煮一個人吃的粥要多少米

2兩米。通常熬粥時水和米的比例是5:1，用2兩米熬粥加1斤左右的水就可以了，經過熬製後大概能收穫2碗成品粥。應該注意的是，熬粥時火候的大小會影響到粥的濃度，也會影響成品粥的數量。此外，還可以在粥中加入紅棗、枸杞等堅果調味。