家庭版太安魚怎麼做好吃的餐飲精選

“太安魚一般用鰱魚製作，切大塊，醃漬入味，掛上厚厚的紅薯澱粉，下油鍋炸至金黃，然後回鍋燴制。”食材明細主料白鰱（1500g）輔料香芹（少許）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）紅薯澱粉（適量）生抽（適量）老抽（少許）葱薑蒜（適量）白糖（少許）陳醋（少許）豆瓣醬（適...

“在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不過這樣是不是顯得更加的誘人呢？湯少了一點，魚肉都露出來了，蘸蘸湯吃吧，呵呵，這裏才是半隻的草魚，實在是好大條啊！”食材明細主料草魚（半隻）土豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花鰱（大頭魚）：一條大葱：適量蒜：適量姜：適量泡椒泡姜：適量香菜：適量郫縣豆瓣：適量白糖：適量花椒：適量豆粉（生粉）：適量白酒：適量輔料具體步驟1.將魚宰成魚塊,醃上郫縣...

“太安魚俗稱坨坨魚就是江湖菜中的一道名菜。一大碗紅彤彤的濃湯看上去辣味十足，聞起來香氣四溢，令人垂涎三尺。湯裏浮着的魚塊竟然做得跟豆腐一樣嫩嫩的，輕輕用筷子一夾就碎。嘗一口，魚肉爽滑，湯汁濃郁。真的是重慶人非常...

“因為老公愛吃所以反覆嘗試，終於做出適合老公的酸菜魚，這個酸菜魚魚湯是可以下面或者喝的哇！！！”食材明細主料青混魚（一條，2斤左右）酸菜（適量）豆腐（適量）輔料泡椒（適量）辣椒（適量）花椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（...

食材明細主料羅非魚（2.7斤）輔料腐皮（250g）花椒剁醬（100g）火鍋底料（20g）調料菜籽油（150毫升）豬油（20毫升）白糖（5g）味精（5g）醬油（10毫升）蠔油（20毫升）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）家庭版烤魚的做法步驟1、羅非魚洗乾淨。2、腐皮泡五分...

“週五加班到八點回來，做一份烤魚犒勞一下自己。”食材明細主料金頭鯛（500g）大西洋鱈魚肉片（450g）輔料生菜（2顆）芋頭（1個）藕（1節）土豆（3個）金針菇（100g）平菇（100g）魔芋絲（適量）紅辣椒（2個）乾紅辣椒（5個）幹燈籠椒（3個）小香葱（4根）姜（適量）蒜瓣（2瓣）山...

食材明細主料豬肉（200g）輔料胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）木耳（適量）配料醬油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）醋（適量）味精（適量）生薑（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版魚香肉絲的做法步驟1、豬肉切絲（刀工不精，切得比較粗），加入醬油...

食材明細主料台鮁魚（適量）輔料番茄醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版的茄汁魚的做法步驟1、台鮁魚化凍後改刀一定要片到魚骨2、魚少放一點澱粉鍋裏放油煎制兩面金黃3、煎好後魚撈...

“半天妖烤魚（家庭版）”食材明細主料魚（1500g）輔料芹菜（1根）炸花生（30粒）洋葱（半個）香菜（2根）土豆（1個）葱薑蒜（100g）金針菇（30g）幹辣椒（10g）豆芽（300g）蓮藕（1個）熟芝麻（30粒）調料五香粉（2g）郫縣豆瓣醬（10g）花椒（10g）醬油（適量）胡椒粉（2g）牛油底料（30g）蠔油（2g...

食材明細主料鯉魚（1條）輔料酸菜（250克）泡姜（25克）泡蒜（25克）小米辣（4個）指天椒（2個）幹辣椒（2個）調料鹽（4克）雞精（2克）生粉（10克）胡椒粉（2克）花生油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版酸菜魚的做法步驟1、鯉魚一條，處理好清洗乾淨，此處...

