健康美味的紅燒肉怎麼做的餐飲精選

“紅燒肉，一道著名的大眾菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。”食材明細主料豬肉（適量）輔料冰糖（適...

“今天的“無油健康版筍乾紅燒肉”，就是我最喜歡的一種搭配。在這道菜裏，完全不需要添加多餘的油脂。五花肉經過汆燙，燉煮和蒸制這三道工序之後，其中的油脂幾乎已經完全析出。同時，吸收了五花肉的脂肪之後，筍乾除了本身的甘...

“紅燒肉是從小吃到大的美食，走到哪裏都不能忘記那味道。外婆做了改良，現在的版本更健康、更美味。又是一個週日，迫不及待地趕緊記下來！”食材明細主料瘦肉（500克）素鴨（250克）（適量）輔料大蒜（3個）八角（3個）桂皮（1段）冰糖（8塊）生薑（1塊）白...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料大料：適量醬油：適量冰糖：適量姜：適量油：適量鹽：適量香葉：適量葱：適量具體步驟1.這個肉是我從冰箱裏取出的凍肉，最好是用鮮肉2.下涼水中焯一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞爪：500輔料鹽：適量紅辣椒：適量老抽：適量八角：適量香葉：適量油：適量糖：適量草果：適量醬油：適量葱薑蒜：適量具體步驟1.所有材料洗淨備用2.雞爪對半切開3.鍋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料武昌魚：500輔料鹽：適量葱：適量醋：適量油：適量姜：適量大料：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.魚洗淨去鱗改刀備用2.將大勺燒熱後用姜蹭鍋3.鍋內熱油油熱後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：350輔料鹽：適量啤酒：適量幹辣椒：10油：適量葱薑蒜：適量醬油：適量具體步驟1.鍋內先倒油燒熱2.加入幹辣椒3.加入炒好的豬蹄4.加入適量醬油翻炒5.倒入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的無油健康紅燒肉是由豬肉和蔬菜搭配一起炒制而成的一道家常菜，這道美味的無油健康紅燒肉可以很好的刺激人的味蕾，蔬菜和豬肉一起炒，用上蝦煸炒出來...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300筍乾：50輔料冰糖：適量老抽：適量料酒：適量葱：適量鹽：適量醋：適量油：適量生抽：適量姜：適量具體步驟1.筍乾用水泡軟。2.五花肉切片。3.放在鍋裏用小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛脖花：600公克牛脂：50公克輔料沙拉油：少許紅蘿蔔：1條牛高湯：3500㏄油豆腐：適量辛香料A：20公克紅葱頭末：10公克青葱段：120公克花椒粒：2公克辛香料B：60公克辣椒醬...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘很多人都很喜歡吃紅燒肉，但是紅燒肉動物脂肪含量太高，吃多了總會覺得有點膩，但是和毛豆煮在一起就不一樣的，毛豆可以明目,潤腸,養顏護膚,通血,抗衰抗輻射...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯽魚：1條輔料醋：適量鹽：適量醬油：適量老抽：適量大蒜：適量油：適量生薑：2-3片具體步驟1.生薑、大蒜備用2.鯽魚殺好，洗淨，備用3.鍋中熱油，生薑、蒜倒入鍋中，煸炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒肉大家都吃過吧，那色澤紅潤的紅燒肉看着就讓人食慾大增，而且咬一口滿嘴留香那種肉香和料香完美融合刺激着你的美一個味蕾，有紅燒肉墊底，就可以多吃兩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400輔料鹽：適量幹山楂：4片八角：1個姜：適量油：適量醬油：適量味精：適量冰糖：適量葱：適量蒜：3瓣具體步驟1.五花肉要買一層肥肉一層瘦肉在一層肥肉一層瘦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：900輔料油：適量鹽：適量撈出：10ml香葉：1片薑片：3片大葱：1棵糖：適量八角：1個桂皮：1塊具體步驟1.排骨洗淨。2.用水焯一下。3.瀝乾水分撈出。4.鍋內放油、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃花魚：1條輔料油：適量味精：適量料酒：適量生抽：適量糖：適量薑片：適量香葉：適量鹽：適量胡椒粉：適量醋：適量大蒜：適量具體步驟1.新鮮的黃花魚去除內臟等，清洗幹...

“豬肉選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。關注“威廚房”微信公眾號，更多原創美食與視頻教程等你來！”食材明細主料五花豬肉（500克）白砂糖（60克）薑片（80克）蒜（80克）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：500輔料大料：適量薑絲：適量葱絲：適量老抽：適量白醋：適量油：適量鹽：適量蒜末：適量綿白糖：適量料酒：適量具體步驟1.雞翅洗淨後用刀在正反兩面都劃上幾刀...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1500輔料油：適量燉肉料包：適量茶葉：適量葱：適量冰糖：適量紹酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.五花肉切條放入涼水中焯去血末2.焯水定型3.撈出後晾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料白砂糖：適量鹽：適量姜：適量油：適量幹辣椒：適量大葱：適量具體步驟1.五花肉切成大小適中的塊。2.把葱姜和幹辣椒準備好，備用。3.鍋裏放少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：500輔料油：適量醬油：適量紅辣椒：適量香菜：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.鯉魚一條去魚腸和魚腮，加姜，鹽，料酒醃入味。2.油燒至八成熱裏下入醃好的魚，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊肉：1500輔料生薑：適量乾紅椒：適量老抽：適量鹽：適量花椒：適量枸杞：適量紅棗：適量香葉：適量料酒：適量大料：適量桂皮：適量具體步驟1.羊肉洗淨2.鍋內加清水，放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400大蒜：100輔料油：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量白糖：適量具體步驟1.薑切片，備用。2.帶皮五花肉切小塊，料酒醃一下。3.鍋內熱油，加入足量白糖，熱至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500鵪鶉蛋：250輔料生抽：適量姜：適量冰糖：適量料酒：適量八角：適量桂皮：適量老抽：適量具體步驟1.五花肉焯水。2.鵪鶉蛋洗淨放鍋煮熟，可以放一點鹽進去，...

“這個紅燒肉是我經過多次嘗試總結出來的比較簡單、而且好吃的一種做法，簡單四步走：去血沫--煎出油---上顏色---燉出味。其實我一直喜歡比較肥一點的紅燒肉，太瘦會覺得很柴的，但是太肥也會有點油膩，而且對身體不大好。可是...