滷魚塊怎麼做好吃的餐飲精選

“習慣上只把雞鴨鵝豬等拿來滷，很少聽到過魚用滷的方法烹飪，今天拿一小部分魚來滷製，賣相和味道也蠻不錯的。”食材明細主料草魚肉（200克）輔料油（適量）蠔油（5克）味極鮮（10毫升）胡椒粉（1克）八角（2只）桂皮（5克）花椒（5克）香葉（3片）桃金娘根（15...

食材明細主料公雞（半隻）輔料料酒（適量）姜（4片）小米幹辣椒（2個）八角（3個）桂皮（2小塊）香葉（3片）冰糖（4塊）白糖（少許）生抽（2勺）老抽（半勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香雞塊的做法步驟1、買回的雞切塊洗淨，瀝乾水分！材料準備好！生抽老抽已...

“我們都知道魚不論對老人、小孩還是上班一族的人都是健康食品，有的人不論魚怎麼做都喜歡吃，可有些人，尤其是小孩子可能因為魚的腥味，或者曾經被魚骨卡過，而對魚敬而遠之。今天這款香煎魚塊（也可以換成魚骨）香香脆脆，相信小朋...

食材明細主料草魚（750克）青紅辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炒魚塊的做法步驟1、草魚去鰓、魚鱗、內臟，切成小塊，清洗乾淨...

草魚的蛋白質含量高同時還含有多種氨基酸、維生素和礦物質，所以是一道我們飯桌上常見的菜餚。草魚的做法多種多樣，單做有紅燒、清蒸、乾煸等，還可以下火鍋，也可以和酸菜一起煮湯，那麼一道老少咸宜的紅燒草魚塊怎麼做好吃？下...

食材明細主料雞腿（1個）鵪鶉蛋（12個）輔料葱（少許）油（少許）鹽（少許）青蒜段（少許）生抽（少許）老抽（少許）蠔油（少許）糖（少許）雞精（少許）料酒（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞塊滷鵪鶉蛋的做法步驟1、雞腿切成小塊。2、將雞腿放入碗...

鯉魚、草魚等。鯉魚、草魚的肉質比較多，所以適合做魚塊。另外，做魚提升口感最重要還是需要給魚塊調味，在製作魚塊前先用少許的料酒、胡椒粉、食用鹽醃製15分鐘，魚肉是比較容易入味的，所以不需要醃製的時間過長，但是鯽魚會有...

“鴨肉，很多人喜歡吃，肉質滑爽Q彈，可以做很多菜品，如滷、烤、炸、蒸等等。”食材明細主料番鴨（500克）輔料油（少許）鹽（適量）雞精（少許）生抽（30毫升）黃糖（25克）姜（1塊）葱（2條）八角（2只）桂皮（1塊）香葉（3片）桃金娘根（30克）風藤（10克）甘草（2克）花椒（4克）小茴（3...

鱈魚是一種高蛋白的食物，有活血的作用，可以補血、強健骨骼、滋養皮膚等功效。比較適合身體虛弱的人食用，因為有大量的蛋白質，可以補充人體所需的營養。那麼，接下來就介紹一下鱈魚塊怎麼做好吃？以及鱈魚的營養價值。一、鱈魚...

食材明細主料鴨（半隻）輔料調料包（適量）白酒（適量）鹽（適量）味精（適量）冰糖（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白滷鴨塊的做法步驟1、處理乾淨的鴨子切塊用少量細鹽醃製半個小時以上2、醃製好的鴨子在用清水沖洗，然後放入沸水裏...

“不知道腫麼回事，這周特別的想吃魚，買了魚回來糾結於吃什麼味道，糖醋？乾燒？水煮？清燜？紅燒？醬燉……最後還是老公敲定，乾燒、醬燉、糖醋各做一次，嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒，先開胃嘛~不知道什麼時候起，家裏人的口味都被改造成了清...

糖醋魚塊是日常中常做的一種美食，酸酸甜甜口感十分好，它的製作方法也是多種多樣。那麼，要怎麼做才好吃呢?才能讓家裏的老人和孩子吃的更加放心呢？接下來就讓小編帶領大家一起來了解一下關於它的做法吧，希望下文對大家有所...

