蟶子需要煮多久 香飄網 專業問答 3.03W 大中小設置文字大小 10分鐘左右。煮蟶子的時間一定要掌握好,否則就吃不到蟶子最佳的鮮美口感了。煮蟶子的時候應該選擇用冷水煮,蟶子的蛋白質含量是十分豐富的,若選擇用熱水煮蟶子,會導致蟶子表面所含有的蛋白質快速變性的,這樣煮出來的蟶子口感不夠鮮嫩。 TAG標籤:蟶子 #