正月初二的餐飲精選

面、餛飩、發糕、湯圓、包子。民俗諺語説道：初一餃子初二面，初三合子往家轉，後面還有，但是不難看出正月初二是吃麪了；另外，還有其他地方則是大年初二全家一起吃發糕，在那天大家會在一起開心叫道開年吃發糕，旺財福又到；還有的地...

餛飩、粥、餃子、雞蛋等。注意在做餛飩的時候，面要選擇筋度高的麪粉，而麪糰也要和的硬一些，這樣做出來的餛飩才更有嚼勁。而在做粥的時候，清洗米粒時不要用力清洗，因為米粒在清洗時，一些物質會流失。煮的時間也要注意，如果時...

餃子，炸油糕，春餅，麪條以及驢打滾等等。農曆二月初二這天又稱其為龍抬頭，二月初二龍抬頭晚上會吃餃子，吃餃子稱做為吃龍耳，餃子的餡料可以根據個人喜好選擇不同的口味。有香菇豬肉餡，白菜豬肉餡以及蝦仁餡等等。餃子煮的時候...

開年飯，紅燒獅子頭，紅燒肉，醬汁豬蹄，麻辣魚，小雞燉蘑菇，乾煸豆角炒肉等。年初二是一年新的開始，所以正月初二的飯叫做開年飯。在這一天往往會吃一些有大魚大肉的飯，因為好的食物也意味着新的一年會越來越好，這是一種中國的傳統...

炒麪、熱湯麪、涼拌麪、漿麪條、撈麪、炸醬麪。麪條是用麪粉、食用鹽等材料製作而成的，品種繁多，包括刀切面、掛麪、冷麪、龍鬚麪等。麪條可以煮熟後搭配西紅柿、西藍花、蝦仁、雞蛋等食材製作炒麪，也可以放入鍋中煮熟，制...

開年飯。中國傳統習俗大年初一為都是吃素的一天，而年初二意味着一年的新開始，所以應該吃一些肉類，象徵着新的一年年年有餘，習俗就是習慣，新的一年裏家家户户闔家歡樂，每家每户都希望新的一年健康喜樂，因此吃開年飯也成為了一...

“民間有正月初七、十七、二十七吃麪的習俗，寓意着用麪條纏住歲月的雙腿取長壽之意。這三個日子吃麪象徵着長壽，新的一年順順利利、萬事如意。”食材明細主料高筋麪粉（490g）菠菜粉（10g）水（180g）輔料食用油（適量）料酒（適量）鹽（適量）...

正月初七要吃的面沒有特殊的規定，一般都是當地常見的麪條。正月初七是傳説中女媧娘娘創造出人類出生的日子，在一天有吃麪條的説法，用筷子纏住麪條寓意着時間流逝慢一點，讓麪條纏住歲月的雙腿，包含着人類對於長命百歲的美好...

1、在北方的一些地區，人們會在二月初二的早上會吃餃子，這被稱為吃龍耳，有保佑人們祛除百病，身體健康的美好寓意。2、在北京、天津等地，人們會在二月初二早上吃用各種糯米制作的炸糕，這被稱為是十食龍膽。3、人們也會選擇在...

吃年糕。年糕是中國特色的傳統習俗的吃食。年糕的諧音是年年高，代表新的一年萬事美好的寓意，我國很很地方都會吃年糕，是一種流傳下來的習俗。年糕是通過將大米或糯米用攪拌機打磨成粉狀，最後壓制而成。年糕有很多種吃法，可...

春節一直以來都是中國比較重要的一個傳統節日，春節期間每個地方都有大同小異的習俗，吃食方面也是豐富多彩的。可以説每逢春節胖三斤，在春節期間大家似乎都吃得挺好。那麼正月初八吃什麼呢?正月初八有什麼習俗?下面小編來...

“餃子不僅是一道美食，更是中華美食的代表之一，寓意吉祥、有五福臨門、六六大順、招財進寶之意。在此祝願朋友們:牛年吉祥如意、萬事順意！”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）輔料紅火龍果汁（適量）蝶豆粉（適量）南瓜粉（適量）菠菜粉（適...

吃春餅、炸油糕、豬頭肉、餃子、薺菜飯、驢打滾和麪旗子等。二月初二龍抬頭對於中國人民而言是一個非常重要的節日，吃春餅是因為春餅長得很像龍鱗，吃春餅就像是在吃龍鱗一樣，也就是龍抬頭這一天的意義所在。豬頭肉可以滷...

