帕瑪森蔓的餐飲精選

“金黃色的外皮層次分明，加上特製的蔓越莓乳酪餡，酸酸甜甜，表面再撒芝士粉烘烤，清爽不甜膩！”食材明細油皮材料中粉（130克）糖粉（25克）黃油（45克）水（55克）裝飾材料蛋清（適量）芝士粉（適量）內餡材料奶油奶酪（100克）白豆沙（113克）帕瑪森芝士粉（1...

“我愛乳酪，愛一切含有乳酪成份的美食。這次做個有着芝士、芝麻的，香香脆脆芝香味濃的帕瑪森芝士麪包棒。這麪包棒無論外出遊玩,還是晚上在家孵沙發看劇，都是磨牙的不錯選擇”食材明細材料A高筋麪粉（75克）低筋麪粉（25克）水（55...

“買了一罐芝士粉，忘了緣由，看着它正一天天老去，心裏也漸漸升起越來越急促的緊迫感。又開始四處尋找解決之道，不再去挖掘最初的理由。帕馬森的戚風，看起來不錯，而最大的亮點是，可以多多地消耗掉芝士粉。蛋糕長得還不錯，也沒有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麪皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。2.將烤盤刷上一層薄油，放入作法1餅皮，並抹上蕃茄披薩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鹽：1茶匙新鮮黑胡椒粉：1茶匙磨碎意大利帕馬森碎奶酪：200g雞蛋：1個雞腿：12個輔料具體步驟1.在淺碗裏，將鹽，胡椒粉和碎奶酪混勻。2.另用一個碗，打入雞蛋，用攪蛋...

“奶油檸檬帕瑪森乾酪雞綜合了西餐中大家比較中意的奶香風味與酸甜口感，菜餚的色澤以及擺盤的風格實在是西式得不要不要的了，配上可樂一起食用，感覺自己在海邊的咖啡屋享受人生呢：）”食材明細主料特級帕瑪森奶酪(24個月）（250...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘇打餅乾屑：60帕馬森幹奶酪粉：20新鮮扇貝：225輔料淡奶油：60毫升黃油：45具體步驟1.將餅乾屑和乾酪粉放入大的拉鍊袋裏，封口，搖晃袋子使拌勻。2.將扇貝放在一...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料帕爾瑪火腿：適量蘆筍：適量輔料鹽：適量黑胡椒：適量具體步驟1.蘆筍洗淨，瀝乾水分，去掉其外皮後切成小段。2.取1片培根平鋪在盤上，放上1段蘆筍，刷上一層油，撒...

食材明細主料三文魚（150至200克）黃油（15克）輔料鹽（適量）麪包屑（20克）帕瑪森芝士粉（5克）洋葱（3克）檸檬皮（3克）幹百里香葉（0.5克）中辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤三文魚的做法步驟1、三文魚在冷水中泡15分鐘，之後用廚房紙巾蘸幹。2、...

“老話説：抓住一個人的心，要先抓住ta的胃。520要到了，沒有什麼是一頓美食解決不了的。這次用來自意大利100%純天然的帕爾瑪火腿做了一份美味的玫瑰花吐司杯，這個讓我一見鍾情的帕爾瑪火腿，不含任何化學添加劑，僅僅用了豬腿...

“每次做美食，好像都只説是為兒子製作；其實家裏還有老人，兒子的爺爺奶奶，他們也是很喜歡我做的各種糕點。但是因為要供應兒子的早餐和下午茶（放學回家那一餐），所以很難專門為老人做點心。今天這個沙琪瑪就是專門為家裏的老人...

“想方設法解決剩下的帕瑪森芝士粉，正好就看到這個簡單省事的麪包棒，遺憾的是沒有迷迭香，沒有就算了唄，單純的芝士麪包棒也成，烘烤之後的效果看着也不錯，吃着也還行，如果能有一點香草會更好。”食材明細主料鮮酵母（9克）温水（160...

“話説，開始烘焙也着實有段日子了，但是一般新手都會嘗試去做的瑪格麗特小餅乾，我卻是一次都沒有做過，想想原因，或許只是因為哪一個熟蛋黃。。。昨兒中午在家，煮了兩個雞蛋當午餐，這不，熟蛋黃有了，就剝出來一個留下來了，打算做上...

