醬菜肉末豆腐怎麼做的餐飲精選

“這道菜用了雲南特產的玫瑰醬漬大頭菜調味，玫瑰大頭菜風味獨特、色澤光亮、具有香、甜、脆、嫩、回味悠長等特點。豆腐配上肉末和大頭菜軟嫩中多了一些鹹鮮，在沒胃口的夏季這樣的菜絕對會讓人增加食慾。”食材明細主料...

食材明細主料肉末（50克）大白菜（200克）豆腐（200克）輔料玉米油（10克）鹽（2克）生抽（2克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜豆腐肉末的做法步驟1、大白菜洗乾淨切斷備用。2、鍋下油放入大蒜，薑末炒出香味，在放入肉末炒均勻。3、放入...

“我自己醃製的鹹菜疙瘩，一年了，終於醃透可以吃啦。這是老公最愛的下飯菜，沒有之一。”食材明細主料鹹菜（50克）豬肉（100克）食用油（2湯匙）生抽（小許）葱（小許）豆腐（200克）火鍋底料（小許）輔料茼蒿（50克）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉...

“薺菜中的維生素C，A都是相當高的，它的鈣含量比牛奶還高，有靈丹草的美稱，堪稱蔬中佳品。把薺菜和豆腐一起做起湯，不僅味道鮮美，營養豐富，好吃不膩，是春季不可錯過的一道美食。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）薺菜（1小把）肉末（50克）輔料...

食材明細主料老豆腐（適量）豬肉（適量）輔料姜蒜片（適量）葱白（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨，鍋裏放水燒開，下豆腐焯兩三分鐘，撈出晾涼2、豬肉切...

“家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜，配上一碗米飯，小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐（700克）豬肉（100克）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊...

“我也算是半個客家人，因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到：瓤豆腐，紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間，上班簇較難做到，所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚，做了這個紅燒豆腐，人家一吃就説：客家菜。...

食材明細主料中豆腐（一塊）肉末（100g左右）香葱（適量）輔料生抽（適量）老抽（一勺）糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐的做法步驟1、準備食材，中豆腐一塊，肉末約100g，香葱，蠔油，料酒，生抽，老抽，糖2、豆腐切小方塊，倒入加...

“原菜譜來源於公眾號“菜菜美食日記”，本菜譜有改動”食材明細主料豆腐（1塊）泡菜（1包）豬肉末（適量）輔料醬油（適量）糖（少許）雞汁（少許）油（少許）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡菜肉末豆腐的做法步驟1、基本食材。2、豆腐切...

“首次嘗試，相當成功吼吼～”食材明細主料大豆腐（1塊）雞蛋（1個）葱（適量）輔料金黃醬（3匙）肉末（適量）泰椒（1個）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末雞蛋醬豆腐的做法步驟1、食材2、葱綠葉切丁，泰椒切圈。3、豆腐切小塊置入鹽水中煮開2...

食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下，過涼。3、鍋中加底油，加姜葱炒香。4、...

“不多説啦，上菜，今天做了豆腐，下飯有營養還便宜，很家常的菜菜。”食材明細主料豆腐（一塊）輔料姜（適量）花椒（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料辣醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小...

“豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。食生熟皆可，老幼皆宜，是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐...

“肉末雜蔬醬豆腐，家常菜下飯菜。”食材明細主料豆腐（150克）雞胸肉（100克）香菇（4個）青椒（半個）胡蘿蔔（1段）大葱（1段）輔料油（少許）豆瓣醬（1大勺。）五香粉（少許）醬香（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末雜蔬醬豆腐的做法步驟1、豆腐150克，雞胸...

“夏天胃口不好不願吃飯？今天就來做一道肉末醬豆腐，鹹辣適口，醬香濃郁，澆在米飯上，吃到鬆皮帶扣哦~~”食材明細主料豆腐（一塊）雞肉（一塊）臘肉（少許）輔料洋葱（適量）豌豆（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料豆豉醬（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燉（工...

食材明細主料菜心（500克）牛肉末（100克）豆腐（1塊（4小塊））輔料生薑（少許）配料油（2茶匙）鹽（少許）郫縣豆瓣（1茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菜心肉末豆腐的做法步驟1、準備好食材。2、菜心洗淨，只取嫩尖。生薑洗淨、切細末。3、豆...

“豆腐不僅食材天然健康，而且做法多種多樣，炒、煮、煎、炸、蒸。。。。用它做菜，口味即可濃也可淡，重要的是它幾乎和所有食材都百搭，它本身平淡無味，但能充分的吸收其它配菜的味道變得更有滋味。這道“肉末醬燒豆腐”是我家...

“豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95...

“今天不知道吃啥，媳婦兒想吃豆腐，所以做個醬香肉沫豆腐吧。營養成分啥的……自己百度。”食材明細主料大豆腐（一塊）豬肉（少量）輔料佐香園熟醬（一袋）葱花（適量）辣妹子辣椒（一個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香肉...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。”食材明細主料豆腐（一小塊）鮮肉（少量）輔料香菜（一小把）食...

“這款豆腐做出來非常軟嫩，加上濃郁的醬香和韭菜味道很是香濃。”食材明細主料豆腐（1塊）肉末（少量）輔料東北醬（適量）糖（少量）雞精（少量）薑末（適量）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭香肉末醬豆腐的做法步驟1、將肉切成小...

食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）西瓜皮（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐西瓜醬的做法步驟1、瘦肉剁成末，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10...

“快手菜，夏季解暑良品！”食材明細主料香其醬（1袋）牛肉（40g）豆腐（1塊）輔料蒜末（5g）生菜（100g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末醬澆豆腐的做法步驟1、鍋內燒水，將切成小塊的豆腐放入鍋中焯水。2、熱鍋涼油，下入肉末慢炒。3、下...

“下飯菜”食材明細主料豆腐（1塊）裏脊（100克）輔料蘑菇醬（1袋）油（少許）葱（少許）澱粉（少許）原味（口味）未知（難度）肉末醬豆腐的做法步驟1、裏脊剁碎，起鍋熱油放肉炒熟。2、加老抽料酒炒香。3、豆腐切塊放入，加少許水燉熟4、勾芡出鍋。...

食材明細主料鮮豆付（450克）輔料肉末（100克）配料大喜醬（2大勺）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末醬燒豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、肉末先用生...