花樣饅頭花捲的做法 簡單童心,快樂“六一” —— {花樣饅頭花捲} 花樣饅頭花捲怎麼做
“今天是六一節哇,大盆友們小盆友們節日快樂呀!~~~~~~~~
有時候麪糰和橡皮泥是一樣一樣滴~小時候手工一直都很笨,盯着一罐子的橡皮泥發呆,不曉得要揉出些什麼,一晃幾十年過去,揉捏着手裏的麪糰,好似額外獲得了一次玩耍的機會~:)
小孩子的時候,總幻想着如果長大了會是什麼樣,會偷穿媽媽的高跟鞋,會披着一牀被子瘋叫在家裏奔來跑去……長大了,卻又羨慕起小孩子的單純美好~
時間,一直向前,好在我們還可以有這樣那樣的方法去重温去感受去擁有。
正面反面,左邊右邊,都是lisa~親愛的小小的你:現在的我和你想象的一樣嗎?喜歡還是不喜歡?我也“變成”了一個不停趕路的人,那個簡單快樂的你呀,我會守護你……”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花樣饅頭花捲的做法步驟
1、準備原材料:南瓜、紫薯切片、青菜洗淨攪拌機打碎、牛奶~
2、將南瓜、紫薯上鍋蒸熟,然後弄成蔬菜泥(這個步驟圖忘記拍了,請見諒)
3、酵母加在温熱的南瓜泥中攪拌均勻,然後和麪粉、少量糖和成光滑的麪糰。以同樣辦法依次揉好四個麪糰。分別是:南瓜麪糰、紫薯麪糰、青菜汁麪糰、牛奶麪糰。然後用濕布蓋住發酵
4、發酵好的麪糰,我一半做了饅頭,一半做了花捲。具體説説花捲的做法:將發酵好的麪糰再次揉壓排氣,擀成大面片,刷一層葱油。沒現成葱油可以用色拉油和新鮮葱粒代替。
5、再撒一層椒鹽
6、然後將面片疊在一起。四個面片都以相同方法操作疊加。
7、疊加好的面片,稍微擀擀延伸,然後捲成卷
8、分成大小均勻的長方塊,然後中間用筷子一壓,整理一樣花捲就做好咯~
9、依次擺放在蒸鍋裏,再次發酵一會,注意中間要留有距離,以免沾粘。然後開火蒸熟即可。
10、多點一些邊角料,捏了些小可愛.這個是蝴蝶,哈哈~
11、這個是小蝸牛~哈哈
小竅門
和麪最好用温熱的蔬菜泥,所以就要充分利用食物的特性,南瓜易熟,可以先拿出來,先揉南瓜面圖案,然後再是紫薯麪糰,利用鍋內的餘温再加熱青菜汁和牛奶~
(食材不會説謊,味覺不會背叛~)