魷魚茨菰蓮藕骨頭湯的最正宗做法的餐飲精選

“魷魚茨菰蓮藕湯，因為有曬乾的魷魚和骨頭一起，在煲制時，整棟樓都飄香四溢。如果不喜歡魷魚香味的你，可將魷魚省略掉。其它不變。如果買不到茨菰的話，可用其它食材代替。紅蘿蔔或馬蹄都可以。”食材明細主料豬骨頭（400克）蓮...

食材明細主料茨菰（適量）輔料雪菜（適量）冬筍（適量）配料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜茨菰的做法步驟1、茨菰洗淨，切片。2、冬筍去殼，洗淨，切片。另外準備雪菜。3、鍋中放油，炒茨菰。4、加雪菜，一起炒。5、加水後繼...

食材明細主料骨頭（適量）輔料蓮藕（適量）花生米（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燉骨頭湯的做法步驟1、骨頭下鍋焯水後備用。2、準備好輔料備用。3、電飯煲中放入骨頭，蓮藕，花生米，生薑，...

“蓮藕，我特別喜歡吃粉粉的那種。每年秋天到了以後，就是吃蓮藕的最佳時間。在今天眾多食物已經失去了過去的味道，很慶幸大部分蓮藕還能保持了30年前的味道。記得小時候，很喜歡吃媽媽做的蓮藕，簡簡單單的，就是用整塊沒有切開...

食材明細主料豬骨頭（適量）輔料蓮藕（適量）生薑（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭冷水下鍋焯水。2、清洗乾淨放入電飯鍋中啟動煲湯鍵。3、蓮藕胡蘿蔔切塊。4、剩30分...

“年前老耿單位發了袋開洋，蠻大的，嚐了一隻很鮮，還蠻鹹的，燉湯加點吊鮮是不錯的，想起小時候在家鄉常吃的芋頭茨菰燒開洋已經很長時間沒吃過了，趁着家中有過年從老家帶回的茨菰就做了！”食材明細主料芋頭（200克）茨菰（150克）精肉（50...

“小時候吃茨菰還是蠻多的，媽媽每次燒這個還特別喜歡放很多茨菰，或許因為吃多了，那個時候一點也不喜歡吃這個，苦嘰嘰的，沒什麼味道，成年後就很少吃這個，偶爾想起來還有點饞，就像這個茨菰燒粥，好像也沒以前苦，加點鄉下人自己榨的...

“還不錯，就是蓮藕煮出的湯是黑的”食材明細主料豬骨（適量）冬瓜（適量）蓮藕（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）酒（適量）姜（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蓮藕骨頭湯的做法步驟1、材料備好2、都切塊3、鍋裏放少量油下入姜，骨頭炒...

“最最喜歡煲湯喝，尤其是秋天，蓮藕下來的時候，喝湯吃藕，不但營養豐富，還能調節身體，又滿足了口感，而且還製作簡單。對於愛喝湯的人是款不錯的湯！蓮藕的功效：蓮藕是素食者的理想食品。它含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C...

食材明細主料白蘿蔔（1個）蓮藕（1小段）薑片（3塊）豬骨頭（300克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔蓮藕骨頭湯的做法步驟1、所需材料。（我用的骨頭是一個雞殼）。2、上鍋入水燒開，將骨頭煮個5分鐘出浮沫撈起...

“又是秋天到了，蓮藕和玉米又成了餐桌上的主角。今天我就做了這一道湯水，用當季的材料做出這一季的美味。蓮藕有去火，去躁的功效。玉米大家都是知道的，我就不多介紹了。骨頭湯夏天吃又太油膩，天冷了時候來一鍋，真是恰到好處...

“這是一道產後營養食譜，因湯類食物含有豐富的水溶性營養成分，不僅利於產後體力恢復，而且有助乳汁分泌，可謂之產婦營養佳品。蓮藕芋頭排骨湯源自陶煲王砂鍋炆火長時間煲制而成，芋頭完全煲碎融入湯中，奶白色的湯汁入口順滑，味...

