綠豆沙蛋黃酥的家常做法的餐飲精選

食材明細水油皮中筋麪粉（110g）白糖（10g）豬油（40g）水（55g）蛋黃（10個）綠豆沙（適量）油酥低粉（90g）豬油（45g）裝飾蛋黃（1個）芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆沙蛋黃酥的做法步驟1、水油皮所有食材放入麪包桶。2、和成麪糰能拉出...

“這幾天宅在家裏做了好幾款月餅，總結一下，我的速度太慢，另外一方面，我有個特別不好的習慣，總喜歡拖拖拉拉的，比如説做好了月餅皮就會坐下來休息一下，或者去幹點別的，這一耽擱就好大一會過去了。再加上一日三餐，還要帶寶貝去外...

“自制綠茶粉做的蛋黃酥，沒有任何防腐劑、添加劑和色素，健康美味，可以放心食用。”食材明細油酥橄欖油（60g）麪粉（120g）輔料綠豆沙（240g）蛋黃（12個）温水（80g）綠茶粉（10g）白糖（40g）油皮橄欖油（50g）麪粉（180g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

食材明細水油皮材料低粉（480克）豬油（226克）水（210克）蛋黃（48個）油酥材料豬油（226克）低粉（480克）黑芝麻（適量）雞蛋（適量）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙蛋黃酥餅的做法步驟1、水油皮材料倒入麪包機，攪拌成麪糰。2、油酥材料倒入...

“蛋黃鹹香，糯米糰Q彈，豆沙餡鬆軟，酥皮掉渣。但是每次最好只吃一個，因為鴨蛋的膽固醇含量高，酥皮中的脂肪含量也高。”食材明細主料低筋麪粉（20克）無鹽黃油（34克）低粉（60克（油酥皮））糖粉（10克）鹽（1／4茶勺）冰水（43克）奶粉（7克）黃油（30克（油酥皮...

“現在蛋黃酥已經成為日常甜點了，除了中秋節，平時去麪包店點心店也是常年在售。店裏的蛋黃酥動輒就要8塊10塊一個，而且內餡太甜。自己做的蛋黃酥材料自由搭配，外皮酥到掉渣，蛋黃富裕流油。”食材明細油皮材料普通麪粉（150g）...

“蛋黃酥應該是永不衰退的經典吧。雖然做起來麻煩了些，但出爐的時候，吃上一個，表皮酥脆，餡料綿軟，這樣的口感，真的能讓人忘掉剛才的辛苦。內餡我依然用了最近超愛的陳皮豆沙餡，當然你可以換成其它你喜歡的餡料。方子超詳細，很...

“蛋黃酥一般都是用紅豆沙包蛋黃，吃膩了換換口味吧親們，我用的綠豆沙味道很特別，而且烤好的蛋黃酥和蛋黃一個顏色，格外的美麗！中秋就要不一樣，哈哈！”食材明細主料高粉（360克）白糖（132克）温水（150克）輔料低粉（280克）豬油（140克）蛋黃（15...

食材明細主料中筋麪粉（150g）低筋麪粉（90g）紅豆（適量）鹹蛋黃（8個）輔料豬油（適量）調料糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）酥（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃豆沙酥的做法步驟1、紅豆提前一晚浸泡，放到電飯鍋裏面燜熟，煮至一捏就碎的狀態就可以了，...

“蘇式月餅以其皮層酥鬆，色澤美觀，餡料清淡，口感香酥而聞名，也正是因為這些特性，它深受老人小孩的歡迎，中秋到了，做上一盒這樣的蘇式月餅，送給家裏的老人和孩子吧！他們一定會很喜歡的。”食材明細主料低筋麪粉（適量）高筋麪粉（50克...

“細膩的綠豆蓉裹着鹹香的蛋黃，不油不膩，讓家人愛不釋手。”食材明細主料中筋粉（120克）玉米油（30克）綠豆沙（400克）高度白酒（少許）輔料轉化糖漿（75克）梘水（3克）鹹蛋黃（12個）蛋黃水（少許）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廣式綠豆沙蛋...

“非常喜歡抹茶那清新的綠，所以用來做到蛋黃酥中，紅豆沙餡料也是自制，加了自制的糖桂花，抹茶和蜜豆在口感上也是很搭的，一款又有顏值又有口感的小點心，送人很不錯哦。”食材明細油皮中粉（150克（普通粉））豬油（53克）糖（20克）水（60克）油...

