冰糖蜂蜜醃檸檬要多久最好

一週左右。把新鮮的檸檬洗淨，切成片狀，厚薄可自行調整，冰糖最好購買小顆粒狀，方便覆蓋檸檬片。醃製的罐子要洗淨並自然晾乾後才能使用，醃製途中若罐中的冰糖未覆蓋住檸檬片，要進行補加，確保檸檬片完全被覆蓋，這樣可以防止食物黴變，延長醃製週期。