酥皮紫菜餅的做法的餐飲精選

“以前從來沒有做過酥皮的，總覺得很難而且還麻煩。今天不知哪來的興致也琢磨琢磨做做，在網上找個酥皮的方子，主要是食材簡單都是家中常見的，於是就動手操作起來，第一次做酥皮，烤出來的十分滿意。”食材明細主料普通麪粉（80g）...

食材明細水油皮面粉（200g）玉米油（60g）白糖（30g）水（80g）紫署粉（6g）油酥皮面粉（130g）玉米油（60g）紫薯粉（4g）餡料綠豆（250g）糖（適量）原味（口味）未知（難度）紫薯酥皮綠豆餅的做法步驟1、脱皮綠豆清水浸泡六小時，放蒸鍋內蒸20分鐘。2、蒸軟的綠豆放涼...

食材明細主料麪粉（200g）豬油（80g）紫薯（適量）黃油（適量）輔料白糖（適量）澄粉（適量）蛋黃（適量）白芝麻（適量）配料糖（5g）鹽（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥皮紫薯球的做法步驟1、內餡原料備用2、紫薯去皮後洗淨，切片。3、放入蒸鍋內，蒸熟...

“今天好悲催，想着家裏沒水果，午睡後想去買一些，結果看到垃圾桶的垃圾都滿了，就趁機會把家裏所有的垃圾都清理乾淨裝好帶樓下去，隨手把錢包拿着就出門了，扔完垃圾，才發現手裏除了錢包，什麼都沒有了，手機鑰匙都沒拿。無奈去超市...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘紫薯酥皮餅這個甜點在做的時候，還是有所顧慮的。因為酥皮是很難做的實際上。有兩種做法，油皮和水皮。我這邊介紹的是油皮的做法。主要是比較費時間。而...

“看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅，我好眼饞，也好手癢啊！雖然，我不喜歡吃月餅，每年單位發的大都送人了，朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好，我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...

“閩南盛產紫菜，所以紫菜的做的東東也不少。除了通俗紫菜湯今天介紹個紫菜酥...........”食材明細主料紫菜（2片）雞蛋（1個）麪粉（5匙）輔料椒鹽粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫菜酥的做法步驟1、乾的紫菜2、雞蛋一個...

“這兩天總算有空了，抽出時間動手做了次酥皮的月餅，這次用紫薯和紅薯做的，剛開始的時候就做錯了，紫薯該是煮的，我做成蒸的了，在和麪的都混合不到一塊，最後用篩子慢慢篩細的才算完事，再和水油麪時又和的硬了，最擀的時候都破皮了...

食材明細主料千層酥皮（適量）紫薯桂花餡（適量）輔料蛋黃（適量）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮紫薯卷的做法步驟1、千層酥皮一張，擀開。2、抹上紫薯桂花餡兒。3、捲成卷，切開。4、抹上蛋黃，撒上白芝麻。5、入烤箱，...

食材明細主料麪粉（200克）低筋粉（120克）輔料植物油（6070克）鹽（5克）糖（10克）水（100克，沒用完）紫薯陷（適量）雞肉陷（適量）蘿蔔絲肉餡（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮：麪粉200克，鹽5克，糖10克，油60克水合成團，...

“中秋月餅不用買，教你在家自己做蘇式月餅，無需轉化糖漿，無需梘水，無需回油，和我們平時做酥餅一樣，沒有難度，方子給你，按照方子做，絕對零失敗，出爐不用等待回油，直接吃酥掉渣，香而不膩。蘇式月餅是我家人非常喜愛的一款月餅，鬆脆、...

“週末有時間烙幾張這樣的餅，煮上小米紅棗粥，在搭配上豆腐香油拌黃瓜丁或者紅方這樣的小菜，補鈣，補血，增強視力，還養胃的絕佳搭配。快快做起來吧！喜歡的朋友們。”食材明細主料大白菜（4片）韭菜（少量）蝦皮（一匙）紫菜（少量）雞蛋（2個）輔料...

