户外美食4-辣子雞的餐飲精選

“辣子雞也是一款我的隊友們常點的菜式，沒辦法，隊伍以嗜辣出名啊，有了幾個辣椒大王在其中，不辣能行麼？”食材明細主料雞（適量）幹辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：適量榨菜：適量肉末：適量輔料料酒：少許胡椒粉：少許鹽：少許糖：少許具體步驟1.和麪。使用普通麪粉，這個不像麪包、蛋糕必須得有精確的克數，半斤麪粉大致...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞翅：20只羊肉：500香腸：2根香菇：半斤土豆：2個輔料奧爾良燒烤粉：少量鹽：一勺料酒：少許蒜：適量食用油：少許辣椒粉：少許孜然粉：少許具體步驟1.去燒烤前一晚的原料準...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：10枚輔料花椒：適量大料：少許香葉：適量薑片：適量鹽：少許老抽：適量具體步驟1.雞蛋洗淨放入鍋中，放入適量花椒.大料.香葉.薑片添涼水沒過雞蛋即可。2.開小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料海苔：適量東北大米：適量黃瓜：適量胡蘿蔔：適量火腿：適量雞蛋：適量輔料肉鬆：適量金槍魚：少許千島沙拉醬：少許煮好的鹽水蝦：少許澱粉：少許壽司醋：少許具體步驟1.將米...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶子：4只粉絲：1/5扎輔料蒜頭：一顆葱：2棵雞精：少許食鹽：少許胡椒粉：少許食用油：少許具體步驟1.把帶子用刀一開二，然後用剪刀沿着有帶子肉的地方連殼帶肉剪下來，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞：一隻輔料鹽：少許白酒：適量醬油：適量香油：適量芝麻：適量辣椒粉：適量具體步驟1.雞開膛，找2、3根短的竹棍或木棍在翅膀和大腿位置把雞胸撐開。2.再找一個長的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土雞(大小隨意)：一隻輔料重慶秦媽燒雞公底料：400老薑：20花椒：50海椒：100具體步驟1.在當地農民家裏，買了一隻土雞（母雞），有6斤多，好肥的肉，油太多。反正我們有兩...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料凌魚肉：一斤輔料油：適量具體步驟1.熱油鍋關火，把魚肉團成丸子馬在鍋裏，全部馬好後慢火煎到金黃色關火加上蓋子悶五分鐘；（買回來的凌魚肉已經調好了味，我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：200牛奶：115黃油：25砂糖：25乾酵母：1小勺鹽：1/4小勺全蛋：半個輔料叉燒粒：80叉燒醬：4茶匙蜂蜜：2茶匙具體步驟1.先將餐包原料中除黃油以外，全部一起揉成光...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白飯：1碗輔料橄欖油：少許蝦仁：少許蒜茸：少許洋葱碎：少許黃油：少許百里香粉：1/8茶匙月桂葉：1片鹽：少許黑胡椒粉：適量奶酪絲：50卡夫芝士粉：少許具體步驟1.材料：橄欖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肋排：1斤雞蛋：2個輔料A料：（葱：適量姜：適量桂皮：少許八角：少許陳皮：少許豆蔻：少許草果：少許十三香燉肉料）：少許油：少許黃酒：適量鹽：少許老抽：少許味精：少許具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥早餐麪包（小方形）：8個培根：300輔料意大利混合香料：適量馬蘇裏拉奶酪絲：100聖女果：4個具體步驟1.將麪包延對角線劃開，但是不要劃到底；2.將培根肉切成細絲，填...

“燒烤是户外休閒活動中一個永恆主題，我們也不例外，偶爾為之，其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫，釣魚、燒烤，環庫徒步，在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類（適量）蔬菜（適量）水果（適量）輔料醬料（適量）其他（口味...

“平時的户外活動，如果距離市區不是很遠又比較休閒，強度不大或是純FB的活動，香辣蝦將會是首選，非常搶手的一道菜，做過多次，百試百靈。喜歡户外美食的朋友不妨多做來吃吃~~~”食材明細主料蝦（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）姜（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河蝦（要大隻的）：適量輔料花生油：適量具體步驟1.用竹籤把蝦從屁股穿到頭部（這樣能保證靠近火源的是較難熟的頭部）。2.墊塊鐵絲網在火炭上，蝦直接放在網上烤。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨脖：6只輔料滷水汁（我用的是李錦記的）：300ml姜：3片清水：700ml幹辣椒：3只鹽：5料酒：30ml具體步驟1.鍋中放入適量的水，大火燒開後，將洗淨的鴨脖、薑片、料酒放入，汆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：300輔料姜：10花椒：5醬油：一小勺醋：幾滴芝麻：30具體步驟1.開火，上鍋，倒入少餘油!油辣後，倒入排骨，姜和花椒，開小火炒！2.把排骨炒的帶金黃色了，就倒入可樂，把排...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低粉：85色拉油：40牛奶：40輔料加蛋白裏的白糖：40加蛋黃的白糖：20具體步驟1.蛋黃蛋白分離，用打蛋器打蛋白，打到出小泡泡的時候加入1/3的白糖，再打到蛋白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：若干胡蘿蔔：一小段菠菜：一棵雞蛋：3只輔料白胡椒粉，：少許鹽：少許糖：少許生抽：少許具體步驟1.豬肉末先用少許鹽、生抽、糖、香油、澱粉拌勻，稍醃製一會兒2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：適量雞蛋：適量肉絲：適量水發木耳：適量輔料乾紅椒：少許香菜：適量香葱：適量姜：適量鹽：想雞精：少許花生油：少許香油：少許麻椒油：少許白糖：少許生抽：少許米醋：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料脆皮腸仔：半包圓椒：2只洋葱：半隻輔料蒜子：2粒醬油：少許具體步驟1.把脆皮腸對半切成兩段2.圓椒/洋葱洗乾淨,切成角狀,蒜子切成蒜粒待用3.用燒烤竹籤把圓椒/...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：適量紫菜：適量鰻魚：適量蝦：適量輔料白醋：少許鹽：少許具體步驟1.製作紫菜包飯的簡易步驟:把米飯煮熟後,稍放涼,根據個個口味加鹽、白醋、調味料；2.根據...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：250紫薯：100輔料酵母：3糖：少許鹽：2水：少量具體步驟1.材料:麪粉250克紫薯泥100克水適量酵母3克糖少許鹽2克2.將酵母放入麪粉中,然後水倒在酵母的地方攪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：275輔料老抽：1大匙生抽：1大匙1小匙料酒：1小匙糖：30黑胡椒：1/2匙具體步驟1.豬肉去白筋跺成肉餡。2.把各種調料倒入肉餡中朝一個方向打上勁兒，打成一個...