奶香麪包怎麼做的餐飲精選

“做麪包説難挺難。首先，和麪是個力氣活，手工揉麪到完全階段，那個累勁可是真夠受的，很多人為了省力，這一步都用麪包機取代了。其次，發酵是個技術活，發酵不到位或者過了頭，都做不出好麪包。另外，發酵受環境温度影響很大，像我們東...

食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麪包的做法步驟1、製作湯種1，在50...

“因為對市售麪包不太放心，據説添加了很多添加劑，穩定劑、芳香劑等，不僅花了錢，更主要對健康有害，但每天的早餐就成了問題，上班時間緊張，根本來不及做早餐，對外面買的又不放心，於是就試着購買麪包機，沒想到超級實用方便，徹底解決...

“對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉（半斤）輔料牛奶（120毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）肉鬆（適量）配料鹽（適量）糖（3勺）酵母（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香麪包的做法步驟1、面...

“這是一款一次發酵的奶香麪包，簡單易做，省時省力，鬆軟可口，當早餐非常適合。金山日式吐司粉是採用100%進口小麥，筋度高，韌性好，吸水性也強，很容易揉出膜，做出來的奶香麪包鬆軟可口，麥香馥郁！”食材明細主料金山日式吐司粉（328g）牛...

“大寶及寶爸愛吃偏甜的麪包，但我又不太樂意做過於甜口的包，於是有時候就做類內部不太甜，但外面用糖粒來點綴的包，你品嚐的時候説它甜，它又不太甜，説不甜第一口感覺又是很香甜。朋友們喜歡可以嘗試一下。”食材明細主料高筋...

食材明細主料高筋麪粉（300克）鹽（2克）雞蛋（1個）水（160克）酵母（6克）白砂糖（40克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香甜麪包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麪包桶中。2、篩入高筋麪粉，酵母最後放在麪粉上面3、...

食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（5克）糖（30克）鹽（2克）牛奶（155克）雞蛋液（35克）紅豆沙（適量）芝麻（適量）輔料植物油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香豆沙麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有材料放入麪包機桶內，揉成光滑...

食材明細主料高筋粉（300g）淡奶油（60g）牛奶（100g）酸奶（100g）發酵粉（4g）細砂糖（60g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司麪包的做法步驟1、準備好材料。2、牛奶加温至37度，放入發酵粉孵化。3、發酵液倒入廚師機。4、再...

“寶貝昨晚又點名吃小排麪包，所以一定要做起來哦，呵呵。大家可能會奇怪我的用料分量，零零整整的，其實提前解釋一下，主要是配我的烤盤正好兩盤的量，所以請大家諒解，用料可按照比例自行調整。”食材明細主料高筋麪粉（310g）低筋面...

“總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。如果説做麪包是一種享受我同意，如果説看麪包發酵是一種享受的過程我也同意，一樣美好的食物的呈現...

“家人都喜歡吃老麪包，那種發酵的香味，讓人無法抗拒。”食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（60克）玉米油（40克）精鹽（3克）輔料牛奶（150克）綿白糖（40克）酵母粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香老麪包的做法步驟1、麪包桶中加...

“麪包房賣的奶香麪包幹，總是覺得吃起來過香了，什麼問題不知道，就是感覺不對勁。孩子們又比較偏愛麪包幹，於是就烤了麪包特意來做這個麪包幹。自己做的，選了自己喜歡的黃油，味道很很純正的奶香味，沒有香精味。用來做草原的黃...

食材明細主料高粉（140g）輔料蛋液（10g）葵花籽油（15g）牛奶（80g）白芝麻（少許）配料白糖（20g）食鹽（2g）酵母粉（3g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香香腸麪包的做法步驟1、1.稱好材料，在乾淨的盆內依次加入温熱的牛奶，油，糖，蛋液，食鹽和酵...

食材明細主料麪粉（250g）奶粉（30g）綿白糖（50g）玉米油（40g）雞蛋（1個）輔料鹽（1g）酵母粉（3g）水（60g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香花樣麪包的做法步驟1、所有材料全部放入麪包桶內，開啟和麪程序和成麪糰餳發至2倍大小2、重新開啟...

“香草籽讓麪包感覺高級，加奶濃郁，整體面包的味道都更香濃。”食材明細主料高筋麪粉（260克）牛奶（100克）酵母（3克）發酵好的波蘭種（全量）細砂糖（60克）淡奶油（55克）黃油（20克）香草牛奶（100克）全脂奶粉（25克）鹽（5克）低筋麪粉（50克）輔料全蛋液（50克）...

“主要是記錄手工揉麪的過程，只用了10分鐘就揉好面了，而且不用摔打，靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉（200g）糖（20g）鹽（1g）淡奶油（40g）牛奶（90g）酵母（3g）黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟奶香麪包的做法步驟1、混合材...

“參考下廚房博主紅葉99的配方，使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉（240g）黑米粉（35g）無鹽黃油（30g）白砂糖（40g）奶粉（12g）鹽（2克）雞蛋液（30g）温水（（40度）140g）輔料安琪乾酵母（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米奶香麪包的做...

“這款麪包的配方我個人非常喜歡，是我收藏的麪包配方之一，因為所需要的原料非常簡單，不需要為想做麪包時缺這缺那感到苦惱，但做出來卻很鬆軟美味，值得一試哦。”食材明細主料牛奶（160克）蛋液（30克）鹽（3克）糖（40克）高粉（300克）酵母（5克...

“收到麪包機後，公司各種加班，烘焙的時間少了，也不是攝影愛好者，就用手機拍了，拍出來的照片也是菜鳥級別的，照片不是很好，但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麪包後，偏愛中種和湯種的麪包方子，個人認為這個做出來的麪包比...

“這款麪包材料簡單，整形容易，奶香濃郁也很鬆軟，一點不輸給麪包坊啊，大家有時間一定要試試這個配方，相信很多人一定會喜”食材明細主料高筋麪粉（250克）中筋麪粉（50克）牛奶（115ml）酵母（4克）白糖（60克）鹽（3克）淡奶油（20克）黃油（30克）雞蛋（30克...

食材明細主料麪包粉（400克）牛奶（200克）白糖（30克）黃油（25克）輔料雞蛋液（50克）調料鹽（4克）酵母粉（4克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小麪包的做法步驟1、除黃油外其他材料放入麪包機，啟動和麪程序，攪拌10分鐘。2、加入黃油繼續...

“奶香麪包棒，鹹香酥脆。配料簡單，極低的油脂含量，發酵後的獨特味道與芝麻配合，不僅適合做休閒點心，也適合做配餐，再或者沾食酸奶和巧克力醬也是不錯的搭配。最主要的是它不需要複雜的手法和烘焙要求，讓您輕鬆的完成烘焙。”...

“奶香酥麪包，又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麪包，當早餐吃，午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麪粉（400g）細砂糖（60g）鹽（2g）淡奶油（170g）牛奶（80g）全蛋液（40g）酵母粉（6g）黃油（30g）酥粒（適量...

“放假閒着沒事，就做了這款很可愛的奶香黃油麪包，這款麪包賣相很不錯。軟軟的，外皮酥酥的，非常好吃哦。喜歡麪包的朋友不妨試一下~~”食材明細主料高粉（300克）奶粉（20克）鹽（3克）細砂糖（60克）雞蛋（1個）酵母（5克）水（120克）黃油（30克）輔料低...