做包子面要揉多長時間

20分鐘左右。在面中加入一個雞蛋，可以使蒸出來的包子口感更加鬆軟。蒸包子需要冷水上鍋，擺放包子時候要留有間隙，否則包子會出現粘連的情況，中火蒸制15分鐘左右即可，若是包子包的大，可以適量延長蒸制時間。包子蒸好好不要立刻掀開鍋蓋。