香煎鮮嫩牛排怎麼做，香煎鮮嫩牛排的做法

“牛排汁水飽滿，鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食，高品質的牛排煎鍋升温快，受熱均勻，能迅速鎖住牛排的水分，湯汁充盈，營養流失小，牛排更嫩更美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎鮮嫩牛排的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、洋葱切粒。

• 3、胡蘿蔔切喜歡的樣式（擺盤裝飾或用西紅柿）。

• 4、西蘭花摘小朵。

• 5、水開，放一點兒鹽和油，焯一下胡蘿蔔。

• 6、西蘭花焯一下。

• 7、洋葱用橄欖油炒一下備用。

• 8、Harthsun牛排煎鍋預熱，放入牛排調味油，牛油隨着Harthsun牛排煎鍋深筋的紋路均勻的在流動和穿梭，深筋也使牛排在後期有漂亮的花紋。

• 9、放入菲力牛排。Harthsun牛排煎鍋升温很快，能快速的在短時間內鎖住牛排的水份，使牛排不幹不柴。

• 10、雙面各煎2分鐘左右。

• 11、換個角度煎成網格花紋。

• 12、撒入黑胡椒粒或黑椒醬。

• 13、和蔬菜一起食用。

• 14、ok。

小竅門

牛排煎的不能過熟，破壞細嫩口感，最好保持牛肉的汁水