面、發糕、餛飩、開年飯。正月初二是拜年、轉孃家、祭財神的重要日子，而初二吃麪以炸醬麪和打滷麪為佳。為了新的一年的好運，還會吃帶有發財含義的發糕。混沌外形長得像元寶，在正月初二祭財神要吃混沌，俗稱元寶湯。大年初...

是為了女兒回孃家而流傳的一種習俗。初二時吃麪，從習俗上來説是需要用初一時候的餃子面的湯來煮麪的的。在煮麪條時，通常只需要煮10分鐘即可，為了使得麪條吃起來更加美味，可以在麪條中倒入適量的食用油，使得麪條吃起來更美...

饅頭、麪條、米飯、餃子、花捲、窩頭等。正月初八是傳統的穀日節，在這一天人們會自己製作並吃一些穀類的食物，常見的有饅頭、麪條、米飯，喜歡吃花樣麪食的家庭會選擇吃一點花捲、窩頭。除了吃一些特色的穀類食物，在正月初...

“正月初五也稱“破五”，家家户户包餃子是迎接財神的，吃餃子以迎接財神的到來。”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉餡（適量）酸菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）食用油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘...

吃。二月初二龍抬頭民間也俗稱為蘿蔔生日，通常農家都會去地裏拔新鮮的蘿蔔吃，蘿蔔的的吃法很多，可以燉、煮、炒等。吃蘿蔔的説法，主要是為了祈禱在新的一年裏風調雨順，農作物都可以大豐收。並不是所有的地方都需要吃蘿蔔，不...

打滷麪、炒麪、涼拌麪、熱湯麪、蒸麪條。麪條是傳統的麪食，是由清水、麪粉、食用鹽、雞蛋等製作而成的。麪條的吃法多樣，可以製作雞絲麪條、西紅柿打滷麪、漿麪條、雞蛋手擀麪、香腸炒麪、麻醬拌麪、雜菌湯麪等美食。做...

1、臘腸、臘肉。常見於四川和廣東地區。2、冷麪。把麪條在冷水中過一遍，寓意着新年新面貌。3、開年飯。菜餚豐盛，紅燒肉、雞肉等。4、發糕。糯米或者黃米做的發糕，寓意着生活蒸蒸日上。5、羊羔肉。選擇鮮嫩的羯羊，可以做...

餃子，炸年糕，春餅，驢打滾，面旗子，麪條。二月初二又稱為龍抬頭。北方人民在這一天吃餃子，餃子的外形酷似元寶，還有的形似耳朵，這一天吃餃子，也被稱為吃龍耳。要吃肉餡餃子，餃子餡中要有肉有菜，寄予新年財源滾滾的寓意。北方人還喜...

魚和麪。正月初一到十五，每天都會吃一些富有寓意的食物，正月初十是一個傳統的節日，在這天人們就吃魚，寓意着年年有魚。面也是生活中常見的主食，在年前的幾天，人們就已經吃慣了大魚大肉了，吃一些清淡的麪食，可以緩解一下油膩感...

可以吃。中國民間正月吃餃子一是要紀念盤古開天闢地，創造了大地；二是有渾囤的音相近，有糧食滿囤的意思，而且餃子形狀象一個元寶，春節期間吃餃子有招財進寶的好兆頭。餃子味道鮮美，但不要一次進食太多，它是熱量比較高的食物。...

初一吃年糕、餃子、湯圓；初二吃麪、剩菜、整雞鴨；初三吃合子、餃子；初四吃折籮；初五吃餃子；初六吃隨意；初七吃七寶羹；初八初九吃牛肉；初十吃棒子粥；十一吃魚；十二吃鴨子；十三吃蝦；十四吃炸醬麪之類清淡的食物；十五吃元宵。不同的食...

魚肉、紅燒雞塊、雞蛋卷餅、麻花、海南粉、包子、紅燒肉。雞蛋卷餅是用麪粉、清水、雞蛋、香油等食材，烙制而成的美食，入口外酥裏嫩。製作雞蛋卷餅的過程中也可以酌情添加香葱和肉末，吃起來口感會更加豐富。海南粉的烹飪...