春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做
“剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看着加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量，三絲豆芽...
酸辣豆芽兒涼麪怎麼做，酸辣豆芽兒涼麪的做法
“簡單美味小菜。”食材明細主料涼麪（200g）輔料豆芽兒（100g）調料鹽（適量）老乾媽（2勺）醋（2勺）生抽（2勺）白砂糖（1勺）芝麻油（2勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆芽兒涼麪的做法步驟1、豆芽兒洗淨，在鹽開水裏過一下就撈出。2、用...
豉香豆芽兒怎麼做，豉香豆芽兒的做法
“豆豉的香味浸潤了豆芽兒。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料豆豉（1勺）調料醋（2勺）生抽（2勺）鹽（適量）辣椒油（2勺）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉香豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒已經放入鹽開水中煮熟。2、撈出濾水。3、放入...
泡菜豆芽兒刀削麪怎麼做，泡菜豆芽兒刀削麪的做法
“酸鹹開胃。”食材明細主料刀削麪（100g）輔料豆芽兒（50g）泡青菜（30g）調料菜籽油（2勺）鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜豆芽兒刀削麪的做法步驟1、刀削麪放入鹽水中煮開。2、湯鍋裏放入油熱以後，再加入泡青菜煸出酸...
香辣豆芽兒怎麼做，香辣豆芽兒的做法
“香辣脆嫩，減脂美味。”食材明細主料綠豆芽兒（200g）調料醋（1勺）生抽（1勺）橄欖油（1勺）鹽（適量）辣椒油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣豆芽兒的做法步驟1、豆芽兒用水洗淨。2、放入鍋中，加入鹽煮熟撈出瀝水。3、把濾水過...
豆芽兒拌涼麪怎麼做，豆芽兒拌涼麪的做法
“快手小吃。”食材明細主料麪條（200g）輔料黃豆芽兒（200g）調料辣椒醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒拌涼麪的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽水中煮。3、煮到豆芽兒變軟撈出...
魔芋粉拌豆芽兒怎麼做，魔芋粉拌豆芽兒的做法
“低脂美味。”食材明細主料魔芋粉（200g）豆芽兒（100g）輔料滷牛肉（5片）調料拌菜醬（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魔芋粉拌豆芽兒的做法步驟1、魔芋粉用水多衝洗幾次，用開水燙一下就撈出。2、豆芽兒洗淨放入...
豆芽兒火鍋粉怎麼做，豆芽兒火鍋粉的做法
“香辣美味。”食材明細主料豆芽兒（100g）紅薯粉（100g）輔料脆皮腸（6個）調料醋（1勺）火鍋料（30g）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆芽兒火鍋粉的做法步驟1、豆芽兒洗淨備用。2、紅薯粉用温水泡軟。3、豆芽兒放入水中煮軟撈...
小葱拌豆芽兒怎麼做，小葱拌豆芽兒的做法
“四川有小葱拌豆腐，今兒個我做了一個小葱拌豆芽兒，低卡低脂，營養豐富！”食材明細主料豆芽兒（100g）輔料小葱（1勺）拌菜醬（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小葱拌豆芽兒的做法步驟1、不粘鍋裏放入豆芽，清燜豆芽，把豆芽兒燜熟...
幹豆腐炒豆芽的做法 幹豆腐炒豆芽兒 幹豆腐炒豆芽怎麼做
食材明細主料幹豆腐卷（2卷）豆芽（適量）輔料葱花（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）海鮮醬油（適量）香油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐炒豆芽的做法步驟1、笨豆芽兒剪去根鬚，洗淨2、幹豆腐卷切段兒3、鍋內添適量...
拌豆芽兒的做法 【減肥小涼菜系列】拌豆芽兒 拌豆芽兒怎麼做
“減肥最好是遠離大魚大肉，尤其是晚餐的時候。聰明的選擇是吃涼拌菜。爽口，少油煙，製作時間短。”食材明細主料黃豆芽（250G）輔料老乾媽（一勺）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌豆芽兒的做法步...
芽嘴兒豆漿怎麼做，芽嘴兒豆漿的做法
“據説，黃豆芽長到1釐米長的時候就可以吃了，此時的豆芽叫“豆芽嘴兒”，屬於剛長出來的階段。研究發現，這個時候的豆芽營養價值很高。其中的遊離氨基酸增加，維生素C含量上升。而且，不利於營養吸收的植酸和胰蛋白酶抑制劑大幅...
食用黃豆芽兒注意事項
在生活中，很多朋友喜歡吃黃豆芽兒，作為水煮魚或者水煮肉的配菜，或者單獨炒制，火鍋涮着吃，都別有一番風味兒。可是大家總是疑惑，儲存了幾天的黃豆芽兒變成綠色，或者微微有些泛綠，還可以正常食用麼？如果變綠證明它腐壞了，會對身體...
