清煮魚丸的做法的餐飲精選

食材明細主料草魚（500克）葱（適量）雞蛋（2個）生薑（適量）輔料鹽（2克）香油（3克）料酒（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清煮魚丸的做法步驟1、草魚去除刺，切塊入清水裏浸泡備用。2、用榨汁機榨成魚醬待用。3、加入...

食材明細主料刀鯧魚（兩條）輔料薑絲（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清煮刀鯧魚的做法步驟1、刀鯧魚洗淨去內臟，用鹽醃1小時。2、鍋裏放油，下薑絲爆香，而後放入刀鯧魚煎一會兒。3、刀鯧魚翻...

食材明細主料香芹（適量）龍舌魚（適量）輔料蒜苗（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清煮龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚去肚洗淨，魚身兩面抹鹽醃十分鐘。2、芹菜蒜苗洗淨切段。3、炒鍋燒熱下油，下龍舌魚煎。4、魚煎至兩面變黃。...

“作為湖北荊州人，魚糕魚丸是從小吃到大的，更是離家在外的遊子心中最為牽掛的一道美食，今天家裏來了幾個朋友，做了一道家鄉風味十足的清蒸魚糕魚丸，話説在我的家鄉荊州無論是逢年過節還是大型酒席上，這道菜可是必不可少的哦...

食材明細主料魚塊（適量）蛋白（適量）香菜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）薑末（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清湯魚丸的做法步驟1、魚塊洗淨後去骨去皮。2、用刀背剁成泥，慢慢的把魚刺跳出來。3、剁好的魚肉...

“這種海鯧魚具體叫什麼名字，我還真翻譯不出來，不過這個魚倒是我家的常客，前兩年，它也就一斤四五塊左右，今年也漲到了一斤十二。這種魚沒有魚鱗，魚刺，只有一條魚骨，老公很喜歡吃，倒是不腥，但有很重的“海味”。還是用最簡單的半...

食材明細主料草魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）香葱（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清淡水煮魚的做法步驟1、草魚一條去魚腸和魚腮清洗乾淨，。2、將魚切塊。3、鍋裏倒進茶油燒開下入切好的魚。4、均勻...

“昂刺魚非常有營養價值，怎麼煮都非常好吃！今天清煮，湯汁非常鮮美！大家一起動手操作吧！”食材明細主料昂刺魚（4條）生薑（適量）葱花（適量）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清煮昂刺魚的做法步驟1、昂刺魚去除內臟，清洗幹...

食材明細主料白菜（適量）魚丸（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜煮魚丸的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料，白菜洗乾淨，魚丸準備一些。3、冷水下鍋，放入魚丸，白菜，加入少許鹽，大火煮5分鐘出鍋。4、不費...

食材明細主料自制包心魚丸（適量）金針菇（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇煮魚丸的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒水3、水開後下魚丸小火煮3-5分鐘4、下金針菇稍煮5...

“[1]草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grasscarp。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常...

“表妹夫下廚，做事幹淨利落。我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料鰱魚（1條）魚丸（20+個）輔料小米椒（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚煮魚丸的做法步驟1、鍋...

食材明細主料魚頭（2個）魚尾（2個）香菇（適量）魚丸（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚頭煮魚丸的做法步驟1、媽媽給的魚頭魚尾。2、鍋裏油燒熱，倒入薑片魚頭魚尾。3、給適量的鹽煎至兩面...

“婆婆媽經常做的一道菜品~母親節快到啦，祝願媽媽幸福快樂，身體健康！鯽魚，老公的家鄉又叫做"板瓜子兒"，它的營養價值非常的高，肉質鮮嫩非常容易消化吸收，經常食用可增強身體免疫能力。鯽魚中含有豐富的蛋白質，還含有維生素...

食材明細主料剝皮魚（七八條）輔料薑絲（少許）蒜頭（幾瓢）葱段（少許）調料料酒（一勺）鹽（少許）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清煮剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚讓魚攤的先去了皮。2、葱段薑絲待用。3、魚洗乾淨先用料酒，薑絲醃製半小時...

“因為我是農村長大的，所以我們農村的回民特別特別的講究（尤其上年齡的老人），婆婆每次都不去外面吃火鍋之類的飯菜，説火鍋料都不乾淨！所以我們都是自己出去吃飯！但是不能每次都是我們吃吧😊所以今天做了這款純清真的水煮魚給...

食材明細主料魚片（250g）澱粉（150g）輔料鹽（5g）雞精（5g）薑汁（適量）小葱（適量）菠菜（一小把）芝麻油（3ml）番茄（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水，澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加...

“龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。是冬季養生不二食材。龍利魚味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富。我的微信公...

食材明細主料魚丸（350克）萵筍葉（200克）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍葉煮魚丸的做法步驟1、備萵筍葉，魚丸2、萵筍葉切段3、先炒萵筍4、炒勻5、放清水燒開6、放進魚丸，這是剛蒸好的魚丸7、...

“沒到飯點，餓了，先吃碗麪吧”食材明細主料方便麪（1袋）丸子（適量）輔料火腿腸（1根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸煮麪的做法步驟1、火腿一根，切成斜刀狀2、方便麪一代3、魚丸適量，買的包心魚丸4、鍋內放水，先把魚丸煮熟5...

食材明細主料自制魚丸（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煮魚丸的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後放入魚丸煮軟。4、加鹽和雞精調味。5、起鍋裝盤，撒上葱花。...

食材明細主料魚肉（適量）葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）輔料鹽（少許）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸魚丸的做法步驟1、還是那條大頭魚，當時取下的魚肉，一部分做了魚糕，還有一部分做了魚丸2、取下的魚肉，剁成肉茸，加...

“清湯魚丸是浙江名菜，以湯清、味鮮、滑嫩、潔白而著稱，魚圓似白玉，色澤分明，滑嫩鮮美。還會添入一些火腿片，湯汁鹹鮮美。做魚丸適合用鰱魚，這一次家有三條魚，青魚也做了些。魚丸也可以加入一些肥肉，油炸魚丸也可以。味道各有...

“夏天很熱，不想在廚房倒騰太久的話，煮點快手的亦菜亦湯的食物不錯！”食材明細主料魚丸（適量）青菜（適量）輔料薑絲（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚丸煮青菜的做法步驟1、魚丸，姜...

食材明細主料草魚（1kg）輔料料酒（2勺）胡蘿蔔（1根）大葱（3根）辣椒（5顆）蒸魚豆豉油（4勺）大蒜瓣（6顆）小葱（少量）姜（1塊）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清煮魚的做法步驟1、草魚（偏愛這種魚，最好買到，污染也算少吧）洗淨、去內臟、去鱗、劃刀，用...