“再來一個帕馬森的戚風，據説超Q潤。後來發現蛋白的用量很多，有點天使蛋糕的感覺。蛋糕中加入了香草，百里香，據説新鮮的最好，但手裏面只有乾的。方子中30毫升的酒讓人充滿疑惑，猜不出是什麼酒，本想用白蘭地，又想着會不會度數...

“吃完黑森林又做個白森林，巧克力屑削的很累啊，全用勺子削的。”食材明細主料8寸戚風蛋糕（一個）蜜豆（適量）安佳淡奶油（450ML）白巧克力（200克）蔓越莓（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓白森林的做法步驟1、戚風蛋糕見我...

“司康是非常省事的西點，在時間不太充裕的時候，總是會想到它。帕馬森的司康，早就計劃用它來消耗帕馬森。第一次遇到需要打發黃油的司康，是不是這樣會更鬆軟一些呢？懶得用模具切圓切花，直接擀成長方形，橫三豎二切成小方塊。快...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：64速發乾酵母：1/8小勺水：68蘇打粉：1小勺帕馬森芝士粉：1大勺大杏仁片：適量乾酵母：1/16小勺鹽：5紅糖：1大勺輔料具體步驟1.混合海綿酵頭所有材料（高筋面...

“首先祝美天的工作人員及美天的美食家們新年快樂，新春大吉！繼續用蛋撻模做的瑪芬，加入了甜中帶酸的蔓越莓，越嚼越香呀！”食材明細主料低筋麪粉（70g）雞蛋（一個）泡打粉（3g）蔓越莓（15g）輔料玉米油（30g）糖粉（30g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...

“香草烤羊排是一道菜品，主料是羊排，配料是土豆、胡蘿蔔等，調料為百里香、鮮迷迭香、食鹽等，通過燒烤的做法而成。”食材明細主料新西蘭帶蓋羊排草飼（500克）輔料羅勒味大藏芥末醬（30克）特級帕瑪森奶酪(24個月）（30克）麪包糠（30克）幹...

“最後的一點帕馬森，用來配合這個土豆馬芬。沒有洋葱和火腿，還有半個香肚。名字叫香肚，其實吃起來跟廣式臘腸差不多，只不過是個球形而已。洋葱就直接忽略掉算了，把臘腸切丁，扔進鍋裏炒香，忽然瞥見灶邊有一小點用剩的葱花，順手...

“可以做3個。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（250克）全蛋液（25克）乾酵母（2.5克）鹽（2.5克）細砂糖（15克）黃油（18克）水（140克）大蒜奶油材料蒜泥（6克）黃油（40克）鹽（1克）表面裝飾帕馬森芝士粉（適量）幹歐芹葉（少許）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西生菜：120火腿腸：1根熟雞蛋：1個輔料帕馬森奶酪：10黑胡椒沙拉醬：適量沙拉汁：少許具體步驟1.所用食材準備2.取西生菜120克，在蘇打水中浸泡3分鐘沖洗乾淨...

“將雞腿抹上意大利帕馬森碎乾酪再放入烤箱焙烤，直到雞腿烤成金黃香脆，美味可口即成。”食材明細主料新鮮黑胡椒粉（1茶匙）磨碎意大利帕馬森碎奶酪（200克）雞蛋（1個）雞腿（12個）輔料鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）帕馬森...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料乾麪包屑：100意大利帕馬森乾酪：4湯匙雞蛋：1個去皮去骨雞胸肉排：4塊輔料芝麻：4湯匙具體步驟1.預熱烤箱至180°Ｃ。2.將麪包屑，意大利乾酪和芝麻放進一個大碗裏...

“難得做一次外表味道都不錯的蛋糕，沾沾自喜中…”食材明細主料淡奶油（250g）蛋黃（2個）奶酪（120g）奧利奧餅乾碎（80g）輔料吉利丁片（5g）糖（50g）黃油（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）帕瑪森乳酪蛋糕的做法步驟1、奧利奧碎弄成粉...