蘿蔔頭的餐飲精選

蘿蔔是一款非常家常的美食，醃蘿蔔是一道絕美的開胃菜，最近天氣變冷了，蘿蔔也上市了，今天起了個大早，去超市買白蘿蔔，切片，然後加入各種調料，醃製，清脆爽口，酸辣過癮，味道真是一絕，和白米飯特別搭，我真的愛了。主料蘿蔔：2根輔料食鹽：1...

餐飲提問：蘿蔔頭小鍋米線的加盟條件汪小鵬111回答：蘿蔔頭小鍋米線哪裏都可以申請加盟哦，昆明更不例外，樓主想加盟的話，就可以和他們總公司聯繫，詳細的細緻的來溝通一下這個加盟的詳情，問他們比較準確。加盟條件的話，我這邊猜...

“看到這可愛的小蘿蔔頭，就喜歡上她了。喜歡它，緣由它可愛的枚紅色，用檸檬和糖醃製後，酸甜可口，開胃生津。”食材明細主料櫻桃小蘿蔔（250克）輔料檸檬（1個）白糖（適量）鹽（一點）酸甜（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蘿蔔頭的做法步驟...

“鴻運，開啟和諧富貴生活，萬事順暢，好運連連.這個名詞，大多都用魚頭來做菜，今天我想弄點新花樣，減少大魚大肉的日子，吃素的對身體好噢！~~我這道的景象不用多説，一看就知道有多“鴻”在蘿蔔的當頭上哈。現代研究認為，白蘿蔔含芥...

蘿蔔是在冬季特別常見的一種食物，常見的蘿蔔有白蘿蔔和紅蘿蔔兩種，不管是生吃還是熟吃味道都是非常不錯的。但是有些人卻唯獨喜歡吃蘿蔔頭。蘿蔔頭的做法也有很多種，今天給大家介紹一種涼拌蘿蔔頭的做法以及吃蘿蔔的好處...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔：500胡蘿蔔：100生薑：1塊豬大骨：500金華火腿塊：80輔料雞粉：少許鹽：適量具體步驟1.製作鹹豬骨：豬大骨。洗淨瀝乾水2.燒一鍋水，調入1勺鹽，放進拍扁的姜...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蘿蔔頭：一斤海螺肉：半斤輔料指天椒：適量（喜歡吃辣可多放）大蒜：適量花生油（豬油更好）：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.放油，燒熱，放入螺肉，翻炒出汁，放一點蠔肉，增...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹蘿蔔頭：適量青蒜：兩根輔料蒜瓣：兩個麻油：適量糖：少許幹辣椒：半個姜：一點具體步驟1.鹹蘿蔔頭提前洗一下用水浸泡去除一點鹹味之後切小丁青蒜切蒜花辣椒切絲...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。冬吃蘿蔔夏吃薑。寒冷的冬天來上一個蘿蔔燉魚頭，渾身暖暖和和的。”食材明細主料魚頭（1個）輔料白蘿蔔（半個）香菇（6個）冬筍（1個）香葱（10g）紅辣椒（5個）姜（1坨）調料植物油（10g）鹽（8g）火鍋底料（10g）老抽（1勺）麻...

“冬季常做的一道菜。”食材明細主料鱅魚頭（1個）白蘿蔔（半個）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭蘿蔔湯的做法步驟1、胖頭魚頭。2、白蘿蔔對半切開再切片。3、油燒熱放入薑片和魚頭。...

食材明細主料白蘿蔔（一根）骨頭（500g）輔料枸杞（數顆）鹽（1勺）生薑（三塊）料酒（2勺）原味（口味）燉（工藝）未知（難度）蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、準備食材白蘿蔔，骨頭。2、骨頭冷水下鍋，加入料酒去除血水沖洗乾淨。3、蘿蔔去皮切成塊。4、洗乾淨的骨...

