韭菜蛋鬆的餐飲精選

“蛋鬆屬於浙菜但並不是什麼大菜。製作簡單，營養豐富。搭配韭菜，更加鮮美。”食材明細主料韭菜（100g）輔料雞蛋（4個）紅辣椒（半個（不是必須））配料花生油（200g（實耗50g））鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜蛋鬆的做法步驟1、雞蛋磕...

食材明細主料韭菜（適量）輔料糖（少許）醋（少許）鹽（少許）玉米（少許）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、雞蛋里加糖醋少許，為了雞蛋炒出不發醒。3、打好的雞蛋倒入菜裏。4、加鹽攪拌均勻。...

“有點難”食材明細主料高筋麪粉（1KG）酸菜（適量）韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料酵母（1/4包）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麪粉（有一種是有酵母在裏面的，但是已經賣完了）。2、白糖加水融化，水放涼...

食材明細主料韭菜花（250克）雞蛋（2只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜花炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、韭菜花去花洗淨切斷，雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、起油鍋加熱，放入雞蛋炒熟留油出鍋。4、...

“春天的韭菜是最鮮嫩美味的，來做一道美味的韭菜雞蛋餅”食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（8個）麪粉（600g）輔料鹽（8g）雞精（3g）酵母（5g）五香粉（4g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、麪粉2、加入鹽3、加入温水攪拌4...

食材明細主料韭菜（400克）雞蛋（3個）輔料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨，切成小段，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中煎。3、將雞蛋...

食材明細主料雞蛋（五個）韭菜（適量）調料鹽（1.5克）玉米油（8毫升）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、五個雞蛋，韭菜洗乾淨切斷，添加1.5克鹽。2、快速攪拌均勻。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，倒入韭菜雞蛋糊。...

食材明細主料韭菜（200克）雞蛋（2枚）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材：韭菜和雞蛋2、韭菜洗淨切末，雞蛋打散，往雞蛋液中加點鹽3、韭菜末放入雞蛋液中攪勻4、鍋內加油熱至...

食材明細主料韭菜（適量）麪粉（30克）輔料水（50克）雞蛋（一個）肉鬆（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜肉鬆蛋卷的做法步驟1、韭菜切粒，加一點點的鹽。2、麪粉和水攪拌成稀糊。3、雞蛋一個，加一點點鹽打散。4、煎鍋...

“色香味全的韭菜雞蛋餅🌺。”食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（少許）胡蘿蔔（20克）輔料小葱（1根）鹽（少許）香油（2克）胡椒粉（少許）雞粉（少許）食用油（20克）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打散，加入適...

“春天是最適宜吃韭菜的季節，也是韭菜最好吃的季節。“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之説，韭菜雞蛋同食補益作用明顯，是最平民的春季養...

“秋冬滋補，大魚大肉少不了，肉吃多了也不利於健康，尤其是連續吃肉，不長胖才怪呢。推薦一道素菜，松茸炒韭菜，松茸雖然貴點，但是營養價值高，老人孩子吃了護肝養胃，健腦益智，還能增強免疫力。”食材明細主料松茸（適量）韭菜（適量）輔料油...

食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇乾淨水過洗淨待用2、雞蛋3、韭菜切斷4、雞蛋先磕一下揭開個孔5、鍋中放油6、用筷子把雞蛋打在鍋裏...

“家裏包餃子還剩半把韭菜，前幾天做的玉米松仁挺好吃的，剛好松仁也有，想想不能浪費，再買根玉米一起做道韭菜玉米松仁吧，跟放青椒豌豆的玉米松仁不一樣，這道菜，韭菜可是搶了大風頭，玉米的甜，韭菜的香，還有松仁的味，一口下去，層次分...

“今天這道韭菜炒雞蛋是用手機拍照的，拍的不是很清楚，但是它的味道還是很不錯的。”食材明細主料韭菜（200克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）蝦皮（30克）花生油（30毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、先把韭菜摘幹...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛋的做法步驟1、準備材料：韭菜，雞蛋，鹽，醬油2、打蛋，加入少許鹽；把韭菜切段3、油熱之後倒入蛋漿，快速攪拌4、蛋炒半熟...

“清明吃點清淡的”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜蛋餅的做法步驟1、韭菜洗乾淨切碎2、放入三分之一的水和切碎的韭菜料理機攪拌機榨汁3、放入適量麪粉鹽和...

“這是一款非常適合早餐的蛋餅，只需幾分鐘就能搞定，配上一碗豆漿或米粥，就是不錯的早餐嘍。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蛋餅的做法步驟1、原料；韭菜、雞...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）木耳（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨，切去根部，然後切段2、雞蛋放適量食鹽，打散3、蛋液倒入不粘鍋，做成...

“這是道很普通的家常菜，不過韭菜味道確實很香，人們不僅用韭菜來做菜，而且可以做韭菜麪餅，餃子餡料等，是大家可喜歡的菜。”食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒蛋...

食材明細主料雞蛋（三個）韭菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蛋的做法步驟1、雞蛋三個，鮮韭菜適量。2、韭菜切碎，蛋打進碗裏。3、加鹽攪成蛋液。4、將切好的韭菜放進蛋液裏攪均。5、燒油，倒進蛋...

食材明細主料雞蛋（4個）韭菜（少許）輔料鹽（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4個敲到碗裏打散均勻。2、韭菜洗乾淨切碎。3、把韭菜放入雞蛋液裏，加入適量的油和食用鹽攪拌均勻。4、鍋裏放...

“這不是一款名菜，不過卻是江浙人為孩子們常備滴一款美食。蛋鬆，小時候常吃。那會有雞可是不會吃雞肉，只能用雞生的蛋來換着花樣給我們做吃得，有時候媽媽會準備一款鹹滴蛋鬆當然更多時候我們嚐到都是甜的。看似跟肉鬆差不...

食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、韭菜洗淨，切碎。2、雞蛋打散備用。3、小火熱鍋下油，放入韭菜，炒一分鐘後放上鹽。4、把將雞蛋倒在韭菜上面，待兩面都煎上色就...

“每天下班買菜做飯時間都排的滿滿的。我們跟婆婆家住隔壁，吃飯理所當然在一起吃了。公公完全是中國舊式大男人，現在還算好了，跟進時代的發展，退休後乾的唯一家務活是洗碗。婆婆繼續在發揮餘熱，再加上兒子對菜的口味要求是...