清蒸魚乾怎麼做好吃的餐飲精選

食材明細主料魚乾（75克）輔料薑片（2克）花生油（3克）生抽（3克）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸魚乾的做法步驟1、把魚乾洗乾淨，然後薑片鋪在上面2、放到電飯煲裏蒸3、蒸好了，把盤裏的水倒掉4、把生抽和花生油加進去，即可食用...

“今年秋天的鮁魚自上市後，就沒見着大個的，基本都是3-4條一斤的鮁魚，按青島話講，盡是些鮁魚羔子，沒有開春的鮁魚那大個，開春的鮁魚基本也得2斤一條，總較着吃着可惜，不吃，市面上也就這些，這麼小的鮁魚換個吃法，清蒸”食材明細主料...

“石頭鱸（西公格），學名，褐菖鮋，俗稱“虎頭魚”、“小狼魚”。海洋、淡水可釣魚的一種。蝦虎魚科。常見體長約100毫米左右，體重約50克～150克，大者可達300毫米，屬卵胎生，魚身80%呈桔紅色，猶如身披晚霞，體側有多條不規則暗色橫紋，色彩...

“鹹魚幹，下飯的特級殺手，古話説:鹹魚下飯賣田。”食材明細主料鹹魚幹（250克）輔料姜（少許）大蒜（少許）胡椒粉（少許）油（1湯匙）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鹹魚乾的做法步驟1、把買來的鹹魚用水漂淡，洗淨。2、魚切塊，加入姜，...

“犯懶不想做菜的時候、洗一把小魚乾、剁一點薑末、電飯鍋煮飯時一起和米飯蒸熟、愛吃辣的可以拌辣椒醬，喜歡原味的拌點醬油。簡單快捷，總比到外面吃快餐強。”食材明細主料小魚乾（10條）姜（一塊）輔料油（適量）醬油（少許）魚香（口味...

食材明細主料帶魚（1條）輔料黃酒（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段。2、將帶魚段放入盤中，然後放黃酒和鹽。3、放入姜和葱。4、放入蒸鍋蒸。5、蒸10分鐘出鍋即可...

“魚的營養很好，清蒸是我的最愛。據説一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍，具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料生薑（1塊）香葱（2棵）芝麻油（適量）配料蒸魚鼓油（1湯勺半）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清...

“年年有餘，年年有魚嘛，今天上一道清蒸魚，不管是大宴還是小宴，清蒸魚是絕對上得了飯桌的菜菜哦，只要換一換魚的品種即可。平時聽得最多的是清蒸鱸魚，球球要在這裏慚愧一下，因為這道菜我取名清蒸海魚，是因為我壓根兒不知道這叫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚乾：200輔料料酒：適量姜：適量糖：適量小葱：適量油：適量具體步驟1.準備好小黃魚乾2.魚乾用清水浸泡30分鐘，漂淨.3.大些的魚乾撕小塊4.放入蒸盤，加薑片，葱...

食材明細主料鯿魚乾（適量）輔料料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯿魚乾的做法步驟1、鯿魚乾一條。2、洗淨，切開。3、放入盤中。4、加上料酒和葱姜，上鍋蒸。5、蒸熟後，出鍋。...

“魚類食品味道鮮美，營養豐富，它是一種比家禽、家畜肉類都要優越的動物性食品。它富含多種營養，是比較理想的蛋白質食物。多吃魚好處多多。”食材明細主料鯧魚（6條）葱（1段）姜（1塊）原汁醬油（1勺）料酒（1勺）醋（1勺）鹽（少許）輔料蒸魚豉油（半...

“清蒸新鮮黃花魚的鮮，和嫩滑大家都知道，而醃製過的黃花魚魚肉結實有口感。外面買的總是有點不放心，擔心用工業鹽醃製所以自己動手醃製的放心點。自制的黃花魚乾吃起來也是別有一番風味，想換下吃法的可以試試，説不定家人會...

“這是上次和蔬炒風乾魚是一起的另一半風乾魚，它除了炒清蒸的味道也不錯的。不要花多少工夫，就是調和味道放在飯上蒸着。等飯好了他也可以出鍋了。其實有好多菜很簡易的，味道也很棒的。要是忙的時候做一些蒸菜可以減少做...

“感謝各位的提醒，菜名改過來了！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）配料香葱（適量）生薑（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸桂魚的做法步驟1、準備好的用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚乾：100輔料花生油：適量姜：1小塊葱：1棵生抽：適量具體步驟1.姜去皮切成絲。2.葱洗淨切碎。3.魚乾用水清洗乾淨。4.洗好的魚乾瀝乾水用碟子鋪裝好，放上...

食材明細主料新鮮福壽魚（600克）輔料葱（一顆）姜（二片）紅椒（小半節）蒸魚豉油（三勺）油（二勺）檸檬（一片）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸魚的做法步驟1、新魚活魚處理清洗乾淨後在魚身上抹一點鹽。2、紅椒切絲，姜葱切小，葱葉撕細。3...

食材明細主料魚（1條）青椒絲（適量）大葱（適量）薑片（適量）紅椒絲（適量）輔料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸魚的做法步驟1、準備好主輔料2、魚太大了，切開了蒸的，魚身上和身下都放上薑絲和葱絲3、大火蒸15分鐘4、...

“清蒸是我最喜歡的做魚方法，各類清蒸魚，我很常吃，在家裏做圖個方個方便，外出尋食這道菜最能看出食材的新鮮度。一般清蒸我吃得較多的是海魚，淡水魚用這法做也就吃過鱸魚和鱖魚。在羅生堂的博客看到他用草魚腩清蒸，而且他的...

清蒸魚作為魚的一種最家常的做法，一直受人所喜愛。但是，清蒸魚如果處理的不好，就容易帶上腥味這樣就大大影響了清蒸魚的口感，所以大多數人對於清蒸魚的喜愛往往有受到這方面的影響。那麼怎麼做清蒸魚口感最好呢？本文給出了...

“鹹香味美好配飯。”食材明細主料幹銀魚仔（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料花生油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸乾銀魚仔的做法步驟1、準備:幹銀魚仔。2、用清水沖洗一下就可以，有鹹味的。3、備點...

食材明細主料胖頭魚乾（250克）輔料肥肉丁（適量）配料葱姜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸胖頭魚乾的做法步驟1、主料：胖頭魚乾。2、把魚乾清洗乾淨裝入盤中，放入肥肉丁、拍鬆的薑片、葱花、花生油。3、放...

五分鐘左右。清蒸黃魚乾是江蘇省的一種特色食物，主要是以黃魚為主要原料。蒸黃魚乾時可以在鍋中鋪上一層配料，比如葱，姜等，薑片可以有效去除黃魚乾的腥味，蒸五分鐘左右黃魚乾就可以食用了，出鍋後的黃魚乾可以撒上一層醬料更...

“這道菜就是要立”魚”不敗之地！”食材明細主料黑鬼婆魚（1條(我們陽江這邊是這麼稱呼)）輔料葱（一條）姜（兩片）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（適量）味精（適量）醋（少許）蠔油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸立魚的做法步驟1、準...

“眼下，市場上賣的鮑魚都是養殖滴，價格也便宜，呵呵，想吃就吃，真好！”食材明細主料鮑魚（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚4只。2、用刷子清洗乾淨...

“鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素...