![家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛腩 ：
300 土豆 ：
150 胡蘿蔔 ：
150 輔料
香菜 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量薑片 ：
適量葱段 ：
適量 醬油 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將牛腩在清水中浸泡一會，泡去血水；土豆洗淨後去皮，切成小塊；胡蘿蔔也是，去皮切小塊；葱切段；薑切片。
![家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將牛腩沖洗乾淨後焯去血沫，湯鍋中注入適量清水，燒開後放入焯好的牛腩，再放入薑片，料酒，醬油，小火燉制一個小時左右。
![家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.然後放入土豆塊，胡蘿蔔塊，葱段，鹽，燉到土豆軟爛，吃到嘴裏綿綿的就可以了。
![家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜土豆牛腩煲怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.出鍋的時候撒上些香菜段和胡椒粉就可以了。拌飯吃味道很好哦。
烹飪技巧
燉的時間久一點會比較好吃。
