凍着的餐飲精選

15-20分鐘。螃蟹在煮制時需要將其燜煮，以防螃蟹的蟹肉沒有熟透成型，不解凍直接蒸的話耗費的時間會更長一些。因螃蟹有着堅硬的外殼所以使用起來比較不方便，可以使用吃蟹專用的小工具來剝出蟹肉後食用。蟹肉蘸取有白糖、...

不行。豬肝煮熟以後放入冰箱冷凍，解凍後會形成顆粒狀，吃起來口感會比較差。豬肝指的是豬的肝臟，烹飪方式多樣，可以製作豬肝湯、豬肝泥、涼拌豬肝、菠菜炒豬肝等美食。豬肝在煮之前需要放在清水中浸泡，這樣可以去除血水和腥...

可以。苦瓜速凍，可以很好地保鮮防止其成分流失。常温下適宜存放在温度8℃—10℃的環境中，天氣熱的時候放在陰涼處存放，避免陽光直射。寒冬季節温度太低要採取防寒辦法，蓋棉被、或稻苫的方法。速凍苦瓜通常可保留6到8個月...

不可以。牡蠣對生存環境的要求比較高，需要冷藏在4-5℃陰涼、衞生、通風，且置於清潔的器皿中才能存活。在冰箱中冷凍，温度過低，會影響它的營養價值和口感，容易凍壞甚至凍死牡蠣。海鮮類產品儘可能在新鮮的時候食用，不宜放的...

可以。凍豆腐是新鮮豆腐冰凍而成，可以用來下火鍋等。油炸凍豆腐的時候需要把凍豆腐切小，兩面進行翻炸。凍豆腐如果味道變酸了，説明豆腐不新鮮，不適合食用。用老豆腐來做的凍豆腐質量比較好，自然冰凍的凍豆腐效果好過冰箱裏...

7-20分鐘。凍的蛋撻皮解凍後再烤，需要烤7-8分鐘。凍的蛋撻皮直接烤，需要烤20分鐘。蛋撻是西式餡餅，製作的食材包括雞蛋、奶油、白砂糖、低筋麪粉等，成品後香甜醇厚，鬆軟可口。蛋撻的口味比較多，包括原味蛋撻、葡式蛋撻、鮮...

能。速凍年糕可以不需要解凍，直接放在蒸鍋蒸制即可。蒸速凍年糕的過程中，可以用筷子扎一下，可以將年糕扎透，證明年糕成熟。蒸好的速凍年糕可以直接吃，也可以蘸着紅糖或是白糖一起吃，口味會更加豐富。吃不完的速凍年糕，可以用...

都可以。熟凍的麪包蟹在製作之前是需要完全解凍的，不然會影響到麪包蟹的口感和味道的。無論使用蒸的方法還是煮的方法，都需要15分鐘左右的時間才能熟透，但是蒸出來的麪包蟹鮮度會更高一點，而煮出來的麪包蟹裏面的水分會多...

不會活着。冷凍條件下螺獅不會存活，若是想要吃活的螺獅可以將死了的螺獅挑出來，然後剩下活的螺獅放入保鮮袋中，加入少量水保持螺獅濕潤，放入冰箱中冷藏，不可放在冷凍中。吃的時候將螺獅取出烹飪即可。也可以將活螺獅放在水...

榴蓮大家應該都知道吧，它是一種很不錯的一種水果，它自身散發着一種有味道的氣味，有些朋友不喜歡它，但有些朋友很喜歡它，其實喜歡吃榴蓮的朋友們，特別有口福，因為它特別的好吃而且很香，有一種特有的味道，那下面我們來了解一下榴...

可以。冷凍提子並不會造成提子食用價值的降低，反而提子經過冰凍後會出現皮肉分離的情況，可以很方便的使果肉脱皮，脱皮後的果肉可以直接食用，也可以加入到果汁飲品的製作中，豐富飲品的口感及味道等，還可以將提子製作成冰沙食...

能。速凍湯圓蒸之前需要先從冰箱中拿出來進行化凍，不然會延長蒸湯圓的時間，等到化凍差不多的時候就可以上鍋蒸了，但是一定要等水開之後再放進鍋中，這樣蒸出來的湯圓才會更加的飽滿。蒸湯圓水開後蒸10分鐘左右的時間就可以...

可以。餃子是中國特色美食，不僅在過年可以吃，在平時也可以吃。速凍餃子可以直接放在蒸鍋上蒸着吃，蒸8分鐘左右就差不多了。在蒸速凍餃子時，可以不用解凍，若解凍的話，餃子容易粘鍋，不解凍不容易粘鍋，也不容易壞掉。蒸好後，配上...

