菠蘿蛋撻====菠蘿季的餐飲精選

食材明細主料菠蘿（1個）蛋撻皮（9個）輔料白糖（30克）雞蛋（1個）蛋黃（2個）牛奶（130克）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶...

“菠蘿的季節，光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢！”食材明細主料菠蘿（2個）白飯（1大碗）胡蘿蔔（半根）豌豆（半碗）雞蛋（2顆）瘦肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（...

又到了鮮果上市的季節，超市裏肯定不會少了菠蘿，其實綜合性超市裏一年四季都會有菠蘿，那什麼時候的菠蘿最好吃呢？但不知道夥伴們吃菠蘿的時候，是否有時候舌頭上會起一些小泡，那怎麼樣才能避免這種情況呢，跟小編一起來看看這幾...

“菠蘿外皮的酥脆加上香口而滑嫩的布丁，好吃得一個又一個，這無法抵擋的誘惑，相信大人小孩都無法抗拒，大家也一起來個菠蘿包大翻身吧！”食材明細主料高粉（250克）糖（50克）奶粉（14克）鹽（2克）黃油（25克）酵母（3克）雞蛋（30克）牛奶（135克）輔料低粉...

秋季。在挑選菠蘿蜜的時候，要選擇香味濃，表皮完整沒有黑色斑點和破損。菠蘿蜜還是世界上最重的水果，產於我國的福建地區、台灣地區、廣東地區、不少的其他地區也有種植菠蘿蜜。菠蘿蜜不僅可以食用其鮮果，其裏面的果核也可...

食材明細主料鴨腿（一隻）小菠蘿（半個）輔料青紅椒（各半個）薑片（適量）配料白酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿燜鴨的做法步驟1、鴨腿斬成小塊，放入加了少許白酒和一塊姜的冷水中，與冷水一起燒開...

“菠蘿除了能做菠蘿乾，菠蘿罐頭，菠蘿蛋糕外還能做出香甜可口的菠蘿飯哦。”食材明細主料菠蘿（一個）火腿腸（半根）胡蘿蔔（半根）鹽（適量）米飯（一碗）輔料玉米（50克）青豆（50克）雞蛋（1個）食用油（適量）醬油（1匙）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠...

“又到了吃菠蘿的季節，烤一個菠蘿翻轉蛋糕（烤的時候菠蘿在下面，烤好後倒扣過來，菠蘿就翻轉到上面了，故名“翻轉蛋糕")，鬆軟的海綿蛋糕（用的是小嶼老師的海綿蛋糕方子）上面覆蓋一層油潤香甜的焦糖菠蘿，才算不辜負這滿街的菠蘿...

“有些網友問，你為什麼尋麼喜歡用酥皮做點心，老實地回答，一是閒着想做些美食“實驗”，有口吃的，二來是懶惰，很怕“疊被子”（做酥皮），工序比較煓瑣。烘焙其實用來用去都是那麼些材料，只是組合形式不同而已，也可以挑戰一下自己的手...

春季。春季是3-5月份，是盛產菠蘿的季節，春季的菠蘿水分含量大、酸甜濃郁、清脆多汁，營養價值高。生吃菠蘿提前半個小時用淡鹽水浸泡一下，浸泡後的菠蘿口感更佳香甜，少一些苦澀的感覺。菠蘿除了可以食用其鮮果，也可以將菠蘿...

春季、夏季、秋季、冬季。菠蘿是熱帶水果，一年四季都盛產。菠蘿別名鳳梨，原產地是美洲熱帶地區，主要分佈在嶺南，泰國等地，在中國主要分佈在廣東、廣西、海南、貴州等地。菠蘿的吃法以及用途廣泛，既能直接吃，也可以入菜、煮粥...

食材明細主料蛋撻皮（6個）輔料菠蘿（四分之一個）火腿腸（1根）蔬菜粒（適量）洋葱（半個）調料番茄醬（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿蛋撻小披薩的做法步驟1、洋葱，菠蘿，火腿切末，蔬菜粒焯熟備用。2、蛋撻皮均勻...

食材明細主料蛋撻杯（6只）菠蘿餡（6勺）輔料糖（20g）玉米澱粉（5g）椰漿（5ml）黃油（5g）飛餅皮（1片）原味（口味）未知（難度）蛋撻菠蘿派的做法步驟1、菠蘿切小粒。2、加入椰漿，糖翻炒至透明後加入玉米澱粉水調至粘稠關火備用。3、菠蘿餡填入蛋撻。4...

