蒸紅棗要多久

20分鐘。紅棗不宜久蒸，久蒸的紅棗軟膩口感不佳。紅棗除了蒸着吃，還可以生吃，生吃有着酸酸甜甜的味道；也可以泡水，把紅棗核去掉放進杯子裏倒入温水加一點紅湯即可。還可煲湯，無論什麼湯都可以放幾顆紅棗，例如雞湯、排骨湯、蓮藕湯等等。