喜歡吃魚的朋友可能知道，魚的種類，品種繁多，而魚的做法也是五花八門的，我們知道的紅燒，清燉，煎炒，燉湯等都是飯桌上的常見菜，這下面我們要來介紹下魚塊的做法，魚塊怎麼做好吃呢，那就跟着我的介紹，一起動手試一試吧。一、魚塊怎麼...

“草魚一條約五斤重，魚頭魚骨燉湯，魚肉斬塊以大蒜燒之，成品蒜香撲鼻，魚肉鮮嫩入味。這道菜簡單易學，魚肉也沒太多的刺，保留了魚肉清甜鮮香的滋味，適合喜歡吃魚的朋友練手。”食材明細主料草魚（一條）大蒜（兩頭）檸檬（一片）輔料麪粉（適...

食材明細主料草魚（適量）輔料鹽（適量）水（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）蒜苗（適量）油（適量）老糟酒（適量）香芹（整顆帶葉）蒜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒魚塊的做法步驟1、大蒜、姜、蒜苗切好，香芹備用2、草魚洗淨切塊備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶骨雞胸肉：300公克蕃茄：1顆薑片：2片黃金滷肉汁：500㏄水：300㏄紹興酒：50㏄輔料具體步驟1.將雞胸肉洗淨切塊，入滾水汆燙後撈出，用冷水洗淨備用。2.蕃茄洗淨對...

“家裏有人喜歡吃魚，就學習做各種魚，這個魚塊還是比較好評，和大家分享一下。”食材明細主料花鰱（半條）輔料生薑（3片）小米椒（3個）調料料酒（少許）鹽（少許）老抽（少許）生抽（少許）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒魚塊的做法步驟1、我...

“燜魚塊做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料草魚（800克）洋葱（一個）米椒（適量）青椒（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）油（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜魚塊的做法步驟1、買回來的草魚清洗乾淨切成塊（已經...

魚肉法肉質細嫩，而且魚肉中含有大量的優質蛋白，所以很多人都喜歡吃魚肉。在中國，有一道著名的菜就是酸菜魚，但是其實魚的做法還是很多的。那麼怎樣做魚塊好吃呢？下面為大家介紹了一些做魚塊的方法。一起來看看吧。怎樣做魚...

“今天給大家分享一道肉嫩滷味濃的香滷雞塊。”食材明細主料雞腿（8個）輔料大葱（1節）生薑（1塊）調料滷雞料包（1包）冰糖（3塊）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）清水（1500ml）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香滷雞塊的做法步驟1...

食材明細主料魚肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸魚塊的做法步驟1、魚肉加鹽，白糖、生抽、料酒、薑絲醃製半小時。2、取幾片放入盤中。3、姜...

“牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、及多種營養物質，具有益氣養胃、補氣養血、同時也是強壯身體的補品，牛肉的做法不勝枚舉，今天做一款滷牛肉塊，肉香味美、還可用於做牛肉麪。”食材明細主料牛肉（適量）輔料葱段（4段）水（適量）生抽（適量）...

“星期六買了一條鯇魚，差不多兩斤魚，於是把肉用來炸，魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯，味道很鮮美，湯色和口感真是細滑好喝，而且營養豐富，再加香菜點綴更加增加了清香味，好吃又好喝。...

吃魚是一種很好的飲食習慣，魚體內含有大量的對人體有益的物質，魚肉比起其他雞肉，鴨肉更有營養，所以是推薦經常吃的美食，那麼，魚塊怎樣做好吃呢，怎麼做才能很好的保留魚的營養價值呢，請看看這篇文章就會知道了。魚塊怎樣做好吃...

魚肉是我們經常食用的肉類之一，它的營養成分豐富，烹飪方式也是多種多樣的。今天小編要為大家介紹的油炸魚塊，這種做法吃起來酥酥脆脆的，要是做得好連魚骨都是酥鬆的，可以説是老少皆宜。那麼，油炸魚塊怎麼做呢?一、油炸魚塊...