食材明細主料低筋粉（266g）糖粉（20g）豬油（125g）紫薯粉（20g）温水（60g）輔料綠豆沙（360g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯酥皮的做法步驟1、材料：水油皮（低粉150g、豬油55g、糖粉20g、温水60g），油酥皮（低粉116g、豬油70g、紫薯粉20g）...

“踏青只有滷菜是不夠的，再配上酥皮小餅別有一番滋味。”食材明細主料酥皮（10個）輔料熟豆（適量）燕麥餡（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥皮餅的做法步驟1、取10個酥皮。2、取10個皮包裹的量加一些燕麥餡。3、入爐180...

“每年中秋節，做的月餅都是甜味的偏多。感覺攝入糖的量短時間內增加太多，就想做些鹹味的月餅，以相對減少糖的攝入。這款梅乾菜月餅，就是今年我家的鹹味月餅之一，用肉末炒香梅乾菜，晾涼後加入乾果仁，吃起來梅乾菜的香味中還透...

“很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣，這個時候是我最開心也最有成就感的時刻，也是自己愛上烘焙的理由。”食材明細主料黃油（50克）蜂蜜（50克）蛋黃（1個）低粉（120克）紫薯泥（80克）輔料肉桂粉（一茶勺...

“前陣子在某快餐店吃到紫薯餅捲餅，也想試試自己做。紫薯做成餅皮，顏色實在太好看了，也很好吃。我用的紫薯料更足，所以餅皮的薯香更濃。紫薯這種食物，單吃不好吃，不如紅薯，但是加工成各種美食，不僅顏色好看，味道也變得更好。^^...

“很棒的中秋小吃哦！”食材明細雲腿餡（18個份）雲腿（235克）中筋麪粉（100克）蜂蜜（75克）細砂糖（55克）豬油（75克）水油皮中筋麪粉（204克）豬油（54克）細砂糖（21克）清水（96克）油酥中筋麪粉（180克）豬油（90克）裝飾紅色食用色素（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時...

食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（2個）紫菜（適量）蝦皮（適量）輔料葱花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮紫菜雞蛋餅的做法步驟1、材料：麪粉2、雞蛋、紫菜、蝦皮、葱花3、將紫菜、蝦皮和葱花合入...

“秋冬記得多吃紫薯，紫薯富含鐵、硒元素和花青素，今年愛上了花青素，花青素是天然自由基的清除劑，多吃紫薯，有益身體健康。健康之餘還迷戀它的顏色，紫色系一直都是我的愛，讓人心情大好的顏色。將紫薯加進麪糰，又會有怎樣的華麗...

食材明細主料麪粉（200克）薺菜（適量）豬肉餡（150克）輔料生薑（少許）配料菜籽油（12茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）芝麻油（3茶匙）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥皮薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入少量温水拌成絮狀。2、和勻成光滑麪糰，靜置20...

“月餅節過去有幾天了，其實吧一入八月這月餅就開始瘋玩起來了。看着身邊的朋友從傳統的廣式到江南風情的蘇式，再就是異國風情的法式等，今年的月餅款式更是豐富了。我的手沒那麼巧，只能是廣式跟蘇式的玩一下。正節前我是做...

“到美食天下，逐步從以往的買點心，到現在喜歡吃什麼口味，可以自己在家了，這款還是中秋時候的一款月餅，依然是我喜歡的紫薯的。外皮酥的掉渣，餡料軟糯甜美，切開更是顏色豔麗。這款月餅我做了送人一些，大家都説好吃，尤其是小孩更...

“中秋就要到了，我嘴裏的饞蟲又蹦出來了。看厭了市面上載統的月餅模樣，想要搞點新花樣。老公喜歡吃酥皮月餅，因此我在網上搜索了酥皮月餅做法的相關資料後，便在廚房裏開始搗鼓，最終做出了這款紫薯酥皮月餅。因為之前發表過...

食材明細主料飛餅皮（三張）紫薯（1個）輔料蛋液（少許）煉奶（1勺）牛奶（3至5勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥皮紫薯派的做法步驟1、紫薯去皮切片入開水鍋中蒸至熟軟。2、加入煉奶、牛奶搗成泥狀（追求更好口感的過一遍篩）3、飛餅...