尖椒梆梆肉的做法 【西安】尖椒梆梆肉 尖椒梆梆肉怎麼做
“梆梆肉是陝西省西安地區漢族傳統風味小吃。就是用豬大腸為原料、薰炙而成的一種肉食品。一般是利用木屑、茶葉、鋸末、柏枝、穀草等不完全燃燒時的濃煙，使之吸收，增加食物特殊香味。西安的梆梆肉距今已有100多年的歷...
漢中的梆梆面，你吃過嗎，又對它瞭解多少呢
提到陝西漢中，不知道大家腦海中會想到什麼?是有名的“漢中四寶”，還是漢中美麗的景色呢?漢中素有魚米之鄉的美譽，不僅風景怡人，而且美食眾多。常見的有漢中菜豆腐、漿水面、麪皮，還有今天要説的梆梆面了。雖然漢中的小吃種...