紅棗蒸雞蛋要蒸多久

10-15分鐘。在挑選紅棗時，首先看的就是紅棗的顏色，新鮮的紅棗應該是暗紅色的。可以用手捏紅棗的硬度，選擇購買軟硬適中的紅棗，這樣的紅棗相對會比較新鮮一些。紅棗可以直接生吃，也可以煮紅棗粥或者做紅棗蒸雞蛋，煮過的紅棗軟爛香甜。