橄欖菜怎麼吃

橄欖菜可以用來搭配白粥進行食用，橄欖菜味道鹹鮮，尤為可口。而橄欖菜除了用來配着白粥喝，還有其他的食用方式，比如橄欖菜還可以用來炒雞蛋，鍋裏倒油加熱再把蛋液倒入翻炒，接着把橄欖菜、蒜片、葱花一起倒入，倒一小勺鹽進鍋再翻炒一下就可以盛出鍋食用了，橄欖菜炒雞蛋就這麼做好了。這道菜的口感比較獨特，橄欖菜的鹹香搭配雞蛋的蛋香一點也不違和。橄欖菜是廣東潮汕特產，作為佐粥佳品，深受當地人們的喜愛。