可以用塑料瓶醃泡菜嗎

可以。泡菜可以用塑料瓶浸泡，但不利於長期保存。因為醃製泡菜，需要隔絕外界空氣，密封性夠好才不容易腐爛，而塑料瓶偏薄，密度性偏差，所以浸泡之後不利於長期保存。醃製泡菜建議用玻璃罈子醃製，效果最佳。保存泡菜放在陰涼遮光處即可。