家庭版的茄汁魚怎麼做，家庭版的茄汁魚的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭版的茄汁魚的做法步驟

• 1、台鮁魚化凍後改刀一定要片到魚骨

• 2、魚少放一點澱粉鍋裏放油煎制兩面金黃

• 3、煎好後魚撈出備用

• 4、鍋裏放油爆香葱花薑絲番茄醬後放少許醬油料酒蠔油翻炒放一大勺糖添水

• 5、水一定要莫過魚大火燒開小火慢燉中間翻幾次魚

• 6、水快燉沒了大火收汁撈出放在盤子裏

• 7、魚身上放蒜末熱油澆在蒜末上

• 8、放香菜酸甜可口的家庭版的茄汁魚做好了