怎麼看生蠔新鮮不新鮮 香飄網 專業問答 1.69W 大中小設置文字大小 1、看生蠔是否開口。選購生蠔要買開口的,並且可以用手碰觸一下生蠔表面,當生蠔能迅速合上,則説明生蠔是鮮活的,品質新鮮。2、聞氣味。選購生蠔時,可以聞一下生蠔的氣味,新鮮的生蠔聞起來有淡淡的腥味;品質較差的生蠔,聞起來會有異味。 TAG標籤:看生 #