鳳螺的餐飲精選

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳螺：400公克鹽：1/4茶匙雞粉：1/2茶匙蒜香粉：1/2茶匙洋葱片：1/4茶匙三奈粉：1/4茶匙百草粉：1/6茶匙白胡椒粉：1/2茶匙黑胡椒粉：1茶匙米酒：2大匙水：100㏄輔料具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳯螺：300g姜：10g蒜仁：2粒泰國辣椒膏：1大匙水：100㏄雞粉：1/4茶匙辣油：1大匙醬油：1茶匙糖：1茶匙粗辣椒粉：1茶匙花椒粉：1/4茶匙輔料具體步驟1.鳳螺汆燙後沖涼；蒜頭、...

“這是一道非常養生的湯水，鳳爪燉海螺其實是我們威海榮成的一道名菜，原料裏的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質，經加熱後，充分浸出，溶於湯內，使湯味鮮醇味美。我這次又增加了一樣食材—馬蹄，又稱荸薺，它皮薄肉嫩，水分充足，清甜無渣，爽...

“鳳螺一般的吃法是煮，這次的做法是用黃油炒”食材明細主料青菜（2根）鳳螺（20個左右）蘑菇（80g）輔料黃油（適量）胡椒粉（少量）料酒（適量）蒜末（少量）糖（少量）鹽（適量）醬油（少量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黃油炒鳳螺的做法步驟1、將帶殼...

“外皮酥酥，鳳梨的酸甜縈繞於味蕾”食材明細主料菠蘿（660g（去皮））黃油（150g）奶粉（50g）鹽（1g）輔料白糖（適量）低粉（200g）雞蛋（1個）糖粉（30g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味鳳梨酥的做法步驟1、菠蘿去皮後切塊，放入料理機內，打碎。倒入...

鳳姐螺螄粉加盟已成為餐飲市場最具人氣的品牌，鳳姐螺螄粉無論是從人氣還是從性價比來説，都是顧客和投資者創業的不二之選。鳳姐螺螄粉創新了傳統的螺螄粉，讓方便、快捷、潮流、時尚成為了鳳姐螺螄粉最大的賣點，吸引了廣大...

餐飲提問：我有個想加盟一個螺螄粉店，請問鳳張螺螄粉怎麼樣？laurie74回答：加盟一個螺螄粉品牌之前當然要先估量一下自己的經濟實力，跟這個品牌的加盟條件符不符合，其實你選擇了這個螺螄粉品牌，現在就已經是不需要耗費太高的資...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：6只豬展肉：150幹響螺：100輔料姜：2片枸杞：10幹淮山：10鹽：適量具體步驟1.幹響螺提前用清水浸泡過夜；2.將浸軟的響螺斜刀切片，鳳爪洗淨，豬展肉洗淨切小塊，...

螺螄粉原本只是一個在廣西柳州地區非常有名的小吃項目，但是隨着螺螄粉這個小吃的知名度進一步提升，現在在全國各地都有着很多螺螄粉的忠實愛好者，所以現在在國內開一家螺螄粉店也成為了一個非常不錯的創業選擇。今天小編...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時馬蹄鳳爪燉海螺是一道養生靚湯，主材海螺肉質細嫩，燉製成湯味道鮮美，配料馬蹄對消化不良、高血壓患者有很好的治療效果，鳳爪中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚具...

現如今螺螄粉越來越受到廣大消費者的喜愛，其獨特的味道吸引了無數食客的光顧，但是如今市場上經營螺螄粉的店鋪還是比較空缺的。這個相對比較空白的市場是不少創業者都有想法想要發展的方向，因為其發展前景巨大。那麼鳳張...

“愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只...

“鳳尾蝦屬金陵菜，在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦，並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富，養血固精，而且能夠延緩衰老，提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白，尾殼鮮紅，形似鳳尾，襯以綠色青豆，色彩豔麗，蝦...

提到螺螄粉，很多人相信並不會感到陌生，很多喜歡螺螄粉的朋友會紛紛推薦身邊的人去享用，一傳十十傳百，便這樣在全國人民中傳播開來，小編第一次吃螺螄粉也是由廣西的朋友推薦品嚐的，從此便愛上了螺螄粉獨特的味道，螺絲粉就是有...

“螺絲是一種時令水產品，很鮮美的。第一次髮菜譜，請大家多多支持，有些地方寫的不完善，多多包涵。”食材明細主料螺絲（適量）鳳爪（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗...

“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味醬鳳爪...

“這星期的美食家主題賽是粵菜，雖然這段時間有點忙，但做為廣東的土著，我真的想不出有什麼理由可以不參加，呵呵，所以就算再忙，也得參加，今天咱們也就像在廣東吃飯一樣，先來一碗老火湯，其它的會滴。廣府，即指廣東、香港、澳門等世...

如今熱銷的美食項目之一就是螺螄粉，這種美食鮮嫩無比，經濟實惠，順其自然的也就成為了消費者最喜歡吃的美食了，也有許多投資者都選擇加盟鳳張螺螄粉來賺錢。那麼鳳張螺螄粉加盟流程是什麼呢?接下來，就讓小編為大家介紹一下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞爪：350瘦肉：500響螺片：100沙蔘：20玉竹：20輔料姜：1片葱：1條具體步驟1.把所有的材料準備好。2.沙蔘、玉竹用水沖洗乾淨後，加入清水泡浸20分鐘。3.響螺片洗淨，...

螺螄粉是一種很常見，很實惠的食物，市面上的螺螄粉店面很多，幾乎遍佈了每個城市的大街小巷，柳州鳳張螺螄粉就是螺螄粉行業的大品牌，知名度非常高，值得大家加盟。那麼柳州鳳張螺螄粉加盟需要多少錢呢？一起來看一下吧。柳州鳳張...

“超級喜歡鳳梨酥,從第一次吃,就愛~~~上~~~它!前些天和一位台灣的阿媽學習了鳳梨酥的做法.感覺好幸福的!阿媽説,鳳梨酥的內餡是用冬瓜做的,我驚~~~有種長期被騙的感覺^.^買菜時,5斤冬瓜花了俺16塊.物價高呀~物價高~阿...

“邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裏做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料雞爪（300g）蒜頭（100g）輔料香菜（100g）麻...

餐飲提問：鳳張螺螄粉加盟費用是多少liu17126回答：加盟螺螄粉的投資費用與加盟的品牌、加盟的城市、門店的面積大小等都有關係。市場上有眾多螺螄粉加盟品牌，加盟費用從幾萬元到幾十萬的都能見到，選擇範圍也是非常大的，以一...

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...

食材明細主料熟蝦（適量）鳳梨（適量）輔料青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鳳梨鳳尾蝦的做法步驟1、熟蝦去頭。2、木耳泡發。3、鳳梨、青椒切片。4、先熱油炒青椒和木耳。5、下鳳梨炒熟出鍋。6、...