原味大蝦怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料大蝦（一斤）輔料蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原味大蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨，去腸線。2、鍋內放入水，姜，料酒燒開，倒入蝦燙紅馬上撈起。3、熱鍋爆香...

食材明細主料加拿大野生北極蝦（200克）輔料食用粗鹽（1000克）薑片（適量）葱花（少許）料酒（一勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味鹽焗蝦的做法步驟1、準備食材2、取適量蝦室温解凍3、解凍好的蝦涼開水輕漂一下後用料酒，薑絲，葱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白灼蝦，是一道用白灼的烹飪工藝烹飪新鮮的大蝦而製成的廣東傳統名餚，知名度和受歡迎程度非常的高。白灼，換句話説，就是清水烹煮，最大程度地保留了鮮蝦的原...

“以前在西餐廳學了一種調味汁，今天配烤蝦，味道還不錯啦。醬汁稍微有點甜，不喜歡甜味的朋友也可以不蘸汁。”食材明細主料蝦（5只）橄欖油（適量）洋葱（25克）輔料大蒜（15克）胡椒（5克）醬油（100毫升）醋（100毫升）蜂蜜（50毫升）黃油（25克）其他（口味）烤...

“夏天是小龍蝦配啤酒的季節，為了不辜負整個夏天，吃小龍蝦走起！！！”食材明細主料小龍蝦（1000g）啤酒（500ml）輔料鹽（5g）味精（5g）白糖（10g）胡椒粉（3g）蠔油（15ml）姜（10）生葱（2顆）香菜（2顆）香葉（3片）八角（2個）桂皮（8g）蒜蓉（20g）生粉（適量）花生油（適量）紅油豆瓣醬...

“蝦，本來就是鮮的，所以我就喜歡原味蝦的味道。烤出來的蝦，蝦皮脆脆的，蝦肉嫩嫩的。不信試試看。”食材明細主料鮮蝦（6支）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤箱原味蝦的做法步驟1、蝦洗淨2、剪掉蝦鬚，蝦腿3、蝦背用刀割開，蝦...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道原味烤大蝦保持了大蝦來自海洋的獨特味道，原汁原味之中，卻又多了調料的點綴。一口下去，處理乾淨蝦線的蝦肉汁水甜美，肉質飽滿Q彈。除了蝦本身來自海...

“饞貓是沿海農民，而且我們這裏岀產鹹菜，粗海鹽很普通也便宜，今天給大家介紹這道得好吃的鹽焗蝦，鹽要選用這種粗顆粒的海鹽最好，鹽粗不會過份滲透到蝦肉裏，用上少許配菜來去腥，焗岀來只有淡淡的鹹香，蝦肉的原汁原味鮮甜更能體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大龍蝦：適量輔料薑片：3片葱：3根蒜：6頭糖：1勺鹽：2勺啤酒：適量麪條：適量具體步驟1.姜3片切成條葱切小段蒜泥一定要多料多不壞菜2.鍋裏入油姜葱下鍋炒出香味時放...

“春季正是補充鈣質的最佳季節，而江蝦更是很好的能量來源。”食材明細主料蝦（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味酥蝦的做法步驟1、江蝦反覆用清水沖洗衣，洗去泥沙等髒物2、控淨水份，加入少量...

食材明細主料皮皮蝦（約一斤）輔料葱（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）原味皮皮蝦的做法步驟1、活的皮皮蝦約一斤。2、皮皮蝦沒有沙子，很好清洗的，過兩次水就行，蒜切碎。3、準備葱段。4、鍋裏放油、蒜、葱...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蝦：20個姜：半個料酒：兩勺醬油：少許葱花：少許雞精：少許輔料具體步驟1.把蝦的頭斜切掉三分之二，入鍋加鹽煮熟2.擺盤擺好3.鍋里加入切好的薑末，香油，加入少許味...

““白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱為“灼”。“白灼蝦”是我家飯桌上常見的一道菜，深受全家人的喜愛。做法簡單快捷，只需加上一小碗調料醮着吃，就能品嚐到原汁原味的鮮蝦。”食材明細...

食材明細主料蝦（適量）姜（兩片）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）微波原味蝦的做法步驟1、將蝦洗淨，用牙籤剔除蝦線，放少需鹽、姜拌均勻，整齊的排放在盤子內。2、把整理好的蝦上再蓋上一個盤子放微波爐內，3、8分鐘就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦真的是我超級喜歡吃的一種海鮮了，現在的蝦都是大家買得起的，蝦的做法多種多樣，真的是都很美味呢！我都是很喜歡吃的，我家裏每週都會吃一次蝦，所以可以看出...

“今天，女兒放假在家，於是買點蝦給大家補鈣。原本是想做白灼，那樣方便無油煙，最後還是決定做油燜蝦。不過這次做的方法改了一下，不放那些比較重口味的調料，突出蝦子自己的清甜海鮮味。”食材明細主料新鮮蝦子（500克）輔料姜（3片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸龍蝦，一道簡單的料理，它既能完整的保留龍蝦的原汁原味也能讓新手下廚不會感到任何壓力。很多人看到大龍蝦的第一眼，就被它身上的花色斑紋吸引了，因為它...

“原味蝦仁粥---自然之作”食材明細主料幹蝦仁（100g）大米（200g）白菜（500g）輔料鹽（10g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味蝦仁粥的做法步驟1、把淘好的米加進鍋，加水煮沸。2、加入蝦仁，少許的鹽，煮五分鐘3、待快熟時加入白菜...

“鮮蝦不但美味，營養價值也很高，而且補益作用和藥用價值兼具。烹飪蝦的方法多種多樣，怎樣加工都是美味，家人喜歡吃原汁原味的水煮鮮蝦，這也是很多天津人吃蝦的做法。這個方法最簡單、最大眾，最省時，蝦的味道最鮮美。雖然水煮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天做西餐廳的朋友拿給了我一瓶醬料，説是用那瓶醬料來烤東西吃的話呢會很好吃。剛好我又買了大蝦是準備白灼的。所以我毅然決定用他那瓶醬料來做一個...

“這種海鮮很難固定一個名稱，大連人叫蝦爬子，有的地方又叫蝦姑，皮皮蝦，瀨尿蝦……”食材明細主料蝦爬子（1000g）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）原汁原味蒸蝦爬的做法步驟1、活鮮蝦爬子。2、逐個刷洗乾淨，去掉殘...

食材明細主料龍蝦（兩隻）醬油調料醬油（適量）魚露（適量）青柑仔（1個）指天椒（1只）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸原味龍蝦的做法步驟1、準備材料。2、在龍蝦底面尾部剁一刀，放尿一會，清洗乾淨。3、放入鍋中蒸熟。4、蒸熟後冷水...

“青蝦富含蛋白質、磷和鈣，對孩子來説是比較好的食物，以前只做水煮的蝦給孩子吃，但就算加了葱姜還是會有淡淡的腥味，用烤箱烤過蝦後，蝦肉乾香勁道，沒有了腥味，只有濃濃的蝦肉香，孩子一口氣吃了十來只。大人吃可以直接帶殼嚼，又...

“蝦是一道很受大眾喜愛的菜餚，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血系統，還可以減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化...蝦的營養豐富，肉質鬆軟，易消化；對身體虛弱以及病後需調養的人是極好的食...

食材明細主料野生對蝦（10只）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味對蝦乾的做法步驟1、對蝦化凍。2、洗淨。3、從第三節蝦節挑出沙線。4、放蒸鍋。5、中火蒸20分鐘。6、烤盤鋪上錫紙。7、放上蝦。8、入烤箱。9、上管加...