杭州人的餐飲精選

筍、白鯗、鯉魚、鯇魚、餃子、年糕、年粽、螃蟹等。筍主要有冬筍和臘筍，這兩種筍具有年年高升的寓意；餃子具有財源滾滾的寓意；年糕具有高中的寓意。小年餐桌上要避免全都是大魚大肉，要注意葷素搭配，比如可以準備一些白菜、...

湯圓。正月十五是春節的最後一天，為小年，這天過後就意味着春節徹底結束。正月十五別名元宵節，在我國南方又吃湯圓的習俗，北方人則吃元宵，和湯圓具有一樣圓滿的美好寓意。杭州人正月十五這天除了吃湯圓，還會吃紅燒魚、叫花雞...

1、元寶肉，將滷蛋和紅燒肉放在一起燉，形狀像元寶。2、元寶魚，寓意年年有餘。過年圖喜慶。3、白斬雞，一隻完整的雞上餐桌。象徵主人富裕財富多。4、彩蛋，別名皮蛋，叫彩蛋的目的只不過是想討個好彩頭。5、暖鍋兒，類似於現在的...

餐飲提問：杭州人在茶在加盟好嗎，收益可觀嗎？小蘋果我ai你回答：收益還是滿可觀的，朋友加盟過，很划算啊。...

元寶魚、東坡肉、八寶菜、藕富、杭三鮮湯、杭州醬魚、醬鴨、醬肉等。元寶魚就是把鯉魚切成三段，頭尾拼接，魚身的中段放在上面；還吃元寶肉，是用五花肉和滷雞蛋一起製作的；杭三鮮湯，類似大雜燴湯；八寶菜，用八種配菜炒的小炒；藕富...

八寶糯米、元寶肉、素燒鵝、暖鍋兒、如意菜等。大年三十風俗多，各地特色美食也多，杭州大年三十吃樣子酷似元寶的元寶肉，也就是紅燒肉；還有煮熟的整隻雞名為白斬雞；還有由豆腐皮製作而成的外形似素鵝的素燒鵝；還有杭州特色火...

大年三十是農曆除夕，中國傳統節日，每年的最後一天，為了告別過去的一年，每家每户都會和自己的家人相聚在一起吃飯，共同迎接新的一年，這頓飯也被稱為“年夜飯”，全國各地過除夕吃年夜飯的方式五花八門，接下來小編為大家講述一下...

杭州人氣美食，杭州享有“人間天堂”的美譽!吃貨是很多人的通性，對美食的嚮往還是非常大的，到一個地方旅遊，都會先搜索當地特色美食。杭州有很多人去旅遊，這樣的話搜索杭州人氣美食名單，瞭解杭州人氣美食攻略是很有必要的。...

西瓜、茶、雞肉等。西瓜是夏季常見的水果，吃法以及用途廣泛，既可以直接吃，也可以用於製作西瓜果汁、西瓜奶昔、西瓜冰激凌、西瓜碎冰、西瓜水果西米羹等。茶的品種比較多，包括紅茶、普洱茶、綠茶，茶葉既可以沖水喝，也可以用...

餐飲提問：你好.我是杭州的.想開一家熟食店.請問加盟哪個品牌好.要得當杭州人的口味.感謝ai慄絲兒回答：可以加盟温州香巴佬熟食店，問道相當的不錯。應該能適合杭州人的口味！還可以加盟哈爾濱的“一手店”熟食，也很不錯的！如...

杭州，是浙江省的省會，是一座旅遊城市，也是一個遍佈美食的聖地，有着天堂美食之府的美稱，中國二十四個節氣有着不同的飲食傳統，每一個節氣吃的食物也是各不相同，夏至是二十四個節氣之一，那麼夏至節氣習俗中，全國都是吃什麼食物呢...

食材明細主料鴨（2500克）輔料小葱（5克）姜（5克）白砂糖（10克）黃酒（15克）醬油（200克）鹽（30克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）高級（難度）杭州醬鴨的做法步驟1、鴨空腹宰殺，用80度左右的熱水浸燙煺毛，洗淨後在肛門上部開膛挖出內臟，取出氣管、食管，洗淨...

