曬土豆乾怎麼做，曬土豆乾的做法
食材明細主料土豆（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬土豆乾的做法步驟1、土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸熟。3、稍涼後剝去皮。4、切成薄片。5、放到簾子上，太陽下晾曬。6、曬了一天的土豆，已經七分幹了，把整個翻一下繼續...
曬筍乾怎麼做，曬筍乾的做法
“網購冬筍春筍的時候，買十斤是性價比最高的。只是買多了，又不能短時間沒吃完。我就拿出來幾個曬筍乾了。等沒有新鮮筍子吃的時候，拿出來燒肉，想想就流口水。”食材明細主料春筍（5斤）輔料清水（適量）調料食鹽（5g）原味（口味）其他（工...
曬地瓜幹怎麼做，曬地瓜乾的做法
食材明細主料紅薯（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬地瓜乾的做法步驟1、備紅薯2、去皮3、切開4、放進蒸鍋5、蒸熟6、蒸好的紅薯7、冷卻8、切條擺在鋪團上放在太陽底下曬乾9、好香甜的地瓜幹...
曬乾豇豆怎麼做，曬乾豇豆的做法
“連着多日的驕陽，有沒有連聲的抱怨這天咋就這麼熱，盼着趕快過去。四季的輪迴給生活帶來了苦惱也帶來了驚喜，夏季其實也一樣。記得還在老家時，每到這個時候，家裏總是會把冬天的被褥、衣服拿出來曬曬，防止長黴，糧倉裏的糧食拿...
曬乾豆角的做法 秋冬來了，該囤貨了【曬乾豆角】 曬乾豆角怎麼做
“秋冬季節來了，又到做乾貨的時候了，更不要辜負這熱烈的太陽哈。各種臘腸、臘肉、乾菜都可以做起來了，這次曬了些豇豆，做法簡單，吃起來那是相當美味，和新鮮豆角完全不一樣的口感，能説我這是第3波做豆角了嗎？因為和肉肉一起燉...
曬柿幹怎麼做，曬柿乾的做法
食材明細主料柿子（適量）輔料柿子（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬柿乾的做法步驟1、深秋時節，柿子已經成熟了。2、去掉柿蒂。3、用削皮刀削去外皮。4、放上紗網上晾曬。5、大太陽下曬4天就差不多曬軟可以吃了，想要...
曬光魚乾怎麼做，曬光魚乾的做法
“這種魚一般小小的，這次遇到的算大的了。小的讓別人買走了，只剩這麼大的，我全買了，8斤多一點。曬乾了我沒稱重，我估計都沒有2斤重。又費時又費力，不過吃着放心，不實用工業鹽醃製的。”食材明細主料光魚（8斤）調料食鹽（適量）鹹鮮（...
曬香菇幹怎麼做，曬香菇乾的做法
“過年兒子給拿回來了一大箱的花菇，有15斤左右，吃不完啊，我就趁着太陽好的時候，把它們曬成了香菇幹。自己曬的香菇幹，去掉了香菇把，只曬香菇傘的部分，吃的時候不用擔心香菇把硬，不好泡發啦。而且自己曬的香菇幹超級放心哦，就是...
曬乾魚怎麼做，曬乾魚的做法
“愛人前幾天去打撈了一些好鯽魚🐟，吃不完拿了曬乾魚”食材明細主料魚（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾魚的做法步驟1、把魚處理乾淨並放上鹽，我們時間不多，偷懶直接把魚頭去掉了😔2、太陽下爆曬一天，去...
曬龍眼乾怎麼做，曬龍眼乾的做法
“夏天辛苦點，曬點龍眼乾，冬天就有的吃，有的進補啦！”食材明細主料龍眼（2000克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊！2、一個早上終於把龍眼修剪好啦！3、煮鍋放適量的水煲開，然後把...
曬蝦乾怎麼做，曬蝦乾的做法
“喜歡吃🦐乾的朋友以後可以自己曬了、自己曬的新鮮又有成就感”食材明細主料蝦（1000g）輔料鹽（100-150g）原味（口味）未知（難度）曬蝦乾的做法步驟1、洗好蝦直接放進鍋然後放鹽（不需要加水）2、大火轉小火聞到香味大火收3、曬八九成...
曬絲瓜幹怎麼做，曬絲瓜乾的做法
“通經活絡，清熱解毒，利尿消腫，止血等具有特殊的效果。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬絲瓜乾的做法步驟1、準備好絲瓜。2、去兩頭和皮。3、切成5cm長x2cm寬的小段4、放入盆中5、加...