“今天婆婆在那裏唸叨，説那天做的那個肉鬆餅很好吃，就是肉鬆太多了，她覺得吃着不得勁，但是那個皮很好吃。嗨，這有啥難的，立即動手，還是那個黃金的皮，包成豆沙餡，老太太一定滿意。做好後果然合她的口味，於是把做好的特意放冰箱幾...

“彈指一揮間”一直以為這個詞誇張的厲害，其實一點也不。總感覺還在年初，沒想到春節馬上就來到了。昨天和朋友散步，説起春節，好一陣感歎時間的速度。過年莫過於吃吃喝喝，走親訪友，現在的生活條件變好了，隨手禮不再是那些花花...

“蛋黃酥很多人都愛吃，我也不另外，但就是外面賣的太甜了，所以還是自己做來更合口。咬一口酥酥的外皮都往下掉，可有成就感呢。內餡也可以包很多餡看個人喜歡唄。”食材明細主料水油皮高筋麪粉（300g）低筋麪粉（200g）糖（50g）白油（100...

“豆沙酥和蛋黃酥都是同理可得哦，老公想吃又嫌棄外面的甜，只好我來做嘍～新手試用，一次成功”食材明細主料水（65g）糖粉（20g）中筋麪粉（200g）黃油（60g（或豬油））輔料花生油（40g）紅豆（200g）糖（40g）中筋麪粉（100g）黃油（67g（或豬油））甜味（口味）烤（工藝）一小...

食材明細主料麪粉（適量）糖（適量）水（適量）植物油（適量）輔料豆沙餡（適量）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋黃酥的做法步驟1、先做水油皮和油酥皮吧！水油皮：麪粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮：麪粉150g植物油75g2、把...

“金黃誘人的蛋黃酥以起沙油潤的鹹蛋黃、香甜綿軟的紅豆沙為餡，配以層次分明、薄如蟬翼、做工精細的酥皮，鹹甜酥軟，內外兼修，相互交織，層層驚喜，口感爆棚，令人食指大動、味蕾大開、回味無窮。”食材明細油皮中筋麪粉（200克）豬...

食材明細主料中筋麪粉（243g）梘水（4g）轉化糖漿（170g）玉米油（78g）輔料綠豆沙餡料（500g）調料鹹蛋黃（9個）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）綠豆沙蛋黃月餅的做法步驟1、鹹蛋黃噴灑上少許白酒，烤箱上下火180度5分鐘出爐。2、碗中放入轉...

“中式點心,各種料我一直是隨意添加,感覺良好,呵呵...”食材明細主料麪粉（適量）玉米油（適量）綠豆沙（適量）蛋黃（適量）雞蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）綠豆蛋黃酥的做法步驟1、麪粉.水.玉米油和成團(水油比例1:1)。...

食材明細油皮面粉（500g）食用油（100g）温水（200g）油酥麪粉（200g）食用油（100g）綠豆沙（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）綠豆沙酥餅的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加100克食用油，加200克温水。2、和成麪糰醒十分鐘。3、200克...

食材明細水油皮面團中筋麪粉（210g）豬油（70g）白糖（20g）水（110g）油酥麪糰中筋麪粉（180g）豬油（90g）輔料鹹鴨蛋黃（適量）棗泥核桃豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）棗泥豆沙蛋黃酥的做法步驟1、水油皮材料放入麪包機中，和麪15分鐘...

“中秋節，是全家團聚的重要節日。它和春節、端午節並稱為中國三大傳統節日。在這個節日裏，遠遊的孩子也要儘可能回家探望自己的父母。家裏有掛念孩子的父母，也有雖不在一起但心在一起的兄弟姐妹。血脈相承、血濃於水，這是...

“蛋黃酥看見美食天下的小夥伴天天有人做，天天被誘惑着，前一陣子做了一次，沒有想象的那麼難，由於用豬油開酥，成品酥感十足，味道鮮香酥，這次做了包裝後送人反響很不錯。而且我還做了黑芝麻餡的也很好吃，我只拍了蛋黃酥的過程圖...

“這款豆沙蛋黃酥，可以作為一款節日的小點心。”食材明細油皮中粉（150克）糖（20克）豬油（55克）水（60克）輔料低粉（120克）豬油（60克）餡料鹹蛋黃（適量）紅豆沙餡（適量）高度白酒（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙蛋黃酥的做法步驟1...