粉加水和好，和做湯圓一樣2、花生米炒熟切碎和芝麻拌一起3、捏一塊...