真空包裝的臘肉能保存多久

一年左右。臘肉指的是醃製之後的肉經過烘烤等工序製作而成，其本身含有大量的鹽分，防腐能力極強，真空保存可以使臘肉的保存時間更長，不僅能夠很好的保留臘肉的味道，同時可以提高臘肉的除菌效率。臘肉風味獨特，味道長時間不散，這也是臘肉與鹹肉的主要區別。