香辣黃豆芽兒怎麼做，香辣黃豆芽兒的做法
“香辣美味。”食材明細主料黃豆芽兒（300g）輔料香辣醬（2勺）調料鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣黃豆芽兒的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨。2、放入鹽開水裏煮。3、待到黃豆芽變色。4、撈出裝盤。5、放入香辣醬，拌勻...
涼拌枸杞芽兒怎麼做，涼拌枸杞芽兒的做法
“春天的盛宴，各種野菜都可以去味，枸杞芽兒就是一道春天的菜餚。”食材明細主料枸杞芽兒（200g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）生抽（2勺）醋（2勺）白砂糖（2勺）辣椒油（3勺）芝麻油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌枸杞芽兒的做法步驟1...
香椿芽兒拌豆腐怎麼做，香椿芽兒拌豆腐的做法
“提起香椿芽兒北方的朋友都是熟識的，在春天還是料峭的時候，嫩嫩的綠綠的頂尖褐紅色的香椿芽兒就高高的站在了香椿樹的枝頭。這時候人們就會在長長的杆子上綁上一個小鐵鈎，然後舉着杆子昂着頭，踮着腳去夠那嫩嫩的香椿芽兒...
鹽水綠豆芽兒怎麼做，鹽水綠豆芽兒的做法
“清淡解暑，減肥降脂。”食材明細主料綠豆芽兒（300g）輔料胡蘿蔔絲（20g）萵筍絲（20g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒放入盆中浸泡洗淨。2、把綠豆芽兒放入鹽水中煮。3、煮到豆...
芽兒菜炒臘腸的做法 奈瓷芽兒菜炒臘腸 芽兒菜炒臘腸怎麼做
“第一次在超市看到芽兒菜的時候，以為是撿剩下的菜根呢，鑑於好奇，買了一棵，加上切片的香腸，和兒菜一起翻炒，口感很贊。這次用了新買的奈瓷刀，切香腸也很給力。”食材明細主料兒菜（300克）臘腸（1根）輔料鹽（1/4小勺）雞精（1/8小勺）蒜末（一...
如何做好吃又美味，高營養芽嘴兒豆漿
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道高營養芽嘴兒豆漿是一道自己做出來的，比較有營養的食物，因為平時我們都很喜歡喝豆漿，但是外面買的有可能是用那種豆漿粉來調製的，所以營養價值就沒有...
涼拌綠豆芽兒怎麼做，涼拌綠豆芽兒的做法
“香辣脆爽。”食材明細主料綠豆芽兒（500g）輔料葱花（1勺）調料鹽（適量）醋（2勺）生抽（2勺）芝麻油（1勺）辣椒油（2勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌綠豆芽兒的做法步驟1、綠豆芽兒用清水洗淨。2、鍋中放入鹽和清水，放入洗淨的豆芽...
洋葱拌豆芽兒怎麼做，洋葱拌豆芽兒的做法
“滿滿的維生素。”食材明細主料綠豆芽兒（200g）洋葱（1個）輔料小米椒（5個）調料鹽（適量）醋（1勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋葱拌豆芽兒的做法步驟1、洋葱切成碎。2、豆芽兒洗淨。3、放入鍋中煮熟。4、撈出...
雞蛋豆芽兒炒河粉怎麼做，雞蛋豆芽兒炒河粉的做法
“鮮香美味。”食材明細主料河粉（300g）雞蛋（2個）輔料豆芽兒（100g）白菜葉（100g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）辣椒油（1勺）葱花（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋豆芽兒炒河粉的做法步驟1、豆芽兒洗淨放入湯鍋中煮。2、加入鹽煮熟後...
雙椒拌黃豆芽兒怎麼做，雙椒拌黃豆芽兒的做法
“低脂肪的一道涼拌菜。”食材明細主料黃豆芽兒（200g）輔料青椒（2個）紅椒（2個）調料鹽（適量）芝麻油（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒拌黃豆芽兒的做法步驟1、青椒切成碎。2、紅椒也切成碎。3、豆芽兒洗淨。4、放入加了...
五花肉燜芽豆的做法 京味兒小菜“五花肉燜芽豆” 五花肉燜芽豆怎麼做
“用浸泡方法發制的幹豆，在初期短芽時一般統稱為芽豆，豆發制的芽短營養會更為均衡，豆的內裏含蛋白質也會較豐富，而芽的部位含維生素較多，豆芽一但長得過長蛋白質便會隨之而逐漸消失，因此短豆芽的營養成分要較均衡，佛教中的素...
熗炒春芽兒菜怎麼做，熗炒春芽兒菜的做法
“春天的韭菜最鮮香，豆芽菜也是最水嫩的，小時候媽媽管這些春天最時令的蔬菜叫春芽兒菜，意思就是春天新吐芽兒的嫩蔬菜。今年立春後不久就是春節，在喜慶的節日裏不僅有雞鴨魚肉，也要有比較清淡味美的春芽兒菜來應景。”食材...