“冬天最適合喝的花生蓮藕骨頭湯，温暖我們的心。簡單易做，營養豐富。”食材明細主料豬骨頭（800）蓮藕（1000）花生（50）輔料姜（10）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生蓮藕骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭洗乾淨，放在高壓...

“豬骨蓮藕花生湯在生活中會比較常見到，主要是因為它的營養價值很高。其中蓮藕營養價值高，富含鐵元素，有消淤涼血、清煩熱、益胃健脾、養血補虛、活血養顏的功效。而豬骨更是具有壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨之功效。”食材...

食材明細主料蓮藕（半個）芋頭（半個）胡蘿蔔（一個）大骨（一盒）蜜棗（兩個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕芋頭大骨湯的做法步驟1、蓮藕胡蘿蔔芋頭洗淨切塊2、大骨焯水洗淨3、全部放入高壓鍋，加適量清水，蓋上鍋蓋大火...

“我的老家特產茨菰，但對這個我卻沒什麼好印象，小時候暑假中經常被媽媽帶到地裏摳茨菰秧子，不僅僅沒得玩，更可惡的是水田的螞蝗，吸在腿上拉也拉不下來，我們也只能在田埂上哇哇窮叫，而收茨菰的時候卻是在冬天，用耙子把茨菰從地...

“蓮藕花生魷魚筒骨湯滋陰養血、益氣和胃。”食材明細主料筒骨（適量）幹魷魚（適量）花生（適量）蓮藕（適量）輔料姜（適量）醋（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕魷魚筒骨湯的做法步驟1、鍋下熱水燒開後將筒頭放入去血水，...

食材明細主料骨頭（500克）輔料蓮藕（400克）花生（150克）鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕花生骨頭湯的做法步驟1、花生提前一小時在清水中泡軟2、骨頭500克斬成大塊3、放入鍋中焯水後衝去浮沫4、蓮藕去皮後切...

食材明細主料茨菰（一盤）輔料肉絲（適量）青椒（適量）姜（適量）糟辣椒（1匙）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟辣茨菰的做法步驟1、茨菰洗淨，切厚片，鍋內放油，油熱後下茨菰，炸熟，炸的時候放一丁點鹽，這樣茨菰更入味，但鹽不要放多了，後...

食材明細主料蓮藕（2塊）龍骨（500g）薏米仁（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蓮藕薏米骨頭湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨2、蓮藕去皮洗淨切塊3、薏米仁洗淨備用4、將所有材料放入高壓鍋中5、加入...

“腔骨的骨香濃郁，蓮藕清脆微甘，兩者合燉，味道融合，香濃中透着微微的清爽口感，讓人回味無窮。”食材明細主料腔骨（750克）葱（1段）鹽（5克）輔料蓮藕（300克）姜（3片）水（1600毫升）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕骨頭湯的做法步驟1、腔...

食材明細主料豬大骨（450克）猴頭菇（3朵）蓮藕（250克）胡蘿蔔（80克）輔料濃醇高湯（1支）醋（10毫升）薑片（3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇蓮藕骨頭湯的做法步驟1、準備好要泡發的猴頭菇；2、用淹沒過猴頭菇的洗米水浸泡2小...

“第一次買茨菰，特意問了南方的朋友怎麼收拾怎麼做。都説燒肉好吃，也有説怎麼做都不好吃的。吃的嘛，總要自己試過才好。雖然之前收拾的時候有點麻煩，但好在做出來很好吃，也就欣慰了。”食材明細主料排骨（1000克）茨菰（500克）胡...

“入秋後蓮藕也上市，藕是冬季進補的好食材能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排泄體內的廢物和毒素。而秋季正是潤肺養胃的好季節，多食一些百合可清心潤肺、安神定志，家裏剛好今天有這兩樣...

食材明細主料骨頭（適量）蓮藕（適量）輔料綠豆（適量）百合（適量）黨蔘黃芪（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）甜香（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮藕綠豆骨頭湯的做法步驟1、把配料準備好，其實我也不知道為什麼要放綠豆，以前在家爸爸説買...