曬乾蘿蔔怎麼做，曬乾蘿蔔的做法
食材明細主料白蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗，。2、切條，持在繩索上曬乾。3、曬好的幹蘿蔔。4、曬乾的蘿蔔取下裝盆裏。5、撒鹽和酒揉勻。6、揉好的幹蘿蔔放進罈子...
曬乾豆角怎麼做，曬乾豆角的做法
“曬乾豆角，一天買了好多的鮮豆角打算做醃鹹豆角，剛買回家就下大雨了，做醃鹹豆角不行了，鹹豆角要放在太陽底下曬軟醃的才好吃。怎麼辦呢，十多斤豆角吃也吃不完啊，於是想了一個辦法，曬成乾的，用做炒肉，蒸肉吃應該也好吃，曾經在美...
曬豆角幹怎麼做，曬豆角乾的做法
食材明細主料長豆角（1斤）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）曬豆角乾的做法步驟1、豆角洗淨。2、鍋做水加入鹽和胡椒粉。3、豆角下鍋。4、燒開煮1分鐘。5、撈出瀝乾水分。6、豆角掛在晾衣架上...
自曬乾豇豆怎麼做，自曬乾豇豆的做法
“廣東的秋天不同於北方，白天較熱，早晚較涼，有點象在雲南的感覺了！白天的陽光仍然是那樣地美，掃去晚上的涼意。偶有秋風掃落葉，那也是它們在吟詩：“落紅不是無情物，化作春泥更護花”！帶着陽光味道的健康自制品——幹豇豆，只需一...
自曬乾豆角，幹豆角
食材明細主料豇豆（2500g）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自曬乾豆角的做法步驟1、豇豆掐去兩頭，洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘。2、起鍋燒水，水裏放適量鹽，燒開後放入適量豇豆，豇豆太多要分幾次焯水。3、豇豆煮...
炸薯片的土豆需要曬乾嗎
不用。做炸薯片可以把新鮮的土豆切好後直接炸制，但也可以曬乾後再炸，曬乾後再炸，炸出的薯片口感會更好，也會更美味。但是需要注意的是，因為在炸制的過程中，土豆會流失大部分的水份，所以選擇土豆時要選擇個頭大一點的土豆，切的...
曬蘿蔔乾怎麼做，曬蘿蔔乾的做法
食材明細主料紅皮蘿蔔（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬蘿蔔乾的做法步驟1、紅皮蘿蔔洗淨。2、擦成粗絲。3、放在太陽下晾曬。4、天氣晴朗，兩天就曬好了。用水泡軟後燉肉、做餡餅都很好吃。...
曬乾茄子怎麼做，曬乾茄子的做法
“曬好的幹茄子可拌進豆瓣醬裏醃製，也可用保鮮袋裝起密封，想吃的時候泡軟泡發，炒肉，蒸肉都好吃。”食材明細主料茄子（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾茄子的做法步驟1、鮮茄子十斤清洗，2、切成肉半再在...
自曬豆角幹怎麼做，自曬豆角乾的做法
“院子裏種的長豆角（豇豆）吃不完，曬了點豆角幹。”食材明細主料長豆角（適量）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自曬豆角乾的做法步驟1、長豆角洗乾淨。2、水燒開，把長豆角分批放入燙約1分鐘。3、水冒小泡的時候翻面...
要不要把土豆片曬乾再炸薯片
要。土豆片曬乾之後之後再炸口感會更加脆，也更加美味。但是要注意，在挑選即將要炸成薯片的土豆時，儘量選擇比較大的土豆，這樣土豆在切成片的時候也不會過小，因為經過油炸之後，土豆會有一定程度的縮水，所以一定要選擇大個的土...
曬乾棗怎麼做，曬乾棗的做法
“婆婆家裏有很多棗樹，收了很多棗子，便分出一些來曬乾棗自己吃，自己曬的沒有任何添加劑，乾淨衞生。”食材明細主料鮮棗（1000克）輔料無（無）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬乾棗的做法步驟1、鮮棗清洗乾淨。2、鍋裏燒開水。3...
曬紅薯幹怎麼做，曬紅薯乾的做法
“今年家裏種了好些紅薯，比往年多，更重要的是品種也比往年的好，甜啊，趕緊買了兩個簸箕回來開始曬紅薯幹。”食材明細主料紅薯（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）曬紅薯乾的做法步驟1、紅薯洗乾淨去皮。2、我是...
曬菜乾怎麼做，曬菜乾的做法
“白菜乾煲豬骨湯，白菜乾煲豬骨粥是廣東省的特色傳統名菜，屬於粵菜系。清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用！”食材明細主料白菜（20斤）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）曬菜乾的做法步驟1、白菜洗乾淨。2、大鍋燒...