“電視上看到介紹的杭州木須肉，它的與眾不同就是乾煸，所以它的配料和其他的有點不同，水份多的不能用！”食材明細主料泡發黑木耳（100g）豬肉絲（100g）泡發黃花菜（100g）香菇（6個）雞蛋（2個）輔料砂糖（2小勺）葱（適量）八角（2個）胡椒粉（少許）醋（5ml）雞...

明前茶是一種清明節氣之前採集的茶葉，這個時候的茶葉芽葉鮮嫩、味道香醇，乃茶中上品，許多愛喝茶的朋友都知道明前茶是非常珍貴的茶葉，所以它的價格有點貴，那麼杭州明前茶哪最好?杭州明前茶為什麼好?下面小編為大家介紹一下...

今天要介紹杭州最值得打卡的網紅炸滷小吃店，杭州不僅僅是旅遊城市，也是中國五大美食城之一，成都，杭州，西安，重慶，武漢皆為中國五大最著名的美食城;杭州大大小小的美食小吃店數不勝數，但是比較火爆比較好吃的炸滷小吃店當屬《...

俗話説得好上有天堂，下有蘇杭。杭州可謂是一代”佳人“，讓人留戀。杭州的魅力不僅僅是在於山水風情，還有濃郁的歷史人文，走在西湖邊，感受着江浙的山水怡人。當然吃的怎麼能錯過，杭州的好吃的也是一絕，種類多而又美味，每次去都...

“貓耳朵是杭州的一道有名特色小吃，它是一種麪食，因為形狀像貓的耳朵而得名。一般都是用普通麪粉（中筋麪粉）和麪製作，我卻喜歡用高筋麪粉來做，因為這樣做出的麪食更加勁道有嚼勁。”食材明細主料什錦菜（80g）蝦仁（55g）金龍魚麪包...

俗話説的好：“上有天堂，下有蘇杭”，這位於浙江的省會杭州，不僅僅是風景秀麗，青山綠水，這美食也是出了名的，讓許多人流連忘返，口水直流~今天小編就為大家介紹杭州的十大名吃有哪些?來跟着小編一起，嚐遍杭州的人間煙火氣，品遍杭州...

餐飲提問：杭州湖南人多麼？本人是常德滴，想在杭州開個常德米粉店不瞭解有沒有發展前途libin23回答：你打算在哪裏開店？需要合夥人嗎我也有此想法asq9426回答：肯定可以，但你要考慮沒有粉買怎麼辦？...

東坡肉、西湖醋魚、八寶豆腐、龍井蝦仁、老鴨煲、賽蟹羹、砂鍋魚頭豆腐、叫化童子雞、蜜汁火方、斬魚圓等。東坡肉為杭州菜的代表，為宋朝蘇東坡所創，形狀為方形，口感鮮香濃郁，色澤紅潤鮮亮，肥而不膩，肥瘦相間。...

杭州烏飯、紅棗燒雞蛋、黃芪燉雞、李子、餛飩等。烏飯即用採來的烏飯樹葉，搗碎後榨出紫黑色的汁水，然後用其煮飯，這是杭州的習俗，和歷史典故有關。另外夏至過後就即將進入伏天，天氣會越來越炎熱。杭州民謠，立夏日，吃補食，所以...

餐飲提問：有人加盟過冰淇淋店?在杭州開會賺?餘琴55回答：居民多的地方肯定不好，這樣的店要在人流多的地方，比如説龍翔那，冰淇淋的定位肯定是年輕人嘛，至於賺不賺，沒有絕對的保賺不賠的生意做你最可ai的回答：冰激淋店不是很好做...

“東坡肉是杭州名菜，用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。慢火，少水，多酒，是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉，一半為肥肉，一半為瘦肉，入口香糯、肥而不膩，帶有酒香，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎...

1、東坡肉，東坡肘子。相傳是古代詩人蘇東坡所創的兩道菜。2、西湖醋魚，當地的特色名菜。選用西湖的魚烹飪而成，撒上特製的醋，不僅稀釋了魚腥味更是香氣撲鼻，肉質肥美。...

杭州是浙江省的省會城市，是一個特別適合旅遊的城市，因為杭州西湖而聞名於全世界，很多人都會和親朋好友一起來杭州旅遊，來杭州旅遊當然少不了要吃杭州的美食，所以接下來小編會向大家推薦一些杭州美食。杭州美食1.叫花雞叫花...