魷魚辣白菜炒飯怎麼做,魷魚辣白菜炒飯的做法
“如果用涼米飯做炒飯,最好將米飯用微波爐熱一下,做出的炒飯會比較鬆散。辣醬和辣白菜的用量,可根據個人口味適當增減。辣白菜和辣醬本身就是鹹的,所以鹽的用量一定要少。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚辣白菜炒飯的做法步驟
1、辣白菜切丁,青椒切丁,魷魚收拾乾淨備用。
2、魷魚收拾乾淨,對角切花刀。
3、再將魷魚切成2CM見方的小塊。
4、將處理好的魷魚塊放入沸水中抄一下,時間不要太長,打卷後馬上撈出,時間長了魷魚會硬,影響口感。
5、熱鍋倒油,放葱花熗鍋。
6、倒入辣白菜炒出香味。
7、加入辣椒醬翻炒均勻。
8、再倒入魷魚翻炒均勻。
9、放入米飯炒均。
10、最後倒入青椒丁炒均,加鹽、雞精調味即可。
11、魷魚辣白菜炒飯
12、魷魚辣白菜炒飯