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五香蛋怎麼做,五香蛋的做法

五香蛋的做法 五香蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 雞蛋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
調料
  • 老抽 (適量)
  • (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

五香蛋的做法步驟

  • 五香蛋的做法 五香蛋怎麼做 第2張

    1、雞蛋洗淨下鍋煮熟。

  • 五香蛋的做法 五香蛋怎麼做 第3張

    2、過冷水

  • 五香蛋的做法 五香蛋怎麼做 第4張

    3、備好香料。

  • 五香蛋的做法 五香蛋怎麼做 第5張

    4、把蛋殼敲破放入鍋裏,加入適量水,放入香料。

  • 五香蛋的做法 五香蛋怎麼做 第6張

    5、加入鹽,醬油,老抽,耗油大火燒開轉小火煮半個小時再關火燜至放涼。

  • 五香蛋的做法 五香蛋怎麼做 第7張

    6、可以連同湯汁一起放冰箱冷藏慢慢享用。