雙椒燒帶魚怎麼做，雙椒燒帶魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒燒帶魚的做法步驟

• 1、帶魚洗淨。

• 2、上面劃幾刀。

• 3、放鹽、料酒、姜、花椒，拌勻醃製20分鐘。

• 4、把調料挑出來，擦乾水分。

• 5、蠔油、生抽、鹽、白糖放在一起調成一個料汁。

• 6、青紅椒切好。

• 7、葱、姜、蒜、花椒準備好。

• 8、鍋內放油燒熱，下入魚塊兩面煎至金黃，放入葱、姜、蒜。

• 9、葱薑蒜炒香。

• 10、倒入料汁，大火燒開。

• 11、倒入適量清水。

• 12、燒開。

• 13、小火慢燉10分鐘。

• 14、成品。

• 15、椒香美味。