竹筍香菇燜排骨的餐飲精選

“同事送了點野竹筍乾和香菇，於是買了點排骨抽空做了道【竹筍香菇燜排骨】，味道真的好極了。”食材明細主料竹筍乾（100克）香菇（10朵）豬排骨（1條）輔料紅辣椒（1個）蒜頭（半個）生薑（1小塊）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）老抽（適量）南乳...

“今天和大家分享一道適合過年吃的硬菜，我用的是蘇泊爾本鮮蒸汽電燉鍋。源於去年到雲南旅遊看到蒸汽鍋，所以動了心思，加上這個鍋可以上蒸下燉，的確讓我輕鬆了很多，多出來的時間用來泡茶是很愜意的。這個菜就是甜筍燜軟排，甜...

“入秋以後，想必每家的餐桌上都會出現燉菜的影子。一直喜歡各種燉菜，喜歡一家人圍坐在一起説説笑笑的感覺。喜歡燉菜的味道，更喜歡吃燉菜的感覺，享受温馨。此道菜因為加了花椒與幹辣椒，有一股麻辣味，脆脆的竹筍，軟綿的海帶，多...

食材明細主料排骨（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）油（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）老抽（適量）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋排骨燜香菇的做法步驟1、香菇切大塊。2、排骨提前煲十分鐘。3、起鍋燒油。...

食材明細主料玉米（50g）香菇（30g）排骨（300g）蘿蔔（1條）輔料薑片（5g）蒜頭（5g）醬油（10m ）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）排骨玉米香菇燜飯的做法步驟1、炒排骨2、把玉米香菇蘿蔔一塊炒3、所有材料放進電飯鍋燜一個小時...

食材明細主料排骨（適量）豆腐（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨香菇燜豆腐的做法步驟1、配菜切好2、排骨加生抽老抽鹽姜蒜醃製3、嫩豆腐提前煎好4、...

食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）輔料薑片（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜排骨的做法步驟1、腐竹提前泡發備用。2、排骨斬塊後洗去血水後備用。3、薑片備用。4、鍋中熱...

食材明細主料排骨（2根）輔料幹香菇（一把）姜（一塊）蒜（兩粒）瑤柱（5粒）調料蠔油（半匙）生抽（半匙）鹽（適量）油（適量）生粉（1小勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇燜排骨的做法步驟1、提前泡發乾香菇和瑤柱，香菇中間換三次水，前兩次水倒掉，洗淨...

“排骨用來燜飯是非常不錯的吃法，這種做法使排骨的汁完全沒有流失，全部被食材吸收，排骨的汁水加上香菇的濃香，完全滲入每一粒米里，晶瑩剔透。舀一勺送入嘴裏，口齒留香，讓人回味。”食材明細主料大米（150克）排骨（300克）幹香菇（適量...

“豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。米飯有補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟，通血脈，聰耳明目等功效。排骨燜飯做法簡單快捷，有飯有肉，好吃又營養，排骨軟爛可口，米飯晶瑩剔透，充...

食材明細主料排骨（300G）竹筍（1棵）輔料薑絲（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍燉排骨的做法步驟1、竹筍洗淨2、竹筍切片3、水開後，加入適量的鹽，倒入竹筍焯下水。4、鍋裏的水開後，加點鹽，倒...

食材明細主料排骨（適量）萵筍（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）葱（適量）蒜（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）排骨燜萵筍的做法步驟1、萵筍提前切好。2、排骨加老抽。鹽。醃製十分鐘。3、姜蒜爆炒香。4、下入醃製的排...

“喜歡吃竹筍，就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿！！！！”食材明細主料竹筍（一袋）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香燜竹筍的做法步驟1、竹筍切段，段成兩半，用清水泡10...

“中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹...

“濃香辣排骨味帶點檸檬的清香，美味可口。饞貓小廚房”食材明細主料排骨（適量）腐竹（適量）輔料色拉油（適量）蒜（3瓣）姜（2塊）冰糖（2塊）生抽（適量）青花椒（適量）鮮檸檬（一塊）食鹽（適量）葱（3顆）紅朝天椒（5顆）中辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）排骨燜...

“滋補營養,健康又美味.”食材明細主料排骨（400克）竹筍（幾根）清水（半鍋）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）八角（適量）草果（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筍排骨湯的做法步驟1、將竹筍剝...

食材明細主料排骨（800克）竹筍（300克）輔料大料（2個）白芷（1個）葱（1棵）醬油（20克）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜竹筍的做法步驟1、竹筍去皮洗好，切段2、開水中焯1分鐘，撈出瀝乾備用3、排骨放入砂鍋中，燒開，轉小火燉40分鐘4、炒...

食材明細主料排骨（1條）酸竹筍（250克）輔料葱（2根）配料鹽（1小勺子）生抽（5克）生粉（1小勺子）花生油（10克）白糖（2克）酒（小許）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸筍燜排骨的做法步驟1、酸筍用水泡洗5分鐘，再撈起來弄乾一下水分。2、排骨洗好切...

食材明細主料排骨（適量）竹筍（適量）輔料油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燒竹筍的做法步驟1、竹筍焯水。2、排骨焯水。3、鍋中放入適量油燒熱後放入排骨和薑片煸炒。4...

食材明細主料排骨（500g）筍乾（150g）輔料青椒（適量）紅椒（適量）幹辣椒（適量）蒜米（20g）薑片（20g）原味（口味）未知（難度）筍乾燜排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、筍乾開水泡30分鐘3、排骨洗淨，冷水下鍋，煮開後再煮3分鐘，衝冷水洗淨，備用4、其他材...

“從春天開始,就是竹筍橫行的季節,我們都象熊貓一樣喜歡它,無論橫着吃,還是豎着吃......”食材明細主料竹筍（適量）排骨（適量）輔料八角（適量）山奈（適量）茴香（適量）辣豆瓣（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）乾花椒（適量）配料鹽（適量）甜麪醬...

食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）腐竹（適量）排骨（適量）輔料芹菜杆（適量）姜蒜末（適量）配料蠔油（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇木腐竹燒排骨的做法步驟1、香菇，木耳，腐竹泡發洗淨瀝乾。排骨洗淨焯水。2、排骨和香...

“米飯這麼做，有肉有菜又有飯，美味又營養。”食材明細主料大米（200克）子排（300克）幹香茹（6朵）胡蘿蔔（半根）豌豆（適量）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇排骨燜飯的做法步驟1、排骨買回來清洗...

“清脆爽口，葷素搭配，美味家常菜。”食材明細主料甜竹筍（適量）香菇肉醬（適量）輔料蒜頭（少許）調料油（少許）鹽（少許）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬燜竹筍的做法步驟1、準備好食材：如圖(新鮮竹筍要焯水)。2、熱鍋，放少許油...

食材明細主料排骨（500g）幹竹筍（400g）輔料生薑（1個）食鹽（5勺）味精（2勺）香葱（5顆）香草（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨燉竹筍的做法步驟1、幹竹筍待用。2、用開水泡發（半小時），洗淨，摘去竹筍每一節上面的竹筍葉。3、切去老的部分。4、...