盤底抹油後開水蒸。在瓷盤上抹一層油，將湯圓放在盤子上，向鍋裏倒入足夠的冷水，大火燒開，滾燙之後將湯圓倒進鍋內，蒸10分鐘左右，等湯圓沒有夾生，外形飽滿，再出鍋撈起。最後，再淋上桂花醬，或者加適量的白糖調味，這樣就能吃到味道濃...

可以。湯圓有很多種吃法，其中最常見的就是煮湯圓，另外湯圓還可以蒸着吃、炸着吃。蒸湯圓首先要將湯圓拿出來解凍，注意不要蒸太長時間，否則很容易把皮子蒸破，大火蒸10分鐘左右即可，出鍋後可以撒上一層芝麻，這樣的湯圓吃起來會...

蒸着吃。熟凍的大面包蟹解凍後，放入蒸鍋大火蒸十分鐘左右即可。蒸熟凍大面包蟹的時間不宜過久，以免影響肉質。蒸大面包蟹的時候也可以在水中添加生薑片或料酒，這樣既能減少麪包蟹的腥味，也能使麪包蟹的口感吃起來更好。蒸...

可以。在蒸之前最好還是用微波爐或者是烤箱解凍一下。直接把冰凍的餛飩放進蒸鍋裏蒸，很容易把餛飩蒸破。用微波爐解凍比較方便，火力調至一檔，半分鐘就可以了，要是餛飩的個頭比較大，那麼可以適當增加點時間，但是時間不要太長...

可以。速凍湯圓最常見的吃法是直接水煮湯圓，不過速凍湯圓也還是可以煎着吃的，在煎着吃速凍湯圓之前，是不需要給湯圓進行提前解凍的。在鍋中倒油，等油温到五六成熱的時候，就可以把湯圓放到鍋裏邊進行煎炸了，在湯圓外觀顯金黃...

可以。在蒸的時候凍餃子不需要解凍後再蒸，直接用冷水蒸，因為凍餃子表面有水汽，融化了會黏在一起，蒸的時候在冷水逐漸升温過程中凍餃子的皮也會慢慢解凍軟化，其中的陷也會慢慢變熟。蒸的時候可以在蒸籠裏刷一點點油避免沾在...

可以，將速凍蝦餃解凍後放入油鍋中小火炸8-10分鐘即可食用。蝦餃還可以放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，蒸熟後食用即可。也可以做成水煎餃，在鍋中放入少許油，將蝦餃稍微煎一下加入些許冷水蓋上鍋蓋悶煮至水分蒸發後取出食用，外焦內...

可以。1、速凍粽子就是將做好的粽子放進冰箱裏，粽子裏面的東西沒有壞，都保持着新鮮，味道也不會流失。且這樣吃粽子也比較方便。2、其實粽子也可以自己包，也很簡單。就是要自己準備粽葉，提前買好，後要泡一下，同時也要將米泡一...

20分鐘。米腸冷凍後糯米會變得幹、硬，蒸的時間必須長一點才能使糯米完全蒸軟。米腸在蒸之前可以不用解凍，直接冷水上鍋蒸即可，大火把蒸鍋內的水燒開後就可以轉中火慢蒸，以免蒸鍋內的水被快速蒸發。米腸可以適當地多蒸一些...

可以。凍豆腐煎着吃時，將凍豆腐切成塊，放進鍋中煎制兩面金黃即可。煎凍豆腐的時間不宜過久，以免凍豆腐口感變老。煎好的凍豆腐可以在表面撒上花椒粉、孜然粉、辣椒粉等佐料一起吃，口感會更好。凍豆腐解凍後需要擠幹裏面的...

可以。食用時，將其放入鍋中蒸熱即可。冷凍保存時，用保鮮盒將雞翅裝好，避免其串味，影響雞翅風味。冰箱冷凍的温度調至在-18度最佳，可以有效抑制細菌生長，延長雞翅保存時間。可樂雞翅不能反覆冷凍，容易滋生細菌，致使其出現變質...

15-20分鐘。不凍的包子需要蒸15分鐘，凍過的包子需要多蒸一會兒才可以，所以一般凍過的包子，需要蒸20分鐘左右才行，這樣子既保證了包子蒸熟了，又不會失去包子的味道，若蒸太久，包子中的有益成分也會流失，口味也會大打折扣。...