糟耳尾怎麼做，糟耳尾的做法
食材明細主料豬耳朵（1個）豬尾巴（2個）輔料香糟滷（1瓶）姜（3片）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糟耳尾的做法步驟1、湯鍋加入冷水，放薑片、豬尾巴、豬耳朵大火燒開轉中火煮25分鐘至食材熟透，撈出用冷水沖涼，用刀颳去表皮污垢洗淨。2...
糟毛豆的做法 上海人最愛的糟滷菜之【糟毛豆】 糟毛豆怎麼做
“上海人夏天就好糟滷這一口到了盛夏季家家户户就會開始做鹹鮮爽口、做法簡單的糟滷菜它的最大的特點就是包容性強無論是五花肉、白斬雞、豬肚還是毛豆、花生、素雞煮熟後用糟滷汁浸泡冷藏一晚就能成為夏日的美味佳餚...
好吃的銀耳醪糟羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時做甜品根本就是不需要什麼技術含量的，只要放材料下去煮然後記得看火就可以了。不過現在電飯煲都可以煮糖水了所以不需要怎麼看着，今天為了降火所以我就...
木瓜銀耳魚尾湯怎麼做，木瓜銀耳魚尾湯的做法
“在夏天裏，流汗多了，胃口都不是太好，湯水就變得很重要了，今天煲的湯水有潤肺養顏又豐胸的功效，還能助消化增食慾，是一款廉價的營養靚湯。”食材明細主料鯇魚尾（350克）輔料銀耳（15克）木瓜（400克）紅棗（10粒）姜（一小塊）清水（1500ml）鹹鮮（口...
香腸木耳炒鳳尾怎麼做，香腸木耳炒鳳尾的做法
“居家簡易菜品。”食材明細主料香腸（100g）木耳（100g）輔料鳳尾（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸木耳炒鳳尾的做法步驟1、香腸切絲，木耳泡發洗淨以後切絲，鳳尾切成小段。2、油熱後倒入香腸絲翻炒一下。3、倒入木耳絲...
美味的銀耳醪糟羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘銀耳醪糟羹其實就是很簡單的食物，但是很多的人都喜歡喝吃，而且這道美食製作的方法其實很賤的呢。所以大家想要學習的話其實很簡單的，食材都是很簡單的食...
酒糟怎麼做，酒糟的做法
“酒糟有助活血止痛，温中散寒。酒糟也叫做甜酒，酒糟是糯米加甜酒麴發酵而成。為湖北的一道特色美食，深受當地人喜愛。入口香甜美味，營養豐富，老少皆宜。”食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（3g）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）酒...
木瓜銀耳紅棗煲魚尾湯怎麼做，木瓜銀耳紅棗煲魚尾湯的做法
“木瓜銀耳滋潤，適合乾燥天氣，比如秋天冬天如果想湯甜一點就選熟木瓜。”食材明細主料木瓜（半個）魚尾（1個）銀耳（半朵）紅棗（數粒）輔料油（適量）葱段（適量）鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木瓜銀耳紅棗煲魚尾湯...
醪糟銀耳枸杞羹怎麼做，醪糟銀耳枸杞羹的做法
“每年過年，我都會做醪糟，再做幾種甜羹，而最喜歡的就是醪糟銀耳枸杞羹，不僅家裏人喜歡喝，親戚朋友也都喜歡。醪糟也叫糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。醪糟還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環、潤膚的...
自制醪糟，醪糟
食材明細主料糯米（500g）輔料酒麴（4g）糟香（口味）燜（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將糯米洗淨後放入涼開水中浸泡，大概24小時左右，收捏一下能碎即可，將泡好的米瀝乾水，備用。2、準備一塊紗布，放置在蒸格中倒入泡好的米...
產婦吃醪糟，醪糟好吃
醪糟是一種很好吃的食物，他也叫做米酒，大家知道孕婦是不能碰含酒精的食物的，但是生完孩子之後的產婦可以吃米酒嗎，幾天就給大家介紹一下這個方面的問題，有關孕婦和產婦的飲食家人一定不能忽略，要查找好攻略才能具體制作菜譜...