“秋天什麼喝口骨頭湯最舒服了~”食材明細主料大骨（1根）蘿蔔（1根）輔料紅棗（適量）香葉（適量）八角（適量）陳皮（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔骨頭湯的做法步驟1、上...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，現在正是吃蘿蔔的好時候，菜市場到處都是賣蘿蔔的，瞄着那些賣農家菜的婆婆帶來的還帶着綠葉的水水白蘿蔔，便買了兩個，稱了一斤脊骨，白白的骨髓因為天冷凍上了，便舍了筒子骨就這個了，筒子骨比較油，個人不太喜歡...

食材明細主料胡蘿蔔汁（260克）低粉（500克）調料酵母粉（4克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔饅頭的做法步驟1、胡蘿蔔汁260克，加入5克酵母粉攪拌均勻。2、然後放入500克低粉，攪拌成絮狀。3、然後揉成光滑的麪糰，蓋上濕布...

“寶寶不太愛吃素菜，極愛吃麪食，我就把胡蘿蔔變着花樣做到麪食裏，今兒偷懶，不搞餡料了，那就做窩頭吧！”食材明細主料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料酵母（適量）配料砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔窩頭的做法步驟1、...

“湯，鮮甜，冬天多吃蘿蔔有益身體，喝了湯暖暖的。”食材明細主料魚頭（1個）白蘿蔔（半個）輔料姜（少許）葱（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭燜蘿蔔的做法步驟1、備食材2、魚頭洗淨3、熱鍋放...

食材明細主料中筋粉（500克）蘿蔔絲餡（200克）輔料水（250克）酵母（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲饅頭的做法步驟1、把所有食材攪拌揉成光滑麪糰發酵2、分成8小團醒10分鐘3、分成8小團醒10分鐘4、取一面團揉成碗狀5...

食材明細主料白蘿蔔（適量）胖頭魚魚頭（適量）玉米腸（適量）生菜（適量）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）醋（適量）味精（適量）胡椒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔胖頭魚魚頭湯的做法步驟1、胖頭魚宰殺洗淨.2、切下魚頭,白蘿...

食材明細主料麪粉（適量）輔料紅蘿蔔（適量）酵母（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔饅頭的做法步驟1、紅蘿蔔切成粒2、紅蘿蔔加水後放到豆漿機裏面攪成汁3、把白糖、酵母加入到紅蘿蔔汁裏，發酵十分鐘後，...

“早就聽説英國超市有魚頭賣的，一直想要買來煮湯喝。跟整塊的魚比起來，魚頭和邊邊角角的魚肉便宜多了，買來吃是很划算的~這麼冷的天，晚上喝湯吃肉還是很爽的。”食材明細主料魚頭（半個）蘿蔔（1個）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽...

“第一次用炒、煮、燜三種方式結合的烹飪方法。買來蘿蔔和骨頭，本來是燉湯，不過臨煮了，突然就想換一種吃法，想要更醇厚的口感。平時也很少用砂鍋來烹煮，所以水稍微放多了一點，如果水放少點，味道一定會更美。不過這樣也很好吃...

“去商場買的大蝦，剝出的蝦仁炒雞蛋吃了，想想這蝦頭也不能扔了不是，乾脆用它和蘿蔔做個湯吧，再説了這兩者搭配還真是美味呢！”食材明細主料蘿蔔（240g）輔料蝦頭（12個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦頭蘿蔔湯的做法步驟1、...

“獅子頭是揚州名菜之一。獅子頭用揚州話説即是大肉，北方話説即是大丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子，微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化，瘦肉則相對顯得凸起，給人一種毛毛糙糙的感覺，因丸...

“美味可口有彈性”食材明細主料1中筋麪粉（250g）酵母（3g）糖（20g）純牛奶（125ml）材料2中筋麪粉（250g）酵母（3g）糖（20g）純牛奶（115g）胡蘿蔔（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔牛奶饅頭的做法步驟1、準備食材。2、中筋麪粉250克+...

食材明細主料肉骨頭（適量）白蘿蔔（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）骨頭蘿蔔湯的做法步驟1、骨頭剁成塊洗淨。2、冷水下鍋焯水，洗淨浮沫撈出。3、骨頭、姜、料酒、水放入高壓鍋中，蓋...