花籃饅頭（一）的餐飲精選

“過了冬至就是年，先做幾個花饃。”食材明細主料原色發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）南瓜發酵面（適量）輔料麪粉（適量）紅棗（幾粒）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花籃饅頭的做法步驟1、原色發酵面。經過二次發酵後的原色麪糰，取出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時玫瑰花饅頭花籃單純從美食的名字來看，這道美食食材搭配多種多樣，美味可口。所需要的食材主要為麪粉、糖。麪粉採用小麥精心製作而成，所製作的美食口感鬆...

“外面買的饅頭不敢吃，平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味，乾脆做個花式饅頭，在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭，圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁，好吃！”食材明細主料普通麪粉（200g）輔料酵母粉（2g...

“天氣熱起來，做包子饅頭就省事嘍！我上次做饅頭還是要發2個小時的大冬天，這次倒只要半個小時了，真是太方便了。仍然還是喜歡紫薯，這次根據小傢伙的要求做了點創新，別説，連我自己都多吃了兩個，特別是加了鹹乾花生的味道很特別，...

“孩子不愛吃飯的時候，有時換換花樣就可，做個與眾不同的饅頭給孩子吃，幸福如花兒一樣。”食材明細主料麪粉（400克）發酵粉（5克）牛奶（210克）輔料青汁粉（5克）黑能腸（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭像花兒一樣的做法步驟1...

“帶娃逛超市，小朋友看見彩色饅頭眼饞的不行，説那一定很好吃。哈哈，這個好辦呀，孃親做給你吃呀。次日，麻溜的和麪、發麪、凹造型，趕在娃放學前蒸好，就為博女兒歡心哈。關於和麪，我基本上會用機器揉。一是手上沒勁兒，揉不到位，發...

“01.12，是我的生日，從生日幾天前就開始陸陸續續的收到朋友們的祝福。我的心裏很温暖、很感動。當天除了和家人一起好好吃一頓，也為自己做了一個生日蛋糕，這是我第一次用自己的雙手為自己做蛋糕。蛋糕外表是一個花籃狀的...

“雖是剛開始學習麪點，這饅頭也做了不少次，只是這一次，它怎麼就裂開了呢？有人説可能是面揉得太硬了，有人説是加了豬油的緣故，有人説饅頭自然開裂是好事，新兵蛋子如我，不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉（200克）安琪酵母（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘玫瑰花饅頭花籃是一道稍微複雜的特色糕點，奇就奇在它的玫瑰花形，特別適合送給自己的男女朋友，也是個增進感情的小妙招。今天又是一年一度的情人節，在此祝...

食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料菠菜汁（適量）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饅頭洋葱饅頭的做法步驟1、麪糰和好，醒發15分鐘！2、取適量麪糰，團圓，用牙籤，壓出紋路！3、用剪刀，在上面剪小縫隙！4、取適量綠麪糰，粘...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘説到饅頭。大家肯定會想到平常早餐吃的那種形狀。將饅頭進行創新，改變了它的造型，將它做成玫瑰的形狀。相信大家一聽就有想學的衝動。將傳統的饅頭造型...

食材明細主料麪粉（400克）酵母（4克）温水（200克）糖（60克）輔料豬油（10克）調料紅曲粉（適量）南瓜粉（適量）可可粉（適量）菠菜粉（適量）草莓粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）花籃饅頭的做法步驟1、主料和輔料中的食材放在一起，麪粉+温水+酵...

食材明細主料原色發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）輔料麪粉（適量）紅棗（幾粒）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花籃饅頭的做法步驟1、抹茶發酵面。經過二次發酵，加了抹茶粉的抹茶麪團，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛好備用。2、原色...

“年謠雲：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。今天和大家分享一款花饅頭（花饃）的做法，臘月二十八這天一起動手做個喜氣洋洋的花饅頭，會給這個年增加不少年味兒。”食材明細主料普通麪粉（500g）輔料酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）紅曲米（適量）可...

“這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了，本來想拿來做麪包的，但是烤箱最近不給力，時好時壞的，讓俺很糾結，所以就用來做饅頭了。味道嗎，就是那種很天然的味道，稍微有點淡淡的甜香味，而且嚼起來很有韌性。”食材明...

“今天是六一節哇，大盆友們小盆友們節日快樂呀！~~~~~~~~有時候麪糰和橡皮泥是一樣一樣滴~小時候手工一直都很笨，盯着一罐子的橡皮泥發呆，不曉得要揉出些什麼，一晃幾十年過去，揉捏着手裏的麪糰，好似額外獲得了一次玩耍的機會~...

“自從學會做饅頭以來，利用食物天然的色彩做過很多彩色的麪食：黃的，綠的，紫的，咖啡的，唯獨做不出可愛的粉紅色。之前用莧菜汁做過包子，粉嘟嘟的包子坯看着非常可愛，可惜入鍋後就開始慢慢褪色。這次用做紅米酒濾出的酒糟終於做...

食材明細主料菠菜（適量）可可粉（勺1匙）輔料麪粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣饅頭的做法步驟1、菠菜榨汁。黃色我用的玉米麪。可可粉2、和麪發酵倆倍大就可以做了3、面醒發了就可以做了。可以用模具做然後再裝...

“夏天來了！小夥伴們，做個草帽饅頭拿去遮太陽吧！此款草帽饅頭之花樣饅頭沒有放任何的添加劑，純天然色。採用紫薯泥和南瓜泥做的，非常健康美味。南瓜和紫薯饅頭也可以如此的美，如此的亮麗！喜歡的小夥伴們趕緊的試試吧！”食材明...

“草色青青，繁花似錦，大概一提到春天，大體都會想到這樣的畫面。百花怒放，這應該是春意最濃的時候。把最美的春光裝進籃子裏，提籃春光，共賞春意。”食材明細主料高筋麪粉（400g）酵母（5g）糖粉（60g）鹽（4g）全蛋液（40g）自制酸奶（220g）黃油（40g）...

“今天又是一年一度的情人節，在此祝大家情人節快樂！沒情人的可以窩家裏做美食，送自己一束能吃的玫瑰花也是一件樂事。”食材明細主料麪粉（300克）食用油（少許）清水（適量）輔料糖（25克）酵母（4克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰...

食材明細主料紫薯麪糰（適量）南瓜麪糰（適量）輔料清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）花朵饅頭的做法步驟1、紫薯和南瓜一起放在蒸鍋裏蒸熟。2、紫薯打成泥更加細膩，降至常温時加入乾酵母調開。3、加入適量麪粉，這個要...

食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料牛奶（適量）發酵粉（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰...

“特殊的春節，只能乖乖窩在家裏，唯有用心做美食可以解悶！”食材明細主料麪粉（250克）奶粉（25克）白糖（25克）牛奶（130毫升）酵母（2.5克）鹽（1克）輔料大麥苗粉（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白玫瑰花饅頭的做法步驟1、把酵母放入牛...

食材明細主料麪粉（340g）水（120g）輔料糖（70g）可可粉（3g）配料食用鹼（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）可可開花饅頭的做法步驟1、1、80g麪粉加40g水2、2、揉勻成麪糰3、3、蓋保鮮膜、放温暖處發酵48個小時4、4、發酵好的效果5...