可口的銀耳醪糟羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可口的銀耳醪糟羹是用銀耳和醪糟以及雞蛋等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，製作羹耗費時間不算長，喜歡吃的朋友可以參考這個做法自己在家裏動...
自制醪糟（酒釀），醪糟
“酒香四溢，香甜可口。”食材明細主料江米（500g）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟的做法步驟1、將米洗乾淨後，用水浸泡五小時，然後瀝去水分，上籠蒸40分鐘，蒸熟。2、做醪糟（酒釀|甜酒）的關鍵是乾淨，一切...
木耳羊尾筍雞腿湯的做法 黑木耳羊尾筍雞腿湯 木耳羊尾筍雞腿湯怎麼做
食材明細主料雞腿（475克）黑木耳（5克）羊尾筍（195克）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）木耳羊尾筍雞腿湯的做法步驟1、食材：雞腿（已清洗焯水）、黑木耳（已泡發清洗）、羊尾筍（已浸泡去鹹味撕開）2、將已焯好的雞腿和...
醪糟的做法 詳解醪糟做法 醪糟怎麼做
“我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟，沒有用袋裝的酒麴，雖然這種酒麴做起來不易成功，但是它是純天然植物手工做的，不但吃得放心，還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道，所以我一直都用這個做，只要按我的方法，就一定會成功，我都...
醪糟粑的做法 【四川】醪糟粑 醪糟粑怎麼做
“四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法，簡單好吃。”食材明細主料糯米粉（適量）醪糟（適量）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醪糟粑的做法步驟1、糯米...
醪糟銀耳枸杞羹如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醪糟銀耳枸杞羹是很受大眾喜愛的一道甜品羹，醪糟具有補血活血的功效，配合銀耳清肺，枸杞養氣的作用，可以輔助降血脂、降血壓，還能活血化瘀。淡淡的醪糟酒香...
香糟雞的做法 【香糟雞】 香糟雞怎麼做
“話説我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別的醇香，也許是因為製作時氣温低的...
香糟龍蝦尾怎麼做，香糟龍蝦尾的做法
食材明細主料龍蝦尾（180克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟龍蝦尾的做法步驟1、食材：龍蝦尾、薑片、香糟滷。2、將龍蝦尾和薑片下入清水鍋中，加適量的料酒。3、焯開，撈出。4、放...
美味豬尾銀耳湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬尾巴含有豐富的蛋白質特別是膠原蛋白，有美容養顏、預防骨質疏鬆、延緩衰老等特點，非常食慾老人和婦女食用，這道豬尾銀耳湯還在湯中加入了銀耳、枸杞、...
健康豬尾銀耳湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬尾銀耳湯是一道營養價值非常高的美味佳餚，主要用到的食材是銀耳還有豬尾巴，豬尾巴上面的肉質是十分Q彈的呢，銀耳又是含有豐富的營養物質供人體所需，兩...
糟肉的做法 【蘭州】糟肉 糟肉怎麼做
“糟肉，有些地方也叫腐乳肉。在蘭州叫蘭州糟肉，製作方法大同小異。製作這道菜非常簡單，在蘭州，每到過年幾乎家家都要做這個。可以一次多蒸幾碗，晾涼後密封凍在冰箱裏，吃的時候上鍋蒸透就可以了。搭配荷葉餅、饅頭、吃時肥而...
香糟豬耳朵鵪鶉蛋怎麼做，香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法
食材明細主料鵪鶉蛋（365克）熟豬耳朵（1個）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：鵪鶉蛋（已清洗）、熟豬耳朵2、香糟滷3、將已清洗的鵪鶉蛋下入清水鍋中，煮開、至熟、撈出。4、...
自制超甜醪糟+紅棗雞蛋醪糟，超甜醪糟
“以前老媽都是冬天暖氣來了做醪糟，我一直覺得很神祕很技術流。最近非常想喝醪糟，可是又嫌買的糖太多，也想自己學做。網上看了幾個別人做的，越看越覺得好簡單于是忍不住試一下。抱着行了就喝不行就倒掉的心態，沒有想到超級...
糟豬耳怎麼做，糟豬耳的做法
“豬耳含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，並且口感非常好，尤其是當涼菜吃的“糟豬耳”，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩。”...