熟牛肉可以做牛肉醬嗎

可以。牛肉切丁炒熟後備用，將薑末、蒜末等調味料炒香後倒入牛肉翻炒均勻即可。炒制的時候要全程使用小火炒制，避免牛肉醬糊鍋。想要吃辣的牛肉醬可以適當的增加辣椒。要將牛肉裏的水分炒幹，否則極易變質。沒有食用完的牛肉醬放涼後可以放在密封的罐子裏保存。