冬日的餐飲精選

食材明細主料低精麪粉（220克）高精麪粉（30克）細砂糖（5克）黃油（40克（混入麪粉中的））裹入黃油（180克）水（125克）鹽（1.5克）輔料雞蛋液（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝴蝶酥的做法步驟1、將麪粉中加入融化的40克黃油和糖...

“冬天就要喝這種滋補的湯品，老火湯比較合適，暖身又暖心。”食材明細主料豬尾（400g）黑豆（100g）豬骨（100g）輔料鹽（5g）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬日暖湯黑豆煲豬尾湯的做法步驟1、清理乾淨的豬骨和豬尾放入鍋中焯水2、焯...

“今兒在市場看見有賣素冒的。這種東西不多見，所以買了一些回家。其實素冒是用豆渣經過加工製作的一種豆製品，是健康的食材。記得以前每到冬天的時候，家家以大白菜為主，人們想法設法把大白菜做得好吃，我姥爺愛做這個全素菜...

“在這大雪紛飛的時節，端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚，很是温暖。每次吃魚都能想起一個人，那是我一直深愛的人，我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚，什麼魚都有，那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了，每次吃魚，心裏面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料羊肉：3斤胡蘿蔔：3個黑木耳：20蒸魚丸：100大葱：一根輔料檸檬皮：半個香葉：2片姜：1大塊花椒：少許尖椒：1個具體步驟1.洗好的羊肉塊冷水下鍋，中火開煮。2.至血水濃...

食材明細主料紅薯（6個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤紅薯的做法步驟1、先把烤箱預熱200°C10分鐘。2、紅薯要清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分，餐巾紙也是可以的，不要讓紙巾粘在紅薯上。3、用錫紙一個各的把紅薯包好。4...

食材明細主料羊小排（適量）蘿蔔（適量）輔料紅棗（6顆）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊小排蘿蔔湯的做法步驟1、羊小排飛水備用。2、蘿蔔切滾刀。3、紅棗。4、鍋子裏放入薑片紅辣椒和羊小排。5、放入紅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時30分鐘在寒冷的冬天，我媽總是會不時燒出燉煮石斛鮑魚仔雞湯，鮮嫩的鮑魚加上很少脂肪量的雞肉，能益胃生津、清熱疏風的石斛，對於我一個正在發育期的少年來...

“冬日一杯油茶，暖暖的”食材明細主料麪粉（適量）輔料花生（適量）杏仁片（適量）扁桃仁（適量）瓜子仁（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）十三香（適量）橄欖油（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬日油茶的做法步驟1、準備好...

“冬季，我們都好好的。用裝滿陽光的陳皮、暖暖的紅豆和粘軟的糯米小圓子一起，煲一碗暖暖的粥吧，在冬天到來之前，給自己蓄積温暖的力量！煮粥看起來很簡單，想要做的美味又滋養就不簡單了，自己煮的粥，雖不追求賣相，但一定要讓喝的...

“葡式蛋撻，天氣冷後，非常適合做酥皮類的點心，別等到夏天再遺憾，要經常做酥皮點心來過手癮解饞。冬日裏，吃個剛出爐的熱蛋撻，幸福感要爆棚了”食材明細主料低筋麪粉（120克）高筋麪粉（15克）糖（4克）鹽（1克）水（58克）黃油（20克）黃油裹入用（65...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時羊肉是冬日裏中國餐桌上常見的食材，羊肉雖腥氣重，但可以暖身暖心，讓人在寒冷的冬日感受温暖。板栗同樣也是冬季常見的食材，糖炒板栗是冬季的特色美食。而...

“本來想着好好做一個裱花來着，無奈打好的奶油在我的手温下一個軟趴趴的，一點精神都沒有，只好又在上面撒了一點可可粉，本來想掩蓋一些倒下的奶油戰士，弄巧成拙反而增加了一些香味，還有一些解膩！！不錯！！”食材明細主料巧克力塊（10...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘冬日暖心燉鍋，燉鍋，採用祕製的火鍋底料加上火鍋丸子，魚豆腐，白菜，千張，海帶，牛肉等食材，精心熬製，注意，在煮燉鍋的時候，青菜煮的時間不宜太久，牛肉煮的時間稍微長...

“又到冬天啦~~又到一年一度的“京咳“，看看生病的小朋友，太可憐啦，可小朋友就是不喜歡喝水，喜歡喝飲料，那我就滿足她啦~~一次不可以做太多，要不然喝不了浪費，少量的就用養生壺煮，很方便啦~~”食材明細主料梨（100克）水（500ml）輔料...

食材明細主料土雞（適量）輔料黃芪（適量）黨蔘（適量）枸杞（適量）配料茶油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃芪黨蔘蒸土雞的做法步驟1、準備好主料，雞去內臟，清洗乾淨切成均勻的塊。2、準備好配料。3、姜切成絲。4、黃芪...

“天氣寒冷的時候，煮上這麼一鍋雪耳羹，暖暖的，別有一番滋味上心頭……”食材明細主料雪耳（適量）紅蓮（適量）紅棗（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）雪耳紅棗蓮子羹的做法步驟1、銀耳泡發充分後洗淨；紅棗、紅蓮...

“暖身養生清肺去火”食材明細主料羅漢果（5g）乾紅棗（6顆）幹玫瑰花（2枚）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬日養生茶的做法步驟1、紅棗切開2、玫瑰花3、羅漢果掰開取一瓣約5g4、放入水壺中煮15分鐘將羅漢果紅棗的...

“孩子不愛吃飯，營養跟不上，是非常讓媽媽操心的。芙蓉鮮蔬湯是非常適合孩子們喝的一種湯，因為裏面包含了非常多的營養物質，包括很多的蔬菜，有豐富的維生素、蛋白質、鐵等營養元素。芙蓉鮮蔬湯做出來顏色好看，味道非常好，可以...

“在寒冷冬日，有這樣的“向陽花”端上餐桌，一定會讓你的胃口大開吧”食材明細主料娃娃菜（適量）金針菇（適量）雞胸（適量）胡蘿蔔（適量）輔料青芥末醬（適量）味精（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）白糖（適量）其他（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“冬日寒意逼人，非常渴望一碗熱粥於手，暖意急湧入心。而廣州的冬日，陰冷陰冷的，室內的温度往往比室外低上二三度。那是從內往外的陰冷，尤其是遇到雨天，更是讓人抓狂呀。陽光和熱粥便成了每個人心裏最大的奢侈。”食材明細主...

食材明細主料淮山（半根）花膠（6個）雞胸肉（1塊）豬𦟌（2塊）輔料薑片（3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花㬵淮山肉湯的做法步驟1、材料如圖。2、花膠温水泡軟。3、淮山去皮切段。4、放入鍋中，今天懶人歺，隨便在湯上蒸一碗米飯。5...

“寒冷的冬日來上一碗暖暖的羊肉湯，真是暖身又暖新呀。。。。。”食材明細主料羊肉（500克）胡蘿蔔（1根）青蘿蔔（半根）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）黃芪（2克）當歸（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雙蘿羊肉的做法步驟1、...

“牛腩含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質，含有全部種類的氨基酸，各種氨基酸的比...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金橘：500冰糖：300蜂蜜：200檸檬：半個輔料具體步驟1.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上，然後清洗乾淨表皮。2.金橘對半切開，用小叉子逐個挖出籽。放入料理...