麻辣乾粉的餐飲精選

食材明細主料大紅袍花椒（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣乾粉的做法步驟1、小火炒花椒，炒大概五分鐘。2、盛出。3、放入隨行杯中攪碎。攪兩遍。4、倒入碗中備用。5、辣椒...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小葱（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛肉條和八角桂皮開小火慢炒3、牛...

“我平時就特別喜歡做麻辣乾絲，因為可以給老公做下酒菜，我也喜歡吃，不僅把它當菜，也總是把它當零食來吃。這個菜的做法是跟我老爸學的，老爸是用花椒粉和辣椒粉調味的，只是我今天懶省事，直接用麻辣火鍋底料來調味啦。”食材明...

“簡單美味，零添加劑，三塊錢做了一大盤，既可以下飯佐酒也可以做休閒小零食哦！”食材明細主料豆腐皮（250g）大蒜（2個）辣椒粉（50g）孜然（20g）花椒（3g）白芝麻（10g）輔料植物油（100g）鹽（3g）芝麻油（3g）蠔油（2g）生抽（少許）老抽（少許）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗...

“麻辣，簡單快手。”食材明細主料粉絲（2捆）金針菇（適量）千張（適量）輔料薑末（適量）小米椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）老乾媽（一小勺）麻椒醬（一小勺）香菜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣粉絲的做法步驟1、龍口粉絲兩小捆。2、千張洗...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麪（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮半小時。2、把牛肉撈出，涼了之後...

食材明細主料豆乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱段（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆乾的做法步驟1、熱油放幹辣椒、花椒、姜，蒜爆香。2、然後放入豆乾。3、翻炒幾分鐘。4、加入葱段，鹽調味。...

“每每出去逛街時，看見買麻辣水粉的總是很眼饞，實在經不住誘惑就買上一碗，現在外面做的食品很讓人不放心，不知裏面加了什麼東東……，其實做起來蠻簡單的，只要研究一下，吃起來味道還是不錯的哦”食材明細主料紅薯粉（400克）輔料...

“今年種了一些北方品種的水果蘿蔔，這種水果蘿蔔口感微甜，沒有辛辣味，可以當水果吃，今天從地裏拔了兩個水果蘿蔔，先做一些我自己想象的味道，用來早上配粥吃，沒想到非常不錯，是我想的味道：麻、辣、香、脆！”食材明細主料水果蘿蔔...

“豆腐是我國的一種古老傳統食品，已有幾千年的歷史，它品種齊全，花樣繁多，不僅美味，更具有豐富的營養價值，所以深受老百姓的喜愛。豆腐的做法可謂是千變萬化，但無論怎麼烹飪都很美味。今天做的這款“麻辣滷幹”非常入味，入口麻...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉（適量）輔料白芝麻（適量...

“麻辣開胃。”食材明細主料鮮米粉（適量）金針菇（適量）千張（適量）小海帶（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）小米椒（適量）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）大喜大牛肉粉（適量）麻椒油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...

“一道在四川十分家常的涼拌菜。”食材明細主料香乾（300克）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（5克）辣椒油（10克）麻椒粉（5克）糖（5克）醋（15ml）味達美（10ml）香油（5ml）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣香乾的做法步驟1、把香乾切成片。2、葱薑蒜分別...

食材明細主料粉帶（適量）輔料後腿肉（適量）豆腐皮（適量）青菜（適量）香菜（適量）油潑辣子（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）白酒（適量）豆腐乳（適量）生抽（適量）大料粉（適量）姜粉（適量）花生米（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）麻辣粉的...

“深秋時節，是製作一些醬醃菜最好的時候，現在正是蘿蔔大量上市的季節，做上一罈美味的蘿蔔乾，在寒冷的冬天也能吃上美味可口的蔬菜是最合適不過的了；我婆婆在這方面最有經驗，她做的蘿蔔乾非常受歡迎，拿出去總是一搶而空，我這次...

“豆乾有很多種做法，介紹一種簡單的做法。味道也還不錯。”食材明細主料豆乾麻椒（適量）輔料麻椒（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）麻辣豆乾的做法步驟1、豆乾切片2、麻椒，幹辣椒根據自己口味放，能吃...

“天氣冷就喜歡又辣又麻的食物、辣出微微汗來、真的好爽~”食材明細主料藕（1節）白花菜（適量）西蘭花（適量）豆乾（1塊）豆皮（1塊）輔料郫縣豆瓣（3勺）生抽（2勺）鹽（少許）乾花椒（1把）幹辣椒（1把）大葱（適量）芹菜（適量）薑末（適量）蒜末（適量）中辣（口味）炒（工藝）十...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最為出名，它是四川達縣的著名小吃。傳説中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國食文化的一款經典佳作，把華夏傳統...

“此菜是四川風味，味重麻辣，特別下飯~”食材明細主料紅薯粉條（400g）豆瓣醬（2湯匙）幹辣椒（7個）花椒（20粒）姜（10g）蒜（10g）葱（2根）輔料豆腐皮（1張）老抽（2茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣粉條的做法步驟1、適量乾粉條2、用熱水泡軟...

“健康美味的下飯小菜”食材明細主料大蘿蔔（一根）輔料花椒（適量）辣椒（適量）白葡萄酒（適量）配料糖（適量）小葱（適量）麻油（適量）醋（適量）麻辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制麻辣蘿蔔乾兒的做法步驟1、有了食物風乾機的第一時間就可以做...

“涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一，涼粉製作過程並不複雜，在家裏就可以做出和外面一樣的味道來，需要用到豌豆澱粉，只有這種澱粉做出的涼粉口感才好，一般超市裏都有賣的，涼粉勁道爽滑，麻辣夠味，在配上老乾媽豆豉的豉香，別...

“晚上肚子餓了又不想等外賣，不如自己動手做一份😉，便宜又實惠，好料看得見。”食材明細主料米粉（2個）雞蛋（1個）甜麥菜（少量）蝦仁（少量）輔料紅花椒（少量）幹辣椒（1個）紅辣椒（1個）調料濃湯寶（1/3勺）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗...

“這是一道非常適合下酒的菜”食材明細主料乾魚（1000Gg）輔料生薑（一塊）醋（3勺）生抽（1勺）糖（50g）幹辣椒（適量）新鮮花椒（50g）麻辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣乾魚的做法步驟1、把乾魚切小塊，因為乾魚很鹹，我提前一天用清水泡，中...

食材明細主料紅薯粉（200g）芝麻（5g）麻辣燙料（50g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青豆（20g）紅辣椒（1個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣粉的做法步驟1、把紅薯粉用清水浸泡1小時待用2、鍋中倒入少量油，放入青豆炒熟3、加入清水...

“有時候突然就想來一碗重口味的粉絲或粉帶，想起來口水便不受控制地狂流，趕緊行動起來。相信許多女生跟我一樣，看到酸辣粉、麻辣粉之類的就邁不動步子了，可是外面賣的動輒十幾塊一碗的粉裏除了大半碗湯外並沒有多少實在的...