“這是我家年夜飯必備的一道菜。太安魚起源於重慶。是把魚剁成塊以後採用麪粉掛糊。然後把它炸熟。再配上豆腐。把它煮熟。這道菜的口感非常的清新不油膩。而且名字也非常吉祥。太安太安，國泰民安。”食材明細主料草魚...

“這些年水煮魚比較流行，可以説普及率、知名度非常之高，過程繁瑣但方法簡單。在家裏完全可以操控，最大的優點是可以控制用油量，達到健康飲食的目的。”食材明細主料魚（1000克）輔料黃豆芽（400克）調料葱段（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）...

“用油炸鍋的魚外脆裏嫩，加入各種蔬菜一起燒至，鮮香美味。”食材明細主料草魚（1條）輔料木耳（20g）土豆片（50g）藕片（50g）土豆粉（100g）芹菜（50g）葱（50g）調料豆豉（100g）料酒（3勺）胡椒粉（3勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家庭版豆豉...

“看了淘寶的鮁魚水餃，就好想吃鮁魚，怕家裏人不愛吃鮁魚水餃，還是做個大眾的吧”食材明細主料鮁魚（四條）輔料葱（適量）番茄醬（一袋）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）大料（適量）糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道，產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裏的魚味道鮮美自然，並且做法特別，然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初，太...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃砂糖：200黃油：50厚奶油：200ml輔料香草精：1鹽：1具體步驟1.準備好食材。2.奶油隔水加至温熱。3.砂糖入鍋，用中火加熱。4.糖開始熔化，用木勺稍稍攪拌。5.大約...

“美好時光，天冷的時候來上這麼一大鍋真的時既暖胃又暖心，既有蔬菜的新鮮和原汁原味又有魚肉的鮮美多汁，麻麻辣辣超級過癮，魚鍋是秋冬季節不錯的選擇，吃的滿足絕對是味蕾的挑戰和刺激，試試吧家人們！”食材明細主料鯉魚（3斤一...

“松鼠魚的魚肉炸得金黃酥脆，裹着酸酸甜甜的番茄沙司，我家的老人小孩都愛吃。松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜，因為魚身膨鬆象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有許多考究，但家庭製作條件有限，來一道簡化版的松鼠魚吧。”食材明細...

“簡單快手，美味又好吃”食材明細主料魷魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（4勺）蠔油（3勺）料酒（2勺）蒜蓉辣醬（2勺）白糖（1勺）芬達（1勺）孜然芝麻辣椒麪（少許）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版烤魷魚的做法步驟1、準備材料，魷魚...

食材明細主料花鰱（1500g）酸蘿蔔（半個）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）豆瓣醬（適量）大葱（3顆）芹菜（2顆）小葱（2顆）蒜（2個）泡辣椒（5個）泡姜（1個）生薑（1個）幹辣椒（5個）乾花椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）潼南太安魚的做法步驟1、將芹菜大葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：4手勺泡打粉：3酵母：4十三香：2鹽：5雞精：1輔料具體步驟1.用温水把酵母泡開加入鹽、十三香、雞精。麪粉里加泡打粉。徐徐倒酵母水用筷子打成雪花狀。...

“一直比較喜歡吃烤魚，但有了寶寶以後覺得帶她去油煙大的地方吃飯對身體不好，實在饞了，於是研究出了家庭版簡易烤魚。因為不用烤箱，所以追求高口感的建議實用平底鍋。（我家沒有平底鍋，用炒鍋代替）口味做了微辣，辣與不辣看你喜...

“太安魚俗稱“坨坨魚”，出自重慶市潼南區太安鎮，是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮是川渝交通要道，產嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機們發現了這裏的魚味道鮮美自然，並且做法特別，然後流傳到各地。上世紀80年代末90年代初，太...

食材明細主料雞蛋（四個）輔料葫蘆卜（一個）木耳（適量）香菜（適量）調料油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）生抽（一點）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版魚香肉絲的做法步驟1、準備食材。2、木耳提前泡發焯水改刀切成細絲。3、雞...