一年四季。菠蘿是果類裏面一年成熟期較多的果實，春季3月份菠蘿成熟，夏季7月份成熟，秋季11月份成熟，冬季一月份成熟，菠蘿裏面含有很高的水分，可以切成塊狀，條狀，跟各種水果混合搭配，夏季吃起來口感美味，清爽甘甜。食用前可以將其...

食材明細主料蛋撻皮（7只）輔料菠蘿果肉（100g）調料奶酪碎（適量）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠蘿蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮室温下軟化，菠蘿肉切小丁。2、把菠蘿丁放蛋撻皮裏。3、撒上奶酪碎。4、烤箱中層，190度15分鐘。5、...

“風風火火的布丁撻，搭配酸酸甜甜的菠蘿丁，外酥裏嫩的口感真的絕了，一口淪陷，大家千萬不要錯過！”食材明細主料低筋麪粉（195g）淡奶油（270g）菠蘿丁（135g）輔料黃油（60g）奶粉（15g）杏仁粉（22g）常温全蛋液（22g）蛋黃（3個）煉乳（60g）調料糖粉（60g）甜味（...

菠蘿蜜是近期所興起的一種新型水果，很多人都知道菠蘿酸甜可口，但是和菠蘿比起來菠蘿蜜的好處則有過之而無不及。菠蘿蜜是東南亞就是泰國越南那一片非常有名的水果。大部分的菠蘿蜜就是在大樹上或者是海邊沙灘的邊上，不過...

“現在是吃菠蘿的季節，滿大街都散發着菠蘿的清香。老公也隨風買了4個削好了的菠蘿，拿回家一看我就傻了，4個大菠蘿呀，啥時候才能吃完。沒辦法我煮了一大鍋菠蘿糖水，做了好幾個菜，才給消滅光了。菠蘿咕嚕豆腐是一道老少皆宜的...

“菠蘿盛行的季節怎能不好好利用呢~~帶一點點酸，菠蘿的果香改善了讓你太感覺到蛋撻吃多了就會膩的感覺~還不錯哦，只是我是新手啊，第一次做蛋撻，積累了經驗，菜譜也會順便改善一下~”食材明細主料低筋麪粉（1份比例）高筋麪粉（低...

食材明細主料菠蘿（2個）蘋果（2個）輔料白糖（350克）麥芽糖（150克）檸檬汁（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菠蘿醬的做法步驟1、將菠蘿去皮洗淨控幹水分，切成小丁，蘋果去皮切成小丁2、將菠蘿中間硬的部分放入打碎機，攪拌1分鐘，基...

“這個菠蘿咕嚕肉是前段時間做的了，最近做得多拍得多，就是發的速度趕不上！女兒很愛吃菠蘿，但吃多了又擔心上火，於是入菜，我拍完照剛轉身，小傢伙自己拿着勺子已經開始吃了！”食材明細主料菠蘿（適量）豬裏脊肉（適量）彩椒（適量）酸甜（口味...

四月份至五月份。菠蘿是熱帶的一種水果，原產於巴西，後來傳入我國，現在只有我國南方地區有種植的菠蘿。菠蘿味道甜美，果肉纖維多，很多人都喜歡吃。菠蘿作為典型的熱帶水果，長在菠蘿樹上，大概在四五月份菠蘿成熟，農民收穫菠蘿並...

“説真的，雖然蛋撻十分招人喜愛，自己也很喜歡，但説到菠蘿撻，真覺得是無敵撻，比蛋撻還惹味，吃罷還心思思酥香的撻皮襯着新鮮菠蘿的芳香，無法抵擋。説明一下，成品是用最小號的撻模，稱為迷你。：（用料四個為單元）”食材明細主料盒裝千...

“自釀菠蘿酒的季節！附保姆級教程煙花三月吃菠夢!花樣吃菠蘿第②彈自釀菠蘿酒買來的菠蘿！太酸了怎麼辦？試試菠蘿酒吧~沒有啤酒的漲肚，白酒的濃烈，有的就是醇厚果香～”食材明細主料小菠夢（3個）老冰糖（1袋）輔料密封玻璃罐（1個）調料...

“菠蘿是一種不嬌氣的我水果，吃法很多，怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭，做菠蘿汁，用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉（400克）輔料白糖（120克）番茄醬（60克）水澱粉